{"id":747136,"date":"2023-05-10T11:42:40","date_gmt":"2023-05-10T11:42:40","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/se-deben-evitar-los-alimentos-con-moho-no-coma-al-menos-estos-bajo-ninguna-circunstancia\/"},"modified":"2023-05-10T11:42:43","modified_gmt":"2023-05-10T11:42:43","slug":"se-deben-evitar-los-alimentos-con-moho-no-coma-al-menos-estos-bajo-ninguna-circunstancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/se-deben-evitar-los-alimentos-con-moho-no-coma-al-menos-estos-bajo-ninguna-circunstancia\/","title":{"rendered":"Se deben evitar los alimentos con moho – No coma al menos estos bajo ninguna circunstancia"},"content":{"rendered":"


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No se debe comer yogur mohoso. <\/span>Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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A veces sucede que hay una bolsa olvidada en el fondo de la caja de pan, cuyo contenido se ha enmohecido. \u00bfYa puedes comer pan?<\/p>\n

El moho en s\u00ed no suele ser peligroso, pero sus metabolitos pueden serlo.<\/p>\n

– Incluso si solo se ve una peque\u00f1a mancha de moho en el pan, no se debe comer el pan, porque los mohos invisibles ya se han extendido por todo el pan, director ejecutivo de Leip\u00e4tie\u00f0utus Kaisa Mensonen<\/strong> dijo en una entrevista con Iltalehti en 2018.<\/p>\n

– Lo mismo se aplica a una bolsa con varias piezas de pan, porque las esporas de moho se propagan en una bolsa cerrada.<\/p>\n

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Rebanar aumenta la susceptibilidad del pan al moho. <\/span>Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La acidez previene el crecimiento de moho. Por eso el pan de centeno agrio, incluso rebanado, se conserva mejor que el pan \u00e1cimo ligero. El uso de \u00e1cidos producidos en la masa, como el \u00e1cido ac\u00e9tico y l\u00e1ctico, como reguladores de la acidez, reduce la necesidad de conservantes.<\/p>\n

– Las esporas de moho no crecen en la corteza seca del pan. Sin embargo, al rebanar el pan se saca un interior m\u00e1s h\u00famedo y sensible al moho, contin\u00faa Mensonen en una entrevista con Iltalehti.<\/p>\n

Aunque no se recomienda comer alimentos mohosos, puede, a su discreci\u00f3n, cortar un trozo mohoso de, por ejemplo, quesos duros.<\/p>\n

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A veces la fruta ya est\u00e1 en el molde en la tienda. <\/span>E. Boros<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Pero tambi\u00e9n hay alimentos que no se deben comer bajo ning\u00fan concepto si contienen moho.<\/p>\n

Seg\u00fan la Agencia de Alimentos, las mermeladas y los jugos, por ejemplo, no se deben comer ni beber. Adem\u00e1s de la capa de moho, hay veneno de moho en todo el producto. Calentar o procesar los alimentos ya no destruye las toxinas del moho.<\/p>\n

Publicaci\u00f3n en l\u00ednea Insider.com<\/a> tambi\u00e9n ha enumerado alimentos que no se deben comer si hay moho en la superficie: yogur, salsas para pasta, crema agria, queso blando.<\/p>\n

Incluso si no puede ver el moho despu\u00e9s de rasparlo, eso no significa que la comida sea comestible. Algunos mohos producen sustancias t\u00f3xicas que pueden provocar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica, por lo que es mejor tener cuidado.<\/p>\n

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Utilice los consejos de Hans V\u00e4lim\u00e4ki para hornear una superficie de pan crujiente. <\/span>mikko huisko<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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