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El Campeonato Belga de Peeling de Gambas se llev\u00f3 a cabo por primera vez el a\u00f1o pasado con ochenta participantes. Este a\u00f1o, la Orden del Pescador de Caballos organiza el campeonato por segunda vez en Oostduinkerke. “Esta vez, participan al menos 100 peladores de camarones”, dice el presidente Marc Sirjacobs.<\/p>\n
Durante la realizaci\u00f3n del BK en Hotelschool Ter Duinen en Koksijde, algunos miembros de la Orden de Pescadores de Caballos ense\u00f1aron a los estudiantes de primer grado de Hospitalidad y Nutrici\u00f3n la t\u00e9cnica de pelar gambas. Los alumnos de s\u00e9ptimo a\u00f1o de Gastronom\u00eda Mundial prepararon una serie de platos con las gambas peladas, entre ellas croquetas de gambas.<\/p>\n
Hoy, cuatro personas tambi\u00e9n est\u00e1n incluidas como miembros de la Orden por sus m\u00e9ritos en la gastronom\u00eda. El presidente Marc Sirjacobs declarar\u00e1 a Frans Saint Germain (Chef Salons Saint German), Peter Verbeke (director Hotelschool Ter Duinen), Dries Cloet y Bart Denys (ambos chef y profesor) miembros de la Orden del Pescador de Caballos.<\/p>\n
El BK Shrimp Peeling se lleva a cabo el domingo 25 de junio en Oostduinkerke. La primera edici\u00f3n fue ganada por Nadine Deetens. Los concursantes deben pelar tantos camarones como sea posible en diez minutos. Ver tambi\u00e9n: World Cup Shrimp Peeling: TOP 3 completamente de Flandes Occidental<\/p>\n<\/div>\n