{"id":78148,"date":"2022-04-07T18:27:21","date_gmt":"2022-04-07T18:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/al-chiringuito-en-plena-noche-si-no-has-vivido-nada-aqui-es-que-no-te-has-fijado\/"},"modified":"2022-04-07T18:27:30","modified_gmt":"2022-04-07T18:27:30","slug":"al-chiringuito-en-plena-noche-si-no-has-vivido-nada-aqui-es-que-no-te-has-fijado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/al-chiringuito-en-plena-noche-si-no-has-vivido-nada-aqui-es-que-no-te-has-fijado\/","title":{"rendered":"Al chiringuito en plena noche: ‘Si no has vivido nada aqu\u00ed es que no te has fijado’"},"content":{"rendered":"\n
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En una serie de art\u00edculos que examinan de Volkskrant <\/i>la importancia de la cultura de club y la vida nocturna. Episodio 5: por qu\u00e9 tambi\u00e9n es parte de una vida nocturna saludable terminar en el snack bar al final de una noche de fiesta.\n <\/p>\n

Corto Blommaert y <\/span>gidi heesakkers<\/span>7 de abril de 2022<\/span>11:59<\/span><\/span><\/section>\n

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En el snack bar De Hoek, una mujer joven con cabello largo y rizado est\u00e1 sentada sola en una mesa el s\u00e1bado por la noche. Tiene las manos cruzadas delante de la cara, como si estuviera llorando. En el primitivo caos que la rodea, la gente grita, come, come y espera \u00f3rdenes en grupos. Entonces, de repente, el v\u00f3mito fluye de su boca, en ondas cremosas, a trav\u00e9s de sus dedos, en ese cabello largo y rizado, en las mangas de su abrigo y sobre la mesa. Detr\u00e1s de ella hay un invitado agitando dos frikandels. \u00c9l no nota nada.\n <\/p>\n

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Estar\u00e1 all\u00ed unos minutos m\u00e1s. Luego se levanta y camina afuera, m\u00e1s all\u00e1 de la pared de mandamientos epic\u00fareos en una fuente de pizarra. ‘La conveniencia sirve a la gente’, dice. ‘Comer, beber y disfrutar.’ Y: ‘Disfruta hoy, repite ma\u00f1ana’.\n <\/p>\n

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Inclinando alitas de pollo
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Restaria De Hoek se encuentra aqu\u00ed desde 1985, una esquina al comienzo de la calle de vida nocturna de Eindhoven, Stratumseind, o al final, solo depende de qu\u00e9 lado vengas. Es uno de esos lugares bulliciosos que se ha convertido en un nombre familiar con el tiempo, cerrando los fines de semana tan tarde como la mayor\u00eda de los caf\u00e9s en la calle: a las cuatro de la ma\u00f1ana. Aqu\u00ed se re\u00fanen todos los que no han tenido suficiente o han tenido demasiado. “Siempre es bueno cuando has tomado un buen trago”, dice una reveladora rese\u00f1a de Google.\n <\/p>\n

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De Hoek es un tama\u00f1o m\u00e1s grande que el bar de bocadillos promedio, con muebles atornillados al piso, televisores peque\u00f1os que reproducen videos en silencio, iluminaci\u00f3n brillante en el techo, un cajero autom\u00e1tico torpe, ba\u00f1os con un asistente implacable y un mostrador largo que vende pizzas, papas fritas y papas fritas esta noche. , se est\u00e1n preparando salones de peluquer\u00eda y rollos de d\u00f6ner. De vez en cuando, uno de los empleados arroja una nueva tanda de alitas de pollo fritas en una vitrina caliente.\n <\/p>\n

