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La cultura de las papas fritas, tanto el arte de hornear papas fritas como toda la experiencia de las papas fritas que lo acompa\u00f1a, ha sido reconocida como patrimonio inmaterial. No hay municipio en Flandes donde no haya una tienda de chips. Frietkots ayuda a determinar el paisaje urbano de nuestros pueblos y ciudades. Por eso, el ministro flamenco de Patrimonio Inmueble, Matthias Diependaele, quiere proteger las tiendas de patatas fritas m\u00e1s aut\u00e9nticas. \u201cEl Fleming se dedica a su tienda de papas fritas. \u00bfCu\u00e1ntas familias no tienen un d\u00eda de semana fijo en el que compran papas fritas en la tienda de papas fritas? Es una tradici\u00f3n viva en Flandes\u201d, dice el ministro Diependaele. \u201cSin embargo, leemos regularmente en los medios que otra tienda de chips est\u00e1 desapareciendo. Por eso creo que es l\u00f3gico que, adem\u00e1s de iglesias y castillos, tambi\u00e9n protejamos algunas de las tiendas de patatas fritas m\u00e1s t\u00edpicas\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan la federaci\u00f3n de tiendas de patatas fritas Navefri, de las m\u00e1s de 4.500 tiendas de patatas fritas que hay en nuestro pa\u00eds, hay algo menos de mil tiendas de patatas fritas separadas. Pero eso cada vez es menos. Cada municipio tiene una tienda de patatas fritas que tuvo que dar paso a la remodelaci\u00f3n de una plaza o ha desaparecido por alguna otra raz\u00f3n. As\u00ed que ya va siendo hora de guardar algunas de estas t\u00edpicas patatas fritas para el futuro.<\/p>\n
La agencia Onroerend Erfgoed investigar\u00e1 qu\u00e9 tiendas de chips hist\u00f3ricas califican para la protecci\u00f3n como monumento. El ministro Diependaele pide la ayuda de las autoridades locales para esto: \u201cQuiero involucrar activamente a las autoridades locales flamencas para mapear las tiendas de papas fritas m\u00e1s hist\u00f3ricas. Por supuesto, no es la intenci\u00f3n protegerlo todo. Solo elegimos las gemas reales. Quiero armar una buena muestra para las generaciones futuras, asumo que eventualmente protegeremos cinco instalaciones de fritura\u201d.<\/p>\n
(sigue leyendo debajo de la foto)<\/em><\/p>\n Tanto la barraca de chips independiente como la tienda de chips de interior son elegibles. La hist\u00f3rica tienda de papas fritas debe tener alguna tradici\u00f3n y debe haber estado operando desde 1985 o antes. Las autoridades locales pueden presentar sus propuestas de protecci\u00f3n a la agencia de Patrimonio Inmueble hasta el 18 de junio. Comenzar\u00e1 a trabajar con las entradas y a finales de octubre presentar\u00e1 una selecci\u00f3n de tiendas de chips hist\u00f3ricas para las que se puede iniciar un procedimiento de protecci\u00f3n. Es importante que los frituristas no se vean obstaculizados por la protecci\u00f3n y puedan continuar horneando deliciosas papas fritas. Es por ello que el sector est\u00e1 muy implicado en esta investigaci\u00f3n.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n