{"id":703922,"date":"2023-04-11T20:01:27","date_gmt":"2023-04-11T20:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/problemas-con-tus-intestinos-kimchi-puede-ser-tu-salvador\/"},"modified":"2023-04-11T20:01:31","modified_gmt":"2023-04-11T20:01:31","slug":"problemas-con-tus-intestinos-kimchi-puede-ser-tu-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/problemas-con-tus-intestinos-kimchi-puede-ser-tu-salvador\/","title":{"rendered":"\u00bfProblemas con tus intestinos? Kimchi puede ser tu salvador"},"content":{"rendered":"\n
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Los nutricionistas estadounidenses han descubierto que el kimchi tiene muchos beneficios para la salud. \u00bfY lo bonito es? Puedes hacerlo t\u00fa mismo muy f\u00e1cilmente.\n <\/p>\n

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\u00bfKimchi?
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En primer lugar: \u00bfqu\u00e9 es el kimchi de todos modos? Es un plato coreano elaborado a base de vegetales fermentados. Est\u00e1 hecho, entre otras cosas, de col fermentada, puerro, jengibre y mucho ajo y tiene un sabor bastante picante. Puedes ponerlo en ensaladas o simplemente comerlo como guarnici\u00f3n. Pero ojo: es predominante.\n <\/p>\n

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Este plato fermentado es una manera f\u00e1cil de aumentar la ingesta de vegetales y contiene muchas bacterias buenas para el intestino (tambi\u00e9n conocidas como probi\u00f3ticos). Adem\u00e1s, es bajo en calor\u00edas y est\u00e1 repleto de vitaminas C, A, B1, B2, calcio y hierro.\n <\/p>\n

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La fermentaci\u00f3n es saludable.
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Y precisamente porque se trata de vegetales fermentados, cada vez m\u00e1s nutricionistas y dietistas lo recomiendan. Kimchi de repente hizo su avance en los estantes de las tiendas holandesas y hoy en d\u00eda se puede comprar en casi todos los supermercados. Los platos fermentados tambi\u00e9n son una forma muy f\u00e1cil de aumentar la ingesta de verduras.\n <\/p>\n

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Flora intestinal
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Los productos fermentados son muy buenos para tu flora intestinal. “Sus propiedades probi\u00f3ticas estimulan su sistema digestivo y su sistema inmunol\u00f3gico”, informa la nutricionista Sharon Brown al sitio web de estilo de vida. Guau puro<\/i>.\n <\/p>\n

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Beneficios para la salud del kimchi
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Kimchi tambi\u00e9n contiene una gran cantidad de antioxidantes, que pueden reparar las c\u00e9lulas da\u00f1adas en los intestinos. Adem\u00e1s, tiene un efecto antiinflamatorio y su consumo tambi\u00e9n podr\u00eda tener un efecto reductor del colesterol. Comer un poco de kimchi al d\u00eda es suficiente.\n <\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo hago mi propio kimchi?
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Actualmente puedes encontrar kimchi en muchos supermercados (en la secci\u00f3n refrigerada), pero tambi\u00e9n puedes prepararlo f\u00e1cilmente en casa. Si bien cada receta es diferente, por supuesto, el kimchi generalmente se prepara con col napa, sal, agua, ajo, jengibre, az\u00facar, salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo, r\u00e1bano daikon y cebolletas.\n <\/p>\n

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Cortas el repollo, lo combinas con los dem\u00e1s ingredientes, le agregas agua con sal, lo pones en un frasco herm\u00e9tico y lo dejas fermentar unos d\u00edas a temperatura ambiente. A partir de ah\u00ed lo guardas en la nevera. Despu\u00e9s de aproximadamente dos semanas, su kimchi sabr\u00e1 mejor. Sabroso y saludable.\n <\/p>\n

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\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre la fermentaci\u00f3n? En Este art\u00edculo<\/b> te explicamos todo.\n <\/p>\n

\n La linaza tambi\u00e9n es muy saludable, y he aqu\u00ed por qu\u00e9… <\/i>\n <\/p>\n<\/p>\n

\n Fuente: Puro guau<\/a>. Imagen: iStock<\/i>\n <\/p>\n

11 de abril de 2023<\/span><\/section>\n