Un pastel de s\u00e1ndwich hecho con pan de la isla est\u00e1 cubierto con un relleno de salm\u00f3n ahumado en fr\u00edo.<\/p>\n
La fiesta de primavera ya est\u00e1 llamando a la puerta, as\u00ed que son los \u00faltimos momentos para planear qu\u00e9 ofrecer en la mesa festiva.<\/p>\n
El pastel de s\u00e1ndwich es un favorito perenne de los favores de fiesta salados que nunca decepciona. Esta vez, el pastel de s\u00e1ndwich est\u00e1 hecho al estilo isla y ensamblado en un molde de base suelta. Un delicioso y f\u00e1cil relleno de salm\u00f3n ahumado en fr\u00edo funciona perfectamente con el pan de la isla, que tambi\u00e9n puedes reemplazar con camarones si lo deseas.<\/p>\n
El bizcocho archipi\u00e9lago es f\u00e1cil de montar, ya que se hace en un molde de fondo holgado. La decoraci\u00f3n tambi\u00e9n es r\u00e1pida y sencilla, ya que el bizcocho de gelatina no requiere un glaseado aparte, basta con las decoraciones.<\/p>\n
Puedes preparar la tarta con un par de d\u00edas de antelaci\u00f3n y meterla en la nevera a esperar.<\/p>\n
Base:<\/strong><\/p>\n 450 g de pan de isla<\/p>\n 200 g de preparaci\u00f3n de mantequilla o grasa vegetal l\u00edquida<\/p>\n Relleno de salm\u00f3n:<\/strong><\/p>\n 3 hojas de laurel<\/p>\n 2 tazas (400 g) de reques\u00f3n con eneldo<\/p>\n 2 tazas (400 g) de queso crema con ceboll\u00edn<\/p>\n 1 taza (150 g) de crema agria<\/p>\n 300 g de salm\u00f3n ahumado en fr\u00edo<\/p>\n 1 cebolla roja grande o 2 peque\u00f1as<\/p>\n 0.5 cucharadita de sal<\/p>\n 0.5 cucharadita de az\u00facar<\/p>\n pimienta negra<\/p>\n 6 cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n Para decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n varios brotes de lechuga<\/p>\n flores comestibles<\/p>\n 1. Picar el pan con un cuchillo. Poner el pan rallado en un bol y a\u00f1adir la mantequilla.<\/p>\n 2. Calienta en el microondas hasta que la mantequilla se haya derretido. Remover.<\/p>\n 3. Extienda la mitad de la mezcla de pan en el fondo de un molde desmontable (di\u00e1metro 23 cm) forrado con papel de hornear.<\/p>\n 4. Preparar el relleno. Remoja la gelatina en agua fr\u00eda.<\/p>\n 5. Picar el salm\u00f3n ahumado en fr\u00edo y las cebollas rojas con un cuchillo.<\/p>\n 6. Mezcla todos los ingredientes del relleno en un bol, excepto el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n 7. Calentar el jugo de lim\u00f3n en el microondas hasta que hierva y derretir en \u00e9l las hojas de lim\u00f3n escurridas. Vierta la mezcla en el relleno y mezcle bien.<\/p>\n 8. Extienda la mitad del relleno en un molde desmontable sobre la base del pan.<\/p>\n 9. Haga otra capa de la mezcla restante de pan y mantequilla y agregue los rellenos de salm\u00f3n restantes encima de la nueva capa de pan.<\/p>\n 10. Cubra el molde y deje que el pastel se asiente en el refrigerador durante la noche.<\/p>\n 9. Adorne justo antes de servir.<\/p>\n La cocina de Tuuli pone a prueba las tendencias gastron\u00f3micas m\u00e1s comentadas y cocina los platos m\u00e1s sabrosos del d\u00eda a d\u00eda sin olvidar los manjares del fin de semana. Foto: Inka Soveri <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n