![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1684243419_807_Henri-Alen-encontro-una-receta-de-helado-de-hace-200.jpg\")
<\/div>\n<\/p>\n
El helado de parmesano est\u00e1 cubierto con s\u00e9mola de parmesano y pistacho. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n – \u00bfQue est\u00e1 sucediendo aqu\u00ed? Un sabor confuso, como Vekkula, pens\u00f3 el restaurador Henri Al\u00e9n cuando prob\u00f3 por primera vez el helado de parmesano que \u00e9l mismo prepar\u00f3.<\/p>\n Al\u00e9n nunca antes se hab\u00eda encontrado con un helado similar en ning\u00fan otro lugar.<\/p>\n Estaba planeando una buena receta de helado para la terraza de verano del restaurante Fiasco, cuando se encontr\u00f3 con una receta de 200 a\u00f1os.<\/p>\n Al\u00e9n decidi\u00f3 probarlo cuanto antes, aunque sospechaba que no pod\u00eda ser bueno. Esta vez el chef se equivoc\u00f3.<\/p>\n Henri Al\u00e9n compr\u00f3 un carrito de helader\u00eda para la terraza de verano, que vende tres tipos diferentes de helado. Adem\u00e1s de parmesano, sorbete de avellana y flor. <\/span>Eeva Paljakka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Al\u00e9n describe el sabor como dulce, pero el regusto es salado. El queso le da la acidez adecuada.<\/p>\n Como el helado lo hace \u00e9l mismo, Al\u00e9n decidi\u00f3 que los gofres tambi\u00e9n deb\u00edan serlo. Todas las ma\u00f1anas, los gofres se hornean en una brocheta con una plancha dise\u00f1ada para gofres de helado.<\/p>\n La masa de gofres tiene espinacas y albahaca, porque Al\u00e9n quer\u00eda que tuviera un color verde. Al\u00e9n se r\u00ede de que no tiene nada que ver con K\u00e4\u00e4ri.<\/p>\n Aunque el helado es el postre de la terraza de verano de Fiasco, tambi\u00e9n puedes venir a comerlo solo en la terraza o comprarlo para llevar.<\/p>\n
![\"Ir](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/A-pesar-de-su-nombre-el-pastel-de-coronacion-de.png\")
<\/div>\n