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ESCUCHA V’S RADIO DANCE COLLEGE
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En los episodios anteriores de esta serie sobre la vida nocturna recogidos de Volkskrant<\/i> las mejores im\u00e1genes del art\u00edculo de la semana y les habl\u00f3 radio pinguino<\/a> junto con una sabrosa conferencia sobre la m\u00fasica en cuesti\u00f3n. Estas conferencias musicales sobre el renacimiento en curso de frio<\/a>sobre rockear<\/a> en la pista de baile, sobre c\u00f3mo la vida nocturna cambi\u00f3 la m\u00fasica pop para siempre al poner en la pista de baile el remezclar<\/a> para averiguar, y sobre c\u00f3mo casa \u00e1cida<\/a> marc\u00f3 el comienzo de un nuevo zeitgeist hedonista en 1988, puede escucharlo en l\u00ednea. O escucha las listas de reproducci\u00f3n de Spotify correspondientes.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Es un restaurante de cinco estrellas para aquellos que quieren describir la absurda seriedad de comer despu\u00e9s de salir y dejar la comida en s\u00ed misma fuera de consideraci\u00f3n, aunque no hay nada de malo en las patatas fritas gruesas que hornea De Hoek, eso hay que decirlo. Si miras el asunto con seriedad, con un sentido antropol\u00f3gico aficionado para ver m\u00e1s en las figuras borrachas que simplemente satisfacen su hambre aqu\u00ed, tambi\u00e9n puedes entenderlo.\n <\/p>\n

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Vea a De Hoek como un ‘teatro de comer’, basado en el Teatro de la Crueldad del innovador esc\u00e9nico franc\u00e9s Antonin Artaud (1896-1948). En la d\u00e9cada de 1930, escribi\u00f3 una serie de ensayos y manifiestos en los que propone un nuevo tipo de teatro que rompe radicalmente con la obra cl\u00e1sica de un actor que lee un texto en el escenario frente a una audiencia que observa. A partir de ahora, los espectadores deb\u00edan sumergirse en una experiencia sensorial total, de vuelta a los puros sentimientos primordiales. Teatro \u2013l\u00e9ase: comer despu\u00e9s de salir\u2013 deber\u00eda ser peligroso, preferiblemente tan peligroso como la peste.\n <\/p>\n

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El teatro de Artaud es visto por los cr\u00edticos como un ‘teatro imposible’; as\u00ed es como la gente siempre cae al final en teorizar. Adem\u00e1s, sintieron que la comparaci\u00f3n con la peste era algo exagerada. Si tan solo los cr\u00edticos hubieran estado en De Hoek este s\u00e1bado por la noche, poco despu\u00e9s de que el mundo estuvo encerrado durante dos a\u00f1os.\n <\/p>\n

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Mand\u00edbula inferior como una arm\u00f3nica
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Una o dos horas antes de la escena del escupir silencioso, la misma mujer joven con cabello largo y rizado se sienta en otra mesa. Mientras ella y la amiga que est\u00e1 a su lado descansan la cabeza sobre la mesa contra el mareo, un hombre sudoroso pregunta en voz alta si todo est\u00e1 bien. Su mand\u00edbula inferior se desliza como una arm\u00f3nica, mientras mira con dificultad a trav\u00e9s de sus p\u00e1rpados superiores. Sin reacci\u00f3n.\n <\/p>\n

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Junto a las mujeres, una pareja mayor trabaja en silencio en una mesa llena de bocadillos y papas fritas. El hombre a veces levanta la vista de su cuenco para ver c\u00f3mo cuelga la bandera con los vecinos. Justo cuando aparta los ojos de ellos, un mont\u00f3n de v\u00f3mito repiquetea junto a sus zapatos. Su compa\u00f1ero se levanta tranquilamente, advierte a un empleado y vuelve a tomar asiento. No mucho despu\u00e9s, se produce un cambio de escenario y se instala una nueva compa\u00f1\u00eda ruidosa, como si nunca hubiera sucedido nada para estropear el apetito.\n <\/p>\n

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“Solo tienes que tener ganas de ayudar a todos esos borrachos”. Un joven de 22 a\u00f1os de Weert expresa su admiraci\u00f3n por el personal de De Hoek. \u00c9l est\u00e1 all\u00ed con dos amigos, quienes tambi\u00e9n ven una tarea honorable en administrar una cafeter\u00eda donde todo y todos son absorbidos por la noche. Seg\u00fan ellos, De Hoek es la variante de Eindhoven de ‘su’ propio snack bar local Jimmy’s, ‘tambi\u00e9n un centro cultural as\u00ed’, aunque a menudo lo han visto degenerar en ‘a\u00fan m\u00e1s caos’ all\u00ed.\n <\/p>\n

