{"id":735235,"date":"2023-05-03T08:45:31","date_gmt":"2023-05-03T08:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-ano-pasado-compramos-un-poco-menos-de-lonchas-de-bistec-y-salchichas-en-el-supermercado\/"},"modified":"2023-05-03T08:45:34","modified_gmt":"2023-05-03T08:45:34","slug":"el-ano-pasado-compramos-un-poco-menos-de-lonchas-de-bistec-y-salchichas-en-el-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-ano-pasado-compramos-un-poco-menos-de-lonchas-de-bistec-y-salchichas-en-el-supermercado\/","title":{"rendered":"El a\u00f1o pasado compramos un poco menos de lonchas de bistec y salchichas en el supermercado"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\"><!--[--><\/p>\n<hr class=\"app-divider\"\/>\n<header class=\"article-meta article-meta--top\">\n<p><!--[--><span class=\"article-meta__info\">03 mei 2023 om 10:23<\/span><!--]--><\/p>\n<\/header>\n<p>Los supermercados vendieron menos carne en 2022 que el a\u00f1o anterior.  La carne fresca en particular se vendi\u00f3 con menos frecuencia.  Esta es la conclusi\u00f3n de la organizaci\u00f3n de bienestar animal Wakker Dier, que analiz\u00f3 los datos escaneados de las cajas de los supermercados.<\/p>\n<article class=\"embed-block\">\n<section class=\"web-embed body-style body-style--s1 embed-block__content\" __typename=\"WebEmbedBlockFlavor\"\/><\/article>\n<aside class=\"banner banner--wsc-r1 banner--hide-double-column\"\/>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>Las ventas de carne fresca cayeron un 9 por ciento.  Y las carnes procesadas, como lonchas de jam\u00f3n y chorizo, en un 4 por ciento.  Adem\u00e1s, los sustitutos de la carne se han vuelto cada vez m\u00e1s populares.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>&#8220;Los supermercados son, con mucho, los mayores vendedores de carne&#8221;, dice Collin Molenaar, portavoz de Wakker Dier.  &#8220;Y por lo tanto tambi\u00e9n preeminentemente la fiesta que puede reducir el consumo de carne&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>El hecho de que se compre menos carne probablemente se deba a que grandes cadenas como Albert Heijn, Jumbo y Dirk comenzaron a reducir considerablemente los precios de la carne en la primera mitad de 2022.  Hab\u00edan firmado el Acuerdo Clim\u00e1tico, que establece que deber\u00eda haber m\u00e1s \u00e9nfasis en las prote\u00ednas vegetales en lugar de las prote\u00ednas animales.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>Y eso es importante, porque la mayor\u00eda de la carne se vende sin receta en el supermercado.  &#8220;Los supermercados son excelentes para enviar lo que sus clientes se llevan&#8221;, dice Molenaar.  Por eso, Wakker Dier quiere que los supermercados sustituyan gran parte de sus productos de origen animal por alternativas de origen vegetal, como verduras y legumbres.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--]--><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nu.nl\/economie\/6261997\/we-kochten-vorig-jaar-weer-iets-minder-biefstuk-en-plakjes-worst-bij-de-supermarkt.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-19<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>03 mei 2023 om 10:23 Los supermercados vendieron menos carne en 2022 que el a\u00f1o anterior. 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