![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/1682008846_402_Gracias-al-moka-del-chef-la-salsa-marron-se-volvio.jpg\")
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La poutine es un alimento adictivo. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n La salsa marr\u00f3n va mejor que a la perfecci\u00f3n con las papas fritas.<\/p>\n Esto se conoce en Canad\u00e1, por ejemplo. Poutine delicia campestre con papas fritas, queso y salsa marr\u00f3n. La combinaci\u00f3n funciona muy bien.<\/p>\n Chef haciendo salsa marr\u00f3n Risto a Mikkola<\/strong> hubo un peque\u00f1o accidente. Se supon\u00eda que deb\u00eda agregar una cucharada de caldo de pepinillos a la salsa, pero termin\u00f3 siendo desi.<\/p>\n – Pero fue suerte en el accidente. El caldo de pepinillos aument\u00f3 la cantidad de \u00e1cido en la salsa, lo que finalmente fue algo realmente bueno. Un \u00e1cido fuerte se adapta bien a este plato. Realmente no necesitas ketchup.<\/p>\n 75 g de mantequilla<\/p>\n 1 dl de harina de trigo<\/p>\n 1 litro de caldo de carne<\/p>\n 0.5 cucharadita de pimienta de Jamaica<\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/p>\n 1 dl de caldo de pepinillos<\/p>\n 1. Derrita la mantequilla en una sart\u00e9n. Agregar harina de trigo. Dore a fuego medio mientras revuelve hasta que la mezcla de mantequilla y harina est\u00e9 de color marr\u00f3n oscuro.<\/p>\n 2. A\u00f1adir el caldo de carne en peque\u00f1as porciones con la misma batidora de espiral mientras se mezcla bien.<\/p>\n 3. Agregue el resto de los ingredientes y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 30 a 45 minutos.<\/p>\n 0,5 dl de vinagre de brandy<\/p>\n 1 dl de az\u00facar<\/p>\n 1 dl de agua<\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/p>\n 1. Hervir y enfriar.<\/p>\n Chuleta de cerdo<\/p>\n 1 kg de lomo de cerdo<\/p>\n 2 cucharadas de sal<\/p>\n 1 cucharada de polvo de pimienta de Jamaica<\/p>\n 1 cucharada de hoja de laurel en polvo<\/p>\n 1. Frote las especias en la falda de cerdo y coloque la falda en la fuente para hornear. Ase en el horno a 80 grados durante 10 a 12 horas.<\/p>\n 800 g de patatas fritas congeladas listas para el horno<\/p>\n 1. Asa las patatas en el horno seg\u00fan las instrucciones de la bolsa.<\/p>\n 2 cebollas rojas, picadas<\/p>\n 0,5 dl de vinagre de vino tinto<\/p>\n 2 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n 0.5 cucharadita de sal<\/p>\n 1. Mezclar todos los ingredientes y dejar macerar durante una hora.<\/p>\n 1 pepinillo picado peque\u00f1o<\/p>\n 125 g de nata agria batida<\/p>\n 1. Mezcle los ingredientes juntos.<\/p>\n La historia se public\u00f3 originalmente el 19 de enero de 2019.<\/em><\/p>\nsalsa marr\u00f3n<\/h3>\n
caldo de pepinillos<\/h3>\n
papas fritas<\/h3>\n
Cebolla roja marinada<\/h3>\n
Pepinillo Metana<\/h3>\n
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