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Fueron a Dagcollege hoy, un festival de techno en Het Klokgebouw, y est\u00e1n felices de que finalmente est\u00e9n sentados. Uno de ellos mantuvo un registro del tiempo que tom\u00f3 pedazos de la p\u00edldora de \u00e9xtasis en su aplicaci\u00f3n para tomar notas hasta media noche, lo que explica que acaba de pedir una Coca-Cola. Lee: ‘15.25 mitad, 16.11 mitad, 16.30 cuarto, 17.02 cuarto, 17.30 mitad, 18.00 mitad, 18.30 cuarto, 18.50 cuarto, 20.10 mitad. S\u00e9 c\u00f3mo va eso, si como papas fritas ahora, no sabe a nada.\n <\/p>\n

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alitas de pollo voladoras
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Est\u00e1 Alex, de treinta y tantos a\u00f1os, que repara turbinas e\u00f3licas en su vida diaria y ve a De Hoek como un lugar ideal para una conversaci\u00f3n de bajo umbral con un extra\u00f1o. \u00bfCon qu\u00e9 frecuencia realmente hablas con un tipo completamente diferente en un bar o club?\n <\/p>\n

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Tambi\u00e9n le gusta mucho la oleosidad, enfatiza su novia. \u201cLe di una camiseta que dec\u00eda: Las rosas son rojas, las violetas son azules<\/i>frikandel especial, Te quiero<\/i>\u2020 “Me encanta, s\u00ed”, dice Alex. Va a hacer ejercicio por la ma\u00f1ana. “Te dir\u00e9 honestamente, un frikandel es el mejor combustible que puedes tener”. Come al menos tres a la semana.\n <\/p>\n

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“Aqu\u00ed siempre est\u00e1 pasando algo loco”, contin\u00faa Alex. ‘Todo el tiempo. Si no experimentas nada, entonces no has estado prestando atenci\u00f3n. Mientras lo dice, un hombre parado en su silla le arroja un trozo de pollo. El ala de pollo termina en las baldosas grasientas. ‘\u00bfQuieres? No, en serio, ped\u00ed demasiado. \u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os tienes?’\n <\/p>\n

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La mesa vomitada debajo sigue siendo un punto central de atenci\u00f3n y entretenimiento por un tiempo. Mira, llega alguien que se da cuenta justo a tiempo que mejor busca otro lugar. ‘Me hubiera cagado de risa si ella se hubiera sentado all\u00ed’, grita un chico con mirada p\u00edcara.\n <\/p>\n

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Luego, un se\u00f1or mayor que est\u00e1 recorriendo el lugar en Crocs para recoger los restos de comida, limpia la mesa con una toalla de papel gigante y una mirada despreocupada. Tan pronto como termina, un nuevo cliente acepta sin sospechar sus papas fritas con mayonesa. Mientras tanto, alguien extiende un frikandel con la planta del pie que el frikandellen swayer finalmente ha arrojado al pasillo. El hombre de los Crocs gira un cuarto de vuelta y se limpia de una vez.\n <\/p>\n

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En el espect\u00e1culo cena tras cena, simboliza el constante refresco de la inmundicia y el af\u00e1n, teatro imposible para un diligente limpiador que iniciaba su jornada laboral en un bar prolijamente ordenado. O qu\u00edtate r\u00e1pidamente esas gafas antropol\u00f3gicas de aficionado y m\u00edralo como lo que es: una pocilga durante o despu\u00e9s del baile. Una mirada a la pared ofrece a todos la perspectiva necesaria: ‘Puro es mejor que perfecto’.\n <\/p>\n

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leche con chocolate
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A principios de 1995 de Volkskrant<\/i> a sus lectores cu\u00e1l es la mejor cura para la resaca. C. Mangold de Amsterdam respondi\u00f3: ‘Come una gran comida de macarrones grasientos de antemano, y los problemas ya son la mitad de graves.’ El bebedor que tiene que prescindir de los macarrones puede, seg\u00fan Mangold, recurrir tambi\u00e9n a la leche chocolatada: ‘Uno o dos vasos al salir del campo de batalla’. O, mejor a\u00fan: ‘Un vaso de leche chocolatada despu\u00e9s de cada ocho cervezas’.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n