Una olla de col tradicional te quita la lengua. <\/p>\n
El estofado de col, que se cuece a fuego lento en el horno, es una opci\u00f3n deliciosa para su mesa de comedor todos los d\u00edas.<\/p>\n
Servicio de recetas Con la receta de Kotikokki.net, puede hacer una olla de repollo tradicional sin trucos innecesarios. Las especias son la mejorana y el alm\u00edbar, como es el caso del cl\u00e1sico manjar.<\/p>\n
Si todav\u00eda hay ar\u00e1ndanos rojos en el congelador, apri\u00e9telos junto a la olla de repollo, ya que ahora es el momento de vaciar el congelador de la cosecha del oto\u00f1o pasado.<\/p>\n
1 kg de repollo<\/p>\n
700 g de carne picada de ternera<\/p>\n
3 cebollas<\/p>\n
2 dientes de ajo<\/p>\n
4 zanahorias grandes<\/p>\n
2 dl de papilla de arroz<\/p>\n
5 dias<\/p>\n
0,5 dl de jarabe oscuro<\/p>\n
1 litro de caldo<\/p>\n
petr\u00f3leo<\/p>\n
sal<\/p>\n
pimienta negra<\/p>\n
meiramia<\/p>\n
1. Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Picar el ajo lo m\u00e1s peque\u00f1o posible.<\/p>\n
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.<\/p>\n
3. Retire las hojas m\u00e1s externas del repollo y corte el tallo. Cortar la col en rodajas finas.<\/p>\n
4. Llevar a ebullici\u00f3n 5 dl de agua. Agregue una pizca de sal al agua hirviendo. Hervir el arroz de madera en agua hasta que el agua se absorba en el arroz. Remueve de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue.<\/p>\n
5. Fre\u00edr la carne picada, la cebolla y el ajo en una sart\u00e9n. Sazone con sal, pimienta negra y mejorana.<\/p>\n
6. Vierta la mezcla en la sart\u00e9n para esperar.<\/p>\n
7. Saltear las rodajas de zanahoria en aceite en una sart\u00e9n. Levante las zanahorias en la mezcla de carne picada.<\/p>\n
8. Fre\u00edr las coles en una sart\u00e9n con aceite por tandas. Deje cocer a fuego lento bajo la tapa durante unos 5-10 minutos hasta que las coles est\u00e9n ligeramente blandas. Levante el repollo en una fuente para horno y vierta sobre el alm\u00edbar.<\/p>\n
9. Vierta la mezcla de carne picada, cebolla y zanahoria y la papilla hervida en la sart\u00e9n y revuelva. Agrega el caldo.<\/p>\n
10. Cubra con papel aluminio y coloque en el horno a 200 grados. Dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. Luego retire la tapa o el papel de aluminio y d\u00e9jelo en el horno durante unos 30 minutos.<\/p>\n
Prescripci\u00f3n: Kotikokki.net<\/a><\/p>\n<\/div>\n