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A veces son los cambios m\u00e1s peque\u00f1os los que pueden tener un gran impacto. Esto suena especialmente cierto cuando se trata de la salud. En la serie Paso a paso de TZR, los creadores de tendencias hablan de los peque\u00f1os movimientos que pueden conducir a grandes cambios.<\/i><\/p>\n
Ceto. Paleo. A base de plantas. Whole 30. Hay tantas dietas que prometen una transformaci\u00f3n total de la mente y el cuerpo, pero a menudo a costa de una revisi\u00f3n total del estilo de vida. Pero, si le preguntas al nutricionista y chef Mia Rigden<\/a>, los cambios m\u00e1s \u201ctransformadores\u201d a menudo no requieren cambios tan significativos. De hecho, su \u00faltimo libro de cocina, Foodwise: un nuevo enfoque de la nutrici\u00f3n con 100 deliciosas recetas<\/a>, <\/em>aborda esta idea exacta. Toda la gu\u00eda centrada en los alimentos ofrece recetas f\u00e1ciles y sabrosas que ayudan a los lectores a restablecer sus mentes y cuerpos y establecer h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables a trav\u00e9s de un programa de eliminaci\u00f3n de 21 d\u00edas que es m\u00e1s flexible y nutritivo que restrictivo. <\/p>\n En serio, recetas como la sopa de lima y curry de coco, las paletas de br\u00f3coli y s\u00e9samo (una de las favoritas de los fan\u00e1ticos) y las chuletas de pollo con costra de za’atar y r\u00facula transformar\u00e1n la forma en que se siente acerca de una alimentaci\u00f3n limpia, y ese es exactamente el objetivo de Rigden. \u201cEn mi pr\u00e1ctica, tengo dos reglas a las que nunca renuncio\u201d, le dice a TZR. \u201cTe tiene que gustar la comida y tiene que ser f\u00e1cil. Porque los resultados y la salud vienen de la consistencia, no de la perfecci\u00f3n. Y ese es el problema con muchas dietas: son engorrosas y en realidad no son tan satisfactorias. Entonces te detienes y luego no obtienes los resultados que est\u00e1s buscando\u201d.<\/p>\n El programa de tres semanas tambi\u00e9n sirve como una especie de pr\u00e1ctica meditativa, ya que tiene como objetivo ayudar a los lectores a sintonizar con sus cuerpos y reflexionar sobre c\u00f3mo se sienten a lo largo del d\u00eda. \u201cCreo que eso le da a la gente suficiente tiempo para ganar un poco y decir: ‘Est\u00e1 bien, as\u00ed de bien me puedo sentir’\u201d, explica Rigden. \u201c’Vaya, estoy durmiendo mejor. Wow, mis niveles de estr\u00e9s se han reducido. Estoy deseando menos az\u00facar. Me siento menos ansioso. Me siento m\u00e1s c\u00f3moda con mi ropa. Tengo m\u00e1s energ\u00eda sostenida durante todo el d\u00eda. Estoy notando que mi piel se siente m\u00e1s vibrante. Noto que tengo m\u00e1s paciencia con mis hijos y m\u00e1s energ\u00eda para pasar tiempo con ellos por las tardes.’ Estas peque\u00f1as cosas que creo que realmente pueden mejorar tu calidad de vida\u201d.<\/p>\n