{"id":734715,"date":"2023-05-03T00:40:13","date_gmt":"2023-05-03T00:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-marca-italiana-de-outdoor-aku-determina-la-huella-de-co2-de-cada-zapato\/"},"modified":"2023-05-03T00:40:16","modified_gmt":"2023-05-03T00:40:16","slug":"la-marca-italiana-de-outdoor-aku-determina-la-huella-de-co2-de-cada-zapato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-marca-italiana-de-outdoor-aku-determina-la-huella-de-co2-de-cada-zapato\/","title":{"rendered":"La marca italiana de outdoor Aku determina la huella de CO2 de cada zapato"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>La industria del calzado todav\u00eda tiene la reputaci\u00f3n de estar muy rezagada con respecto a la industria textil de la confecci\u00f3n en lo que respecta a la sostenibilidad.  Despu\u00e9s de todo, las cadenas de suministro del cuero suelen ser incluso m\u00e1s complejas que en la industria textil, y los fabricantes de calzado no tienen absolutamente ninguna influencia en gran parte de estas cadenas de suministro.  Sin embargo, tambi\u00e9n hay primeros ejemplos de faros en esta industria que han estado tratando el complejo tema voluntariamente y durante a\u00f1os y certifican que el cuero tiene un derecho sostenible a existir incluso en tiempos de creciente veganismo.  Por ejemplo, la marca italiana de actividades al aire libre Aku, que lleva diez a\u00f1os luchando por una producci\u00f3n de calzado m\u00e1s sostenible y responsable y es una de las pioneras en su industria, no solo en el mercado de actividades al aire libre.<\/p>\n<h2>Aku registra la huella de carbono de cada par de zapatos<\/h2>\n<p>\u00bfC\u00f3mo es que la industria del calzado no est\u00e1 tan a la vista del p\u00fablico cuando se trata de sostenibilidad?  &#8220;Creo que el calzado se ha olvidado un poco&#8221;, dice Guilio Piccin, CSR &#038; Product Manager de la marca italiana de calzado para exteriores Aku.  \u201cEn cualquier caso, la industria del calzado no est\u00e1 bajo tanta presi\u00f3n como la industria de la confecci\u00f3n.\u201d La industria del calzado no est\u00e1 causando menos problemas.  Aku lo ha sabido durante mucho tiempo.  Pero hace diez a\u00f1os, Aku descubri\u00f3 por accidente que la sostenibilidad era m\u00e1s importante para el fabricante de calzado que para otros fabricantes de calzado.  En ese momento, el &#8220;Stiftung Warentest&#8221; eligi\u00f3 un zapato Aku como ganador de una prueba de producto, entre otras cosas, porque el an\u00e1lisis de los materiales encontr\u00f3 particularmente pocos contaminantes qu\u00edmicos.  Aku no esperaba eso.  El veredicto confirm\u00f3 la intenci\u00f3n de la marca de continuar por el camino que aparentemente ya hab\u00eda tomado.  Como empresa en la industria del aire libre, Aku tambi\u00e9n quer\u00eda pensar en c\u00f3mo proteger el medio ambiente.<\/p>\n<p>Pero r\u00e1pidamente se hizo evidente que no era tan f\u00e1cil.  Al principio, Aku todav\u00eda usaba el t\u00e9rmino sostenibilidad, pero con el tiempo entendi\u00f3 que Aku, al igual que todos los dem\u00e1s fabricantes de calzado, no es sostenible y no puede llegar a serlo en el corto plazo.  El motivo: \u201cHacemos cosas, necesitamos energ\u00eda, generamos residuos y vendemos un producto que no se puede reciclar.  Eso no puede ser sostenible&#8221;, dice Piccin, descaradamente honesto.  \u00bfQu\u00e9 haces con ese conocimiento?  Piccin: \u201cO te rindes o empiezas a cambiar las cosas\u201d. Aku hizo eso y desde entonces ha preferido hablar de responsabilidad en lugar de sostenibilidad.<\/p>\n<figure>\n<div class=\"image-container\"><progressive-img placeholder=\"https:\/\/r.fashionunited.com\/P8pwfFL_Ok7tUEacq4ymv_jyL5Cqssp6vpBoRMzHKO0\/resize:fill:42:0:0\/gravity:ce\/quality:10\/aHR0cHM6Ly9mYXNoaW9udW5pdGVkLmNvbS9pbWcvdXBsb2FkLzIwMjMvMDQvMjQvYWt1LWdpdWxpby1waWNjaW4tcHJvZHVjdC1hbmQtY3NyLW1hbmFnZXItMjNxZXhoZ28tMjAyMy0wNC0yNC5qcGVn\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"   alt=\"my alt text\" title=\"my alt text\" load-strategy=\"on-visible\"\/><noscript><\/noscript><\/div><figcaption>Giulio Piccin, Gerente de Producto y RSE de Aku.  Foto: Ak\u00fa<\/figcaption><\/figure>\n<p>Mientras tanto, Aku ha cambiado mucho: para reducir continuamente su propia huella de CO2, Aku se ha esforzado mucho en hacer que todo el proceso, desde el material hasta la producci\u00f3n, el transporte y la eliminaci\u00f3n, sea transparente y medible con datos.  