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Es un jueves por la tarde durante las vacaciones de mayo y hay mucho movimiento en las confiter\u00edas del Westfield Mall of the Netherlands en Leidschendam. Los ni\u00f1os hacen cola para comprar un helado y se quedan en el puesto de dulces debajo de la escalera mec\u00e1nica. Los padres ayudan a llenar bolsas de dulces pala. Pero lo que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n son las estanter\u00edas repletas de dulces for\u00e1neos. “\u00a1Caramelo americano!” est\u00e1 escrito en un gran cartel en la pared del Jamin. En los estantes de abajo hay dulces con nombres como Brainlickers, ojivas<\/em> y residuos t\u00f3xicos<\/em>. “\u00a1\u00c1cido peligroso!” dice sobre este \u00faltimo, empaquetado en forma de barril de residuos nucleares. Una ni\u00f1a en un scooter azul claro pasa zumbando: “Mami, \u00bfpuedo tener ese dulce?” <\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os, los dulces estadounidenses, japoneses y mexicanos han estado apareciendo por todas partes en los Pa\u00edses Bajos, en confiter\u00edas y tiendas especializadas, pero tambi\u00e9n en algunos supermercados. En muchas grandes ciudades, incluso tiendas enteras est\u00e1n dedicadas a los dulces internacionales, que sobresalen por su car\u00e1cter extremo. Hay gomitas que pesan medio kilo y pads con forma de fruta que explotan en la boca. <\/p>\n Muchas de las delicias extranjeras son extremadamente \u00e1cidas, extremadamente picantes o de color azul el\u00e9ctrico. Y adem\u00e1s de dulces y papas fritas, hay filas llenas de fideos picantes en el puesto de dulces. Pueden participar todo tipo de snacks, de todo tipo de pa\u00edses, siempre que sean extremos.<\/p>\n \u201cNadie solo quiere algo dulce. Cuanto m\u00e1s loco, m\u00e1s popular\u201d, dice la propietaria Florence Akello de Plumule Expat Shop en el centro comercial. Adem\u00e1s de pasteles de carne ingleses y mantequilla de man\u00ed estadounidense, tambi\u00e9n venden dulces importados. El hecho de que los bocadillos extranjeros inusuales sean populares no es nuevo, pero su enorme sensibilidad a las tendencias s\u00ed lo es.<\/p>\n Lo notan en todas las tiendas de golosinas del Westfield Mall. Por ejemplo, los fideos de la marca Samyang son muy populares, dice Roos van den Doel (19) del puesto de dulces Snoepkont. Especialmente la variante ‘carbonara de pollo’ de los fideos calientes se ha vuelto muy popular recientemente. Akello est\u00e1 de acuerdo: \u201cSi algo es tendencia en TikTok, es imposible mantenerse al d\u00eda. Est\u00e1 volando fuera de la tienda”. Ella se r\u00ede: \u201cMucho sabe horrible. Pero no importa si es sabroso, lo que importa es si te gusta desaf\u00edos<\/em> puede manejar.” <\/p>\n Las redes sociales juegan un papel importante en la popularidad de ciertos dulces. En Jamin en Leidschendam incluso tienen una mesa de redes sociales, donde se recolectan todo tipo de dulces que reciben atenci\u00f3n en l\u00ednea. Akello de Plumule Expat Shop cuenta c\u00f3mo entran los ni\u00f1os agitando su tel\u00e9fono inteligente. Los clientes vienen a la tienda por dulces y refrigerios espec\u00edficos que han visto en l\u00ednea. Los desaf\u00edos que presentan las papas fritas m\u00e1s calientes y los dulces m\u00e1s amargos se presentan en YouTube y TikTok entre las rese\u00f1as de los sabores de palomitas de ma\u00edz m\u00e1s nuevos y extra\u00f1os. Personas influyentes conocidas como GirlDjamila hacen videos sobre c\u00f3mo pasar dulces de contrabando al sal\u00f3n de clases en su cepillo para el cabello. <\/p>\n Una vez que veas las pel\u00edculas, te las ofrecer\u00e1n incesantemente. \u201cUna trampa de dulces\u201d, en palabras de Henri Faun, director de proyectos e investigador principal de la agencia de investigaci\u00f3n Panteia. Supervisa anualmente el marketing infantil para el Ministerio de Sanidad, Bienestar y Deporte. “A los ni\u00f1os siempre les han gustado los dulces, pero la forma en que entran en contacto con ellos es nueva”.