{"id":797616,"date":"2023-06-09T23:17:58","date_gmt":"2023-06-09T23:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/lidl-coloca-sustitutos-de-la-carne-justo-al-lado-de-la-carne-real-para-tentar-a-los-compradores-a-volverse-vegetarianos\/"},"modified":"2023-06-09T23:18:01","modified_gmt":"2023-06-09T23:18:01","slug":"lidl-coloca-sustitutos-de-la-carne-justo-al-lado-de-la-carne-real-para-tentar-a-los-compradores-a-volverse-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/lidl-coloca-sustitutos-de-la-carne-justo-al-lado-de-la-carne-real-para-tentar-a-los-compradores-a-volverse-vegetarianos\/","title":{"rendered":"Lidl coloca sustitutos de la carne justo al lado de la carne real para tentar a los compradores a volverse vegetarianos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p class=\"article__intro\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLidl colocar\u00e1 sustitutos de la carne directamente junto a la carne en los Pa\u00edses Bajos para estimular la venta de alternativas vegetarianas.  La cadena de supermercados quiere que \u201cla mitad\u201d de las prote\u00ednas vendidas sean de origen vegetal para 2030.  Con un proyecto piloto en 70 tiendas holandesas, Lidl est\u00e1 investigando lo que hace a las ventas cuando la carne y los sustitutos de la carne se colocan juntos.  \u00bfLos clientes que normalmente pasan por delante de la estanter\u00eda vegetariana tambi\u00e9n se sienten tentados a optar por los vegetales con m\u00e1s frecuencia?  Tal vez.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Por el momento, el 62 por ciento de las prote\u00ednas que se venden en Lidl siguen siendo animales, explica el supermercado holand\u00e9s.  Por lo tanto, eso debe reducirse al 50 por ciento en 7 a\u00f1os.  Seg\u00fan Lidl, se debe aumentar &#8220;la visibilidad y la encontrabilidad&#8221; de sus sustitutos de la carne.  Por lo tanto, a partir de esta semana, parte de los sustitutos de la carne se colocar\u00e1n directamente junto a la carne real durante tres meses.  Por el momento, el concepto solo se est\u00e1 probando en muchas tiendas holandesas, tanto en pueblos como en ciudades.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Seg\u00fan la cadena de supermercados, los precios de esos sustitutos de la carne tambi\u00e9n son &#8220;sustancialmente m\u00e1s bajos&#8221; que las alternativas a la carne.  Chantal Goenee, responsable de sostenibilidad y salud en Lidl Pa\u00edses Bajos: \u201cEn este proyecto piloto, tambi\u00e9n presentaremos nuestros sustitutos de la carne m\u00e1s vendidos en el estante de la carne: la hamburguesa vegetariana justo al lado de la hamburguesa de carne.  Con esto queremos acercar cada vez m\u00e1s a nuestros clientes a nuestros productos vegetarianos, como nuestros sustitutos de la carne\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--quote\"><!-- article\/components\/quote.html --><\/p>\n<blockquote class=\"blockquote\">\n<figure class=\"blockquote__icon\">\n<\/figure>\n<p class=\"blockquote__text\">Si los consumidores en el supermercado optan por alimentos m\u00e1s amigables con el clima, marca una diferencia importante<\/p>\n<p>\t<span class=\"blockquote__meta prefix-mdash\">Stientje van Veldhoven, vicepresidenta de WRI y directora regional para Europa<\/span>\n<\/p><\/blockquote>\n<p><!-- \/ article\/components\/quote.html -->\n<\/div>\n<p><!-- article\/components\/subheader.html --><\/p>\n<h2 class=\"article__subheader\">Investigaci\u00f3n con la universidad<\/h2>\n<p><!-- \/ article\/components\/subheader.html -->\n<\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Tambi\u00e9n se realizar\u00e1n entrevistas con los clientes durante el piloto.  Lidl est\u00e1 colaborando en la prueba con la Universidad de Wageningen y el World Resource Institute (WRI).  \u201cPor ejemplo, analizamos el efecto si se pueden encontrar productos c\u00e1rnicos y vegetales en el mismo estante\u201d, dice Stientje van Veldhoven, vicepresidente de WRI y director regional para Europa.  \u201cSi los consumidores en el supermercado optan por alimentos m\u00e1s amigables con el clima, marca una diferencia importante\u201d, dice van Velthoven.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--poll\"><!-- article\/components\/poll.html --><br \/>\n<!-- include\/poll\/default.html --><\/p>\n<div data-poll-id=\"2e8c08c1-b0c5-4b02-ae96-0f2c017abe28\" class=\"poll fjs-poll\">\n\t<!-- includes\/general\/header-list.html --><\/p>\n<header class=\"header-list\">\n<h3 class=\"header-list__title has-theme-background\">\n\t\t<span class=\"header-list__link\">encuesta<\/span><\/p>\n<\/h3>\n<\/header>\n<p><!