Aku ahora ha progresado hasta el punto en que puede calcular la huella de carbono de cada producto y tomar mejores decisiones en base a eso.<\/p>\n<h2>El cuero tendr\u00eda que ser reemplazado debido al balance de CO2, \u00bfo no?<\/h2>\n<p>La durabilidad y la alta funcionalidad son propiedades importantes del producto para Aku, raz\u00f3n por la cual la empresa contin\u00faa confiando en el cuero.  \u201cDecidimos no renunciar al cuero.  Obtenemos el cuero de la manera m\u00e1s responsable posible y usamos la menor cantidad posible.  Tambi\u00e9n tratamos de usar cuero reciclado en el calzado, que por supuesto tiene un impacto mucho menor\u201d, \u200b\u200bdice Piccin.  Esto proviene principalmente de los desechos de las curtiembres, pero no se puede usar como parte superior.  Todav\u00eda no ha encontrado una alternativa satisfactoria que sea tan duradera como el cuero y que pueda conducir a la renuncia total al cuero.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n cree que la pobre huella de carbono del cuero es solo una parte de la verdad.  Si sabe que el 80 por ciento de la huella de CO2 de un zapato se basa en los materiales utilizados, entonces el mensaje de los datos de CO2 determinados por Aku es claro: &#8220;Es mejor no usar m\u00e1s cuero, sino microfibra reciclada&#8221;, dice Piccin.  La microfibra reciclada tiene una huella de CO2 mucho menor que el cuero, lo que tiene en cuenta qu\u00e9 y cu\u00e1nto come el animal, qu\u00e9 gases de efecto invernadero provoca, cu\u00e1nto tiempo ha vivido, d\u00f3nde fue sacrificado y d\u00f3nde y c\u00f3mo se hizo el cuero.  Mucho se junta.  \u201cPero si miramos el tema en la realidad, entonces uno tiene que decir que el cuero es un subproducto de la industria c\u00e1rnica.  No se cr\u00edan vacas para el cuero.  Si la industria del calzado dejara de usar cuero, el cuero seguir\u00eda existiendo, ser\u00eda un desecho y habr\u00eda que desecharlo.  Pero eso no est\u00e1 incluido en el c\u00e1lculo\u201d, explica Piccin.<\/p>\n<p>Visto de esta manera, la industria del cuero recicla los desechos de la industria c\u00e1rnica, y mientras se coma carne (el consumo ha aumentado a nivel mundial durante a\u00f1os), tambi\u00e9n tiene sentido ecol\u00f3gico procesar el cuero.  En su opini\u00f3n, ser\u00eda m\u00e1s justo registrar solo la huella de CO2 desde el momento en que las pieles se transforman en cuero, porque su industria tambi\u00e9n influye en estos procesos.<\/p>\n<figure>\n<div class=\"image-container\"><progressive-img placeholder=\"https:\/\/r.fashionunited.com\/TJVLmdwcwBM1RixV4MiQ1yzP8CJAwEYmIk8AffYNvj8\/resize:fill:42:0:0\/gravity:ce\/quality:10\/aHR0cHM6Ly9mYXNoaW9udW5pdGVkLmNvbS9pbWcvdXBsb2FkLzIwMjMvMDQvMjQvYWt1LTk3Ny00ODEtdHJla2tlci1saXRlLWlpaS1ndHgtdmVyZGUtYmVpZ2UtMC1zczIzLWI3M2c5MTZsLTIwMjMtMDQtMjQuanBlZw\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_984_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"   alt=\"my alt text\" title=\"my alt text\" load-strategy=\"on-visible\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_984_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"  alt=\"mi viejo texto\" title=\"mi viejo texto\"\/><\/noscript><\/div><figcaption>Modelo de la colecci\u00f3n SS23 de Aku.  Foto: Ak\u00fa<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Las tener\u00edas de Italia trabajan en procesos m\u00e1s sostenibles<\/h2>\n<p>Lo que se quiere decir son los procesos en las tener\u00edas.  Aku conoce muy bien a sus proveedores, y ahora han desarrollado un gran inter\u00e9s en establecer procesos m\u00e1s sostenibles.  &#8220;Despu\u00e9s de todo, la producci\u00f3n responsable tambi\u00e9n ahorra costos porque se pueden ahorrar productos qu\u00edmicos, desechos, aguas residuales y energ\u00eda&#8221;, dice Piccin.  Aku tiene su sede en Montebelluna, a solo una hora en coche de uno de los principales centros de cuero de Italia.  Todo el cuero para la producci\u00f3n europea proviene 100 por ciento de Italia, y el 75 por ciento del cuero que Aku usa actualmente proviene de curtidur\u00edas certificadas por LWG (Leather Working Group).<\/p>\n<p>El mejor ejemplo es la curtidur\u00eda italiana Dani, que ha desarrollado un proceso de curtido que no requiere la salaz\u00f3n habitual.  Las pieles frescas deben salarse para conservarlas y poder transportarlas desde el matadero hasta la curtidur\u00eda sin que se echen a perder.  Esta sal luego tiene que ser lavada de nuevo.  En Dani, sin embargo, las pieles se transportan del matadero a la curtidur\u00eda refrigeradas, sin ning\u00fan tipo de conservaci\u00f3n qu\u00edmica.  