{"id":725792,"date":"2023-04-27T09:29:41","date_gmt":"2023-04-27T09:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-inteligencia-artificial-desarrollo-nuevas-recetas-el-chef-michelin-no-podia-creer-el-resultado-final-realmente-impresionante\/"},"modified":"2023-04-27T09:29:44","modified_gmt":"2023-04-27T09:29:44","slug":"la-inteligencia-artificial-desarrollo-nuevas-recetas-el-chef-michelin-no-podia-creer-el-resultado-final-realmente-impresionante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-inteligencia-artificial-desarrollo-nuevas-recetas-el-chef-michelin-no-podia-creer-el-resultado-final-realmente-impresionante\/","title":{"rendered":"La inteligencia artificial desarroll\u00f3 nuevas recetas, el chef Michelin no pod\u00eda creer el resultado final: "Realmente impresionante""},"content":{"rendered":"


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El experto piensa que la inteligencia artificial podr\u00eda desafiar las recetas de los restaurantes Michelin.<\/p>\n

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La estrella Michelin habla de los platos creativos y de alta calidad del restaurante. <\/span>Nick Maslen \/ Alamy Foto de stock<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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peri\u00f3dico brit\u00e1nico Telegraph<\/a> pidi\u00f3 a ChatGPT, una IA parlanchina, que dise\u00f1ara tres recetas con estrellas Michelin. Una de las recetas era para omn\u00edvoros, una pescovegetariana y otra completamente vegana. Todas las recetas ten\u00edan que utilizar productos de temporada.<\/p>\n

Una dieta pescovegetariana no contiene carne, pero puede contener pescado, huevos y productos l\u00e1cteos.<\/p>\n

cocinero michelin Chris Galvin<\/strong> se sorprendi\u00f3 con la receta desarrollada especialmente para los omn\u00edvoros. Nadie ha llegado a\u00fan con una dosis similar.<\/p>\n

– La receta es muy buena. Muy convincente, afirm\u00f3 Galvin.<\/p>\n

La elogiada receta de Galvin fue codorniz a la plancha con ajo silvestre, esp\u00e1rragos y salsa de trufa. La receta vegana era remolacha asada con pur\u00e9 de guisantes y emulsi\u00f3n de r\u00e1bano picante. La porci\u00f3n pescovegetariana inclu\u00eda vieiras doradas con pur\u00e9 de apio y ensalada de hinojo.<\/p>\n

La inteligencia artificial tard\u00f3 30 segundos en desarrollar las dosis. Se pueden encontrar recetas en ingl\u00e9s con instrucciones de cocci\u00f3n. de aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Restaurantes con inteligencia artificial del futuro<\/h3>\n

La inteligencia artificial tambi\u00e9n se utiliza para ayudar a las grandes empresas alimentarias. Por ejemplo, el fabricante de bocadillos Nestl\u00e9 utiliza inteligencia artificial para analizar los h\u00e1bitos de los consumidores y generar nuevas ideas de productos. McDonalds vuelve a utilizar la inteligencia artificial para respaldar los pedidos.<\/p>\n

Las recetas desarrolladas por la inteligencia artificial indican que podr\u00eda usarse m\u00e1s ampliamente en el futuro.<\/p>\n

Director del Global Future Institute, un grupo de expertos de EE. UU. James Cant\u00f3n<\/strong> tambi\u00e9n est\u00e1 en la misma l\u00ednea.<\/p>\n

– La inteligencia artificial ya gan\u00f3 el premio de fotoperiodismo. En el futuro, podr\u00edamos tener chefs de inteligencia artificial de tres o incluso cuatro estrellas, piensa Canton.<\/p>\n

Sin embargo, la inteligencia artificial sin gusto no va a desplazar a los chefs de inmediato, aunque es capaz de generar ideas para los platos.<\/p>\n

Es m\u00e1s probable que la inteligencia artificial apoye el ajetreado trabajo en un restaurante que la cocina. Por ejemplo, la empresa de inteligencia artificial Statis.Ai est\u00e1 desarrollando una inteligencia artificial basada en una c\u00e1mara que le recuerda al chef si se ha olvidado algo del pedido.<\/p>\n<\/div>\n


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