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14<\/span><\/p>\n Pasta con Salsa de Tomate Asado<\/span><\/p>\n<\/h2>\n “Estoy compartiendo esta receta que mi compa\u00f1ero de piso italiano de Mil\u00e1n me comparti\u00f3 cuando estaba en la universidad. Es f\u00e1cil, barata y absolutamente deliciosa. <\/p>\n Precaliente el horno a 425 \u00b0 F. Tome una lata de tomates de 32 onzas (o dos latas de 15 onzas). Personalmente, prefiero los tomates asados \u200b\u200bal fuego para esto, pero eso no es obligatorio. 1\/2 taza de mantequilla cortada en 8 pedazos (que ser\u00e1n 8 cucharadas de mantequilla), 8 dientes de ajo pelados y machacados, 1\/4-1\/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo, y aqu\u00ed es donde la receta tiene margen de maniobra. <\/p>\n La receta original requiere dos anchoas en aceite, yo he usado pasta de anchoas o dos cucharadas de salsa Worcestershire que tiene anchoas como ingrediente. No he intentado usar salsa de pescado, pero eso tambi\u00e9n podr\u00eda funcionar. Cualquiera de estos ingredientes funcionar\u00e1, pero si no incluyes este elemento de la receta, el plato final ser\u00e1 deficiente. Solo usa lo que est\u00e9 en tu armario. <\/p>\n Ahora para el proceso. Con una de sus cucharadas de mantequilla, engrase el fondo y los lados de un molde para hornear de 9\u00d713. Luego vierte todos los ingredientes en la sart\u00e9n y revu\u00e9lvelos todos juntos. Agregue una pizca de az\u00facar (o no, siempre me olvido de hacerlo, pero la receta dice que lo haga) y sazone al gusto con sal y pimienta al gusto. Cuando termine, col\u00f3quelo en el horno a 425 \u00b0 F durante 35 minutos a una hora hasta que la salsa est\u00e9 ‘mermelada’. El tiempo depender\u00e1 de qu\u00e9 tipo de tomates uses. Los tomates enteros tardar\u00e1n m\u00e1s. Los tomates triturados llevar\u00e1n menos tiempo. <\/p>\n A la mitad del tiempo de horneado, comience a cocinar la pasta. Mi compa\u00f1ero de casa dijo que los bucatini son la forma de pasta preferida para este plato, pero tambi\u00e9n he usado espagueti. Cuando la salsa est\u00e9 lista, use un machacador de papas o el dorso de una cuchara de madera para sacar los grumos grandes y luego triture todo bien hasta que se forme una salsa cohesiva. (Esto no deber\u00eda tomar m\u00e1s de un minuto). Agregue un poco de agua de pasta guardada a la salsa para aflojarla si es necesario. Espolvoree un poco de queso parmesano encima si le gusta comer pasta de esa manera (lo cual hago) y \u00a1ah\u00ed est\u00e1 lista la comida f\u00e1cil y barata!<\/p>\n \u2014u\u00f1as rojas<\/p>\n<\/div>\n