Tambi\u00e9n est\u00e1n sucediendo muchas cosas en otros procesos qu\u00edmicos, por lo que Aku utiliza procesos de curtido sin metal ni cromo que requieren menos energ\u00eda y otros recursos.<\/p>\n<figure>\n<div class=\"image-container\"><progressive-img placeholder=\"https:\/\/r.fashionunited.com\/U2TX4S5xgL34HPgwUw0056gvpgGLOyQ3g0k6SiCZQdg\/resize:fill:42:0:0\/gravity:ce\/quality:10\/aHR0cHM6Ly9mYXNoaW9udW5pdGVkLmNvbS9pbWcvdXBsb2FkLzIwMjMvMDQvMjQvYWt1LWJlbGxhbW9udC1wbHVzLWRlNXppbWx2LTIwMjMtMDQtMjQuanBlZw\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_525_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"   alt=\"my alt text\" title=\"my alt text\" load-strategy=\"on-visible\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_525_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"  alt=\"mi viejo texto\" title=\"mi viejo texto\"\/><\/noscript><\/div><figcaption>Para el Aku classic Bellamont Plus, se logr\u00f3 una reducci\u00f3n de las emisiones de CO2 del doce por ciento en comparaci\u00f3n con 2017.  Foto: Ak\u00fa<\/figcaption><\/figure>\n<h2>La robustez contradice los procesos circulares<\/h2>\n<p>El tema de la gesti\u00f3n del reciclaje es especialmente dif\u00edcil cuando se trata de botas de monta\u00f1a, que tienen que ser especialmente robustas y resistentes.  La pudrici\u00f3n se descarta desde el principio porque las pieles se salvaron de eso.  Las cosas tampoco est\u00e1n mejorando cuando se trata de reciclar.  Los zapatos no solo est\u00e1n hechos de muchos materiales diferentes, como cuero, textiles, metal, espuma, caucho, etc., sino que tambi\u00e9n est\u00e1n firmemente pegados y cosidos para que duren el mayor tiempo posible.  Desmontarlos de nuevo y descomponerlos en sus componentes es una tarea compleja.  Piccin: &#8220;Todav\u00eda ser\u00eda posible reciclar solo la suela, pero reciclar la parte superior es dif\u00edcil&#8221;.<\/p>\n<p>Sobre todo, Aku no puede configurar este sistema de reciclaje solo, necesita toda la industria y la cooperaci\u00f3n entre diferentes industrias.  Eso ser\u00eda un hito porque \u201csi tuvi\u00e9ramos un sistema de reciclaje\u201d, contin\u00faa Piccin, \u201cpodr\u00eda definir los par\u00e1metros sobre c\u00f3mo dise\u00f1ar y fabricar zapatos para que sean reciclables.  Eso ser\u00eda \u00fatil.\u201d Despu\u00e9s de todo, Aku siempre ha ofrecido el servicio de reparar zapatos o renovar suelas.<\/p>\n<p>Al final de la fase de uso, el \u00fanico camino que le queda al zapato Aku es ir al incinerador.<\/p>\n<figure>\n<div class=\"image-container\"><progressive-img placeholder=\"https:\/\/r.fashionunited.com\/mrN0aYbsZAucLt5bK55L-o1cH3cblCvMTsKFLfvhOdk\/resize:fill:42:0:0\/gravity:ce\/quality:10\/aHR0cHM6Ly9mYXNoaW9udW5pdGVkLmNvbS9pbWcvdXBsb2FkLzIwMjMvMDQvMjQvYWt1LWhlcml0YWdlLTItdmhhYnhvNTEtMjAyMy0wNC0yNC5qcGVn\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_40_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"   alt=\"my alt text\" title=\"my alt text\" load-strategy=\"on-visible\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/1683074413_40_La-marca-italiana-de-outdoor-Aku-determina-la-huella-de.jpeg\"  alt=\"mi viejo texto\" title=\"mi viejo texto\"\/><\/noscript><\/div><figcaption>Producci\u00f3n en Italia por Aku.  Foto: Ak\u00fa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/fashionunited.de\/nachrichten\/mode\/die-italienische-outdoormarke-aku-ermittelt-den-co2-fussabdruck-jedes-schuhs\/2023050251288\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-12<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria del calzado todav\u00eda tiene la reputaci\u00f3n de estar muy rezagada con respecto a la industria textil<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":734716,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[81320,232,14072,4540,32604,3077,1529,19649,47074],"class_list":["post-734715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","tag-aku","tag-cada","tag-co2","tag-determina","tag-huella","tag-italiana","tag-marca","tag-outdoor","tag-zapato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=734715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734715\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/734716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=734715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=734715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=734715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}