![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1684938400_624_Hannamari-publico-la-mejor-sopa-de-lentejas-del-mundo-hace.jpg\")
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A todos les gusta la sopa de lentejas. <\/span>Hannamari Rahkonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Esta sopa de lentejas es una de mis recetas favoritas. Fue la primera receta popular en mi sitio. Todav\u00eda recibo cartas de agradecimiento relacionadas con la sopa de lentejas, dice alguien que public\u00f3 un escritor de sopas hace unos a\u00f1os. Hannamari Rahkonen<\/strong>.<\/p>\n Rahkonen El libro de la buena comida.<\/em> (L\u00e9ame 2021) est\u00e1 lleno de platos significativos de su propia vida. El chef autodidacta ha amado cocinar toda su vida, tanto para s\u00ed mismo como para los dem\u00e1s.<\/p>\n Rahkonen sospecha que la popularidad de la sopa de lentejas puede deberse al hecho de que es un plato vegetariano muy sabroso. Mucha gente se sorprende de c\u00f3mo la comida vegetariana puede saber tan bien.<\/p>\n – La sopa se hace en cantidades dobles y triples, porque es tan deliciosa, se r\u00ede Rahkonen.<\/p>\n Si quieres, puedes ponerle leche de coco en lugar de nata montada. Pero Rahkonen no renunciar\u00eda a dos especias: la especia caj\u00fan y el jengibre. Seg\u00fan \u00e9l, son s\u00faper importantes.<\/p>\n Rahkonen se inspir\u00f3 para desarrollar la receta una noche de un amigo.<\/p>\n – Mi amigo cubri\u00f3 una olla grande en la mesa del comedor, la cual estaba llena hasta el borde con sopa de lentejas rojas. El olor era embriagador y terminamos la sopa.<\/p>\n Rahkonen adapt\u00f3 su propia versi\u00f3n de la receta encontrada por su amigo, que desde entonces termin\u00f3 en las cocinas de miles de lectores del sitio web Yellow Mood.<\/p>\n (6 porciones)<\/p>\n 2 cucharadas de mantequilla<\/p>\n 3 dientes de ajo<\/p>\n 1 cebolla grande<\/p>\n 2 cucharaditas de c\u00farcuma en polvo<\/p>\n 1 cucharadita de jengibre en polvo<\/p>\n \u00bd cucharadita de mezcla de condimentos caj\u00fan<\/p>\n 1-1 \u00bd cucharadas de sal marina<\/p>\n 3 dl de lentejas rojas secas<\/p>\n 800 g de tomate triturado<\/p>\n 1,1 litros de agua<\/p>\n 2 dl de nata montada<\/p>\n 1. Mida las lentejas secas en un colador y enjuague bien con agua fr\u00eda hasta que el agua ya no est\u00e9 turbia.<\/p>\n 2. Pele las cebollas y el ajo, c\u00f3rtelos en trozos peque\u00f1os con un cuchillo afilado. Mida la cebolla picada, las especias en polvo y la mantequilla en una olla grande.<\/p>\n 3. Sofre\u00edr la mezcla a fuego lento hasta que las cebollas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n 4. Agregue pasta de tomate y agua a la mezcla de cebolla. Deje que la mezcla hierva durante unos minutos y luego agregue las lentejas.<\/p>\n 5. Revuelva y deje hervir la sopa debajo de la tapa durante 30 minutos a fuego lento. Apague el plato, agregue la crema batida y verifique la cantidad de sal.<\/p>\n Receta: Hannamari Rahkonen, Libro de buena comida (L\u00e9ame 2021)<\/em><\/p>\nLa mejor sopa de lentejas del mundo.<\/h3>\n
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