{"id":791245,"date":"2023-06-06T07:58:37","date_gmt":"2023-06-06T07:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/se-puede-producir-tanto-de-forma-organica-como-sostenible-el-granjero-ayoub-aun-no-esta-convencido\/"},"modified":"2023-06-06T07:58:41","modified_gmt":"2023-06-06T07:58:41","slug":"se-puede-producir-tanto-de-forma-organica-como-sostenible-el-granjero-ayoub-aun-no-esta-convencido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/se-puede-producir-tanto-de-forma-organica-como-sostenible-el-granjero-ayoub-aun-no-esta-convencido\/","title":{"rendered":"\u00bfSe puede producir tanto de forma org\u00e1nica como sostenible?  El granjero Ayoub a\u00fan no est\u00e1 convencido"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<div class=\"container--detail intro__text\">\n<p>En este episodio de Expeditie Noord-Holland, el agricultor Ayoub examina m\u00e1s de cerca si el futuro de los agricultores holandeses es sostenible u org\u00e1nico.  Para ello, Ayoub visita a un productor de coliflor sostenible a gran escala y a un productor de frutas org\u00e1nicas a peque\u00f1a escala que practica la &#8216;agroforester\u00eda&#8217;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"oembed__container\">\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"200\" height=\"113\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/MZjjKRLc17U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\" title=\"Kan je biologisch boeren net zoveel produceren als duurzaam boeren?\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Ayoub comienza su investigaci\u00f3n en Andijk.  La Firma Slagter est\u00e1 dirigida por cinco primos y tres t\u00edos.  Juntos cultivan alrededor de 180 hect\u00e1reas de coliflor y, por lo tanto, abastecen no menos del 12 por ciento de todo el mercado holand\u00e9s.  Aunque intentan usar la menor cantidad posible de productos fitosanitarios qu\u00edmicos, no pueden prescindir completamente de ellos.<\/p>\n<p>Aunque no son org\u00e1nicos, hacen todo lo posible para mantener saludable el suelo de los campos.  Para mostrar esto, P\u00e9 Slagter lleva a Ayoub a un terreno donde cultivan la alfalfa.  \u201cSe usa para hacer alimento para caballos.  No nos da mucho, pero debido a las ra\u00edces profundas, el cultivo es muy bueno para el suelo\u201d, dice P\u00e9.<\/p>\n<h2>Rotaci\u00f3n de cultivos versus monocultivo<\/h2>\n<p>Para no agotar el suelo, no solo se cultiva coliflor en \u00e9l.  \u201cAhora usamos un ciclo de 6 a\u00f1os.  Primero cultivamos alfalfa durante dos a\u00f1os, luego bulbos de tulip\u00e1n durante un a\u00f1o y luego coliflor durante tres a\u00f1os.  Esto asegura que dentro de treinta a\u00f1os todav\u00eda tendremos un suelo muy bueno y saludable\u201d, explica P\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<section class=\"media-item-container\">\n<figure class=\"figure\"><figcaption>P\u00e9 Slagter y Ayoub &#8211; NH<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Para mostrarle a Ayoub lo saludable que est\u00e1 el suelo, P\u00e9 cava un hoyo.  A la primera picadura con su pala, inmediatamente atrapa dos gusanos.  \u201cLos gusanos son muy importantes para el suelo.  En realidad, quiero ver algunos gusanos con cada picadura\u201d, dice P\u00e9, sosteniendo con orgullo algunos gusanos grandes debajo de la nariz de Ayoub.  \u201cCuanta m\u00e1s vida haya en el suelo, cuantos m\u00e1s corredores haya, mejor ser\u00e1 la gesti\u00f3n del agua\u201d.<\/p>\n<p>Ayoub est\u00e1 impresionado por el enfoque de la empresa.  \u201cCuidan bien el planeta y al mismo tiempo se aseguran de que haya suficiente para comer.  Con lo org\u00e1nico necesitas mucho m\u00e1s para lograr el mismo resultado\u201d, concluye.<\/p>\n<h2>Elige tu propia fruta org\u00e1nica<\/h2>\n<p>Pero eso no quita que Ayoub tambi\u00e9n quiera ver c\u00f3mo se hace el cultivo ecol\u00f3gico.  Para ello viaja a \u00c1msterdam, donde tiene una cita con Wil Sturkenboom de Fruittuin van West.  Este huerto es completamente biodin\u00e1mico.  Muchas familias con ni\u00f1os de \u00c1msterdam vienen aqu\u00ed para recoger frutas, recoger huevos, abrazar cerdos y alimentar vacas.  Tambi\u00e9n se puede disfrutar de la m\u00fasica, el teatro y el arte.