{"id":701194,"date":"2023-04-10T01:32:50","date_gmt":"2023-04-10T01:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tendencias-de-cocteles-de-primavera-de-2023-para-probar-en-su-proxima-velada-al-aire-libre\/"},"modified":"2023-04-10T01:32:54","modified_gmt":"2023-04-10T01:32:54","slug":"tendencias-de-cocteles-de-primavera-de-2023-para-probar-en-su-proxima-velada-al-aire-libre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tendencias-de-cocteles-de-primavera-de-2023-para-probar-en-su-proxima-velada-al-