-- \/ includes\/general\/header-list.html --><\/p>\n<div class=\"poll__wrapper\">\n<div class=\"trigger-wrapper\">\n<div class=\"poll__results fjs-poll__results\">\n<div class=\"poll__body\">\n<h4 class=\"poll-question\">\u00bfSustitutos de carne justo al lado de la carne real en lugar de en un estante separado?<\/h4>\n<ul class=\"poll__list\">\n<li class=\"poll__list-item fjs-poll__result-item\" data-answer-id=\"cf88e4c8-9997-4515-904f-f10e0378023a\">\n\t\t\t<span>Buena idea (37%)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"poll__list-item fjs-poll__result-item last\" data-answer-id=\"bcbfa462-4d83-4837-a28c-1f20755dd9b8\">\n\t\t\t<span>Mala idea (63%)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<footer class=\"poll__footer\">\n\t<label class=\"poll__footer__link cta fjs-show-answers\">Vota tambi\u00e9n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"15\" height=\"12\" viewbox=\"0 0 64 64\" class=\"icons\"><title>flechas<\/title><path d=\"M11.3 6.1L0 12.2l9.9 19.6L.3 51.6l11 6.4 20.6-26L11.3 6.1zm31.9 0l-11.3 6.1 10 19.6-9.7 19.6 11.2 6.4 20.6-26L43.2 6.1z\"\/>\u00bb<\/svg><\/p>\n<p>\t<\/label><br \/>\n\t<span class=\"poll__totals\">787 votos<\/span><br \/>\n<\/footer>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- \/ include\/poll\/default.html --><\/p>\n<p><!-- \/ article\/components\/poll.html -->\n<\/div>\n<p><!-- article\/components\/subheader.html --><\/p>\n<h2 class=\"article__subheader\">Estudios previos<\/h2>\n<p><!-- \/ article\/components\/subheader.html -->\n<\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Colocar los sustitutos de la carne y la carne uno al lado del otro en estudios comparables previos &#8220;tuvo un efecto positivo en la venta de alternativas vegetales (carne)&#8221;, dice Monique van der Meer, investigadora de Marketing y Comportamiento del Consumidor en la Universidad de Wageningen. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Los resultados en Lidl se har\u00e1n p\u00fablicos despu\u00e9s de la prueba, incluido un informe cient\u00edfico.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--picture\"><!-- includes\/article\/components\/picture.html --><\/p>\n<figure class=\"article__figure\">\n<picture class=\"article__image\"><source  type=\"image\/webp\"\/><source \/><img decoding=\"async\" alt=\"Imagen en un Lidl en Zwijndrecht.  La temporada de barbacoa ha comenzado.\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Lidl-coloca-sustitutos-de-la-carne-justo-al-lado-de.8.jpeg\" height=\"462\" width=\"694\" class=\"webfeedsFeaturedVisual\"\/>\n\t\t<\/picture><figcaption class=\"figcaption\">Imagen en un Lidl en Zwijndrecht.  La temporada de barbacoa ha comenzado.<span class=\"figcaption__credit\"> \u00a9 ID\/ Sebasti\u00e1n Franco<\/span><br \/>\n\t<\/figcaption><\/figure>\n<p><!-- \/ includes\/article\/components\/picture.html -->\n<\/div>\n<div class=\"article-login-gate fjs-article-login-gate\">\n<p class=\"article-login-gate__title fjs-article-login-gate__title\">\n<p>\t\t\u00bfAcceso ilimitado gratuito a Showbytes?  que puede!\n\t<\/p>\n<p>\t<span class=\"article-login-gate__info fjs-article-login-gate__info\"><\/p>\n<p>\t\tInicia sesi\u00f3n o crea una cuenta y no te pierdas nada de las estrellas.<br \/>\n\t<\/span><\/p>\n<p class=\"article-login-gate__buttonholder\">\n<p>\t\t\t<span class=\"button__text fjs-article-login-gate__button\">S\u00ed, quiero acceso gratuito e ilimitado<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.hln.be\/buitenland\/lidl-legt-vleesvervangers-pal-naast-echt-vlees-om-koper-te-verleiden-tot-vegetarisch~a82aa877\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-3<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lidl colocar\u00e1 sustitutos de la carne directamente junto a la carne en los Pa\u00edses Bajos para estimular la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":797617,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1635,26336,9190,5018,1633,16375,36,18,1295,46546,33569,99757,16936],"class_list":["post-797616","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-carne","tag-coloca","tag-compradores","tag-justo","tag-lado","tag-lidl","tag-los","tag-para","tag-real","tag-sustitutos","tag-tentar","tag-vegetarianos","tag-volverse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=797616"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797616\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/797617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=797616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=797616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=797616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}