<\/p>\n Las tendencias de los dulces est\u00e1n surgiendo mientras ya hay una gran preocupaci\u00f3n por la salud de los ni\u00f1os holandeses. En 2022, el 11,5 % de los ni\u00f1os de 4 a 12 a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso y el 13,8 % de los de 12 a 16 a\u00f1os. Hay un c\u00f3digo de publicidad para evitar la comercializaci\u00f3n de dulces para ni\u00f1os, pero las redes sociales siguen siendo un “\u00e1rea gris”, se\u00f1ala Faun. <\/p>\n Por ejemplo, los productores no pueden dirigir anuncios con alimentos poco saludables a ni\u00f1os menores de 13 a\u00f1os, pero no siempre queda claro si los dulces que aparecen no son una forma de publicidad encubierta. E Instagram y TikTok son oficialmente solo para usuarios mayores de 13 a\u00f1os, pero se puede ver mucho sin una cuenta y la edad que especifican los ni\u00f1os no se verifica. \u201cEso hace que sea muy dif\u00edcil vigilar qu\u00e9 termina con qui\u00e9n\u201d, dice Faun.<\/p>\n Las empresas y los influencers con muchos seguidores tampoco son los \u00fanicos que impulsan el consumo de dulces. Una mirada a TikTok deja en claro que muchos ni\u00f1os peque\u00f1os hacen sus propios videos sobre dulces. Y seg\u00fan los empleados de las tiendas de Leidschendam, los ni\u00f1os suelen hacer preguntas porque quieren hacer una presentaci\u00f3n sobre los dulces americanos. \u00bfEs realmente de Am\u00e9rica? Quieren saber. \u00bfCu\u00e1l es el m\u00e1s popular? \u00bfY por qu\u00e9 es tan caro? <\/p>\n Foto NRC<\/span>\n<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Seguro que los dulces son caros. S\u00f3lo pagas 8 euros por una bolsa de patatas fritas. Fabienne Schouten (19) piensa que es rid\u00edculo. Est\u00e1 sentada en un banco del Centro Comercial y cuenta que hace poco fue con una amiga que tambi\u00e9n quer\u00eda abastecerse de golosinas de moda: \u201cAcabamos de perder 60 euros\u201d. Toma un sorbo de su granizado azul. \u201cEn todas partes significa ‘tambi\u00e9n’. Es demasiado caliente, demasiado agrio. Pero tambi\u00e9n, sobre todo, demasiado dinero para muy poco\u2026\u201d<\/p>\n Schouten es en realidad demasiado viejo. \u201cEmpieza con ni\u00f1os de ocho a\u00f1os\u201d, dice Remco van Hintum, propietario de dos tiendas de salchichas y de Snoepkont. Los altos precios de los dulces no parecen disminuir su popularidad entre los ni\u00f1os peque\u00f1os. \u201cTienes que verlo como si los ni\u00f1os quisieran Nikes de edici\u00f3n especial\u201d, dice Van Hintum. \u201cQuieren participar, son aficionados. Y tienen dinero para eso\u201d.<\/p>\n Las tendencias se suceden tan r\u00e1pido que puede ser dif\u00edcil verificar que todo lo que se vende cumpla con los est\u00e1ndares de seguridad alimentaria. <\/p>\n La organizaci\u00f3n de consumidores Foodwatch tambi\u00e9n ve este riesgo. \u201cA los productores de alimentos, naturalmente, les gusta responder a las tendencias\u201d, escribe la organizaci\u00f3n, pero \u201clos controles de las autoridades, como las aduanas y la Autoridad de Seguridad de Productos de Consumo y Alimentos de los Pa\u00edses Bajos, a menudo se realizan de forma aleatoria, por lo que no se puede garantizar la seguridad al 100 %. Como padre, no siempre puedes confiar en que todos los dulces sean seguros\u201d.<\/p>\n Algunos productos extranjeros contienen ingredientes que no est\u00e1n permitidos en la UE debido a riesgos para la salud. Esto se refiere, por ejemplo, al trigo blanqueado qu\u00edmicamente. En 2017, los productos que conten\u00edan este ingrediente fueron retirados de los estantes despu\u00e9s de un informe de Foodwatch<\/a>. <\/p>\n Esto tambi\u00e9n crea dilemas para los vendedores. Por ejemplo, el director de Jamin, Toon van Dijk, ve que otras tiendas a\u00fan venden productos con trigo blanqueado qu\u00edmicamente. \u201cA veces es bastante dif\u00edcil\u201d, dice. \u201cLos clientes a veces preguntan si vendemos algo y luego tienes que decir que no puedes venderlo mientras est\u00e9 en otras tiendas\u201d.<\/p>\n La tendencia de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en este momento son los dulces caseros, en los que Jap\u00f3n es uno de los precursores. En las tiendas hay todo tipo de paquetes con gomitas que tienes que rociarte con gel \u00e1cido, y barritas que tienes que mojar en polvo caliente. Hay algo en la mesa de redes sociales de Jamin. Poci\u00f3n m\u00e1gica<\/em> caliente, donde hay que disolver una pastilla en un matraz con forma de matraz Erlenmeyer. ‘Sabor misterioso’, dice en la botella, ‘\u00bfTe atrever\u00edas a probarlo?’ Los innumerables videos de TikTok sobre los dulces tienen cientos de miles de visitas.<\/p>\n<\/p><\/div>\nTrampa de dulces<\/h2>\n
Seguridad alimenticia<\/h2>\n