{"id":757394,"date":"2023-05-16T14:43:06","date_gmt":"2023-05-16T14:43:06","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/palazzo-chigi-contra-informe-mal-en-las-etiquetas\/"},"modified":"2023-05-16T14:43:09","modified_gmt":"2023-05-16T14:43:09","slug":"palazzo-chigi-contra-informe-mal-en-las-etiquetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/palazzo-chigi-contra-informe-mal-en-las-etiquetas\/","title":{"rendered":"Palazzo Chigi contra Informe: mal en las etiquetas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Palazzo Chigi va al ataque del Informe sobre las etiquetas de los alimentos.  \u00abEn el episodio del 15 de mayo de 2023, la emisi\u00f3n del Informe brind\u00f3 una visi\u00f3n parcial y no compartible de los sistemas de etiquetado de productos alimenticios.  El Gobierno italiano pretende garantizar la salud de los ciudadanos y la protecci\u00f3n de los consumidores en la compra de alimentos.  Por este motivo, ha elaborado una propuesta de sistema de etiquetado de envases que tiene como objetivo informar adecuadamente al consumidor sobre las caracter\u00edsticas nutricionales del producto, en relaci\u00f3n con las necesidades de salud de todos, bas\u00e1ndose en datos cient\u00edficos&#8221;. Nota de Palazzo Chigi<\/p>\n<p><h2 id=\"U403044612035XyD\">Palazzo Chigi: no a los algoritmos no transparentes<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">&#8220;El sistema que el gobierno italiano pretende promover, en l\u00ednea con los gobiernos anteriores de nuestra naci\u00f3n &#8211; contin\u00faa la nota de Palazzo Chigi &#8211; se propone como una alternativa a los sistemas, como el Nutriscore desarrollado en algunos pa\u00edses extranjeros, que tienen como objetivo orientar elecciones del consumidor a trav\u00e9s de sem\u00e1foros, gradaciones de color y puntajes.  Estos sistemas, de hecho, se basan en algoritmos que no son lo suficientemente transparentes, f\u00e1cilmente influenciables por intereses econ\u00f3micos y, en cualquier caso, basados \u200b\u200ben par\u00e1metros de evaluaci\u00f3n limitados y, a menudo, inapropiados.<\/p>\n<p><h2 id=\"U403044612035RAE\">Una dieta saludable no puede reducirse a una pegatina de colores<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Adem\u00e1s, no existen demostraciones cient\u00edficas concretas sobre la idoneidad de estos sistemas para educar a los consumidores en h\u00e1bitos alimentarios con efectos beneficiosos para su salud.  El Gobierno cree, sobre la base de datos cient\u00edficos s\u00f3lidos, que ning\u00fan producto, si se toma en las cantidades adecuadas, merece la luz roja y que todos los productos de los que se abusa pueden tener consecuencias negativas para la salud.  La complejidad de las valoraciones a realizar para una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada no puede reducirse a un punto de color: como se\u00f1ala la Autoridad Nacional de la Competencia y los Mercados, la aplicaci\u00f3n del punto &#8220;a falta de informaci\u00f3n al respecto&#8221; se traducir\u00eda en una enga\u00f1osa pr\u00e1ctica comercial.<\/p>\n<p><h2 id=\"U403044612035g0F\">La necesidad de informaci\u00f3n correcta.<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Por ello, el Gobierno considera que el bienestar y la salud nutricional de la poblaci\u00f3n no debe perseguirse manipulando y orientando las opciones de consumo, sino poniendo a disposici\u00f3n de las personas la informaci\u00f3n necesaria para alimentarse de forma informada y correcta.  Protegiendo la salud y la conciencia, no dirigiendo el consumo.  Para mayor informaci\u00f3n, consultar el documento de posici\u00f3n del 25 de agosto de 2022 publicado en el sitio web de la CNBBSV &#8211; Comisi\u00f3n Nacional de Bioseguridad, Biotecnolog\u00eda y Ciencias de la Vida&#8221;<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Sindicatos-en-la-plaza-de-Bolonia-Sbarra-Cisl-Los-que.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/palazzo-chigi-contro-report-etichette-sbaglia-AEtp2CUD\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo Palazzo Chigi va al ataque del Informe sobre las etiquetas de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":757395,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[56431,110,12970,933,246,8975,56430],"class_list":["post-757394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-chigi","tag-contra","tag-etiquetas","tag-informe","tag-las","tag-mal","tag-palazzo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/757394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=757394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/757394\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/757395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=757394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=757394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=757394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}