<\/p>\n<\/div>\n<section class=\"media-item-container\">\n<figure class=\"figure\"><figcaption>Wil Sturkenboom y Ayoub &#8211; NH<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Wil hace agrosilvicultura.  Es un sistema agr\u00edcola en el que se combina la plantaci\u00f3n y manejo de \u00e1rboles con la agricultura o ganader\u00eda.  Wil combina sus \u00e1rboles frutales con las aves de corral.  Tiene 249 pollos corriendo.  \u201cSon parte de nuestro ciclo.  Comen bichos que preferir\u00eda no ver en el huerto, porque son da\u00f1inos para nuestros \u00e1rboles frutales.  Piensa en hongos e insectos\u201d, explica Wil.<\/p>\n<p>Ayoub quiere saber si tiene futuro en la agricultura ecol\u00f3gica.  Seg\u00fan Will, ese es ciertamente el caso.  Seg\u00fan \u00e9l, como ganadero o fruticultor puedes incluso ganar m\u00e1s dinero si eres ecol\u00f3gico.  Por lo tanto, le gustar\u00eda ver que todos se vuelvan org\u00e1nicos ma\u00f1ana.  \u201cEntonces habremos resuelto de inmediato el problema del nitr\u00f3geno y podremos seguir cultivando\u201d, dice.<\/p>\n<h2>Lo org\u00e1nico es el futuro<\/h2>\n<p>Seg\u00fan Wil, la agricultura ecol\u00f3gica es el futuro: \u201cLas t\u00e9cnicas actuales se han basado en pulverizar veneno y fertilizantes artificiales durante m\u00e1s de cien a\u00f1os.  Por otro lado, solo hemos estado desarrollando m\u00e9todos biol\u00f3gicos durante unos 20 a 25 a\u00f1os.  En ese corto tiempo, se ha ganado tanto conocimiento que podemos producir mucho m\u00e1s org\u00e1nicamente por hect\u00e1rea que antes.  Y no pasar\u00e1 mucho tiempo antes de que los rendimientos org\u00e1nicos sean tanto como los m\u00e9todos convencionales\u201d.<\/p>\n<p>A pesar de los argumentos de Wil, Ayoub a\u00fan no est\u00e1 completamente convencido de la agricultura org\u00e1nica.  \u201cTodav\u00eda se da el caso de que los rendimientos org\u00e1nicos son menos que sostenibles.  Por otro lado, tambi\u00e9n se da -como tambi\u00e9n indica Wil- que la tecnolog\u00eda est\u00e1 en constante mejora, por lo que lo convencional y lo biol\u00f3gico est\u00e1n muy cerca uno del otro, por lo que podr\u00eda ser posible en el futuro\u201d, concluye diplom\u00e1ticamente.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"info \" style=\"background:#dcf8c6\">\n<p><strong><span xml:lang=\"NL-NL\" data-contrast=\"none\">Expedici\u00f3n Holanda Septentrional con el granjero Ayoub<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span xml:lang=\"NL-NL\" data-contrast=\"none\">Ayoub es un joven agricultor con una gran pasi\u00f3n por su trabajo.  en la serie <strong>Expedici\u00f3n Holanda Septentrional<\/strong> investiga c\u00f3mo ser\u00e1 la vida agr\u00edcola en nuestra provincia en el futuro.  \u00bfVamos a producir nuestros alimentos de otra manera?  \u00a1Ayoub es curioso y recorre nuestra provincia en busca de respuestas!<\/span><span data-ccp-props=\"&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240\"> <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nhnieuws.nl\/nieuws\/319891\/kan-je-biologisch-net-zoveel-produceren-als-duurzaam-boer-ayoub-is-nog-niet-overtuigd\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-55<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este episodio de Expeditie Noord-Holland, el agricultor Ayoub examina m\u00e1s de cerca si el futuro de los<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":791246,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[174,7767,440,5286,97,4089,4635,28974,37423,149,4301,5836],"class_list":["post-791245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-aun","tag-ayoub","tag-como","tag-convencido","tag-esta","tag-forma","tag-granjero","tag-organica","tag-producir","tag-puede","tag-sostenible","tag-tanto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=791245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/791245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/791246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=791245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=791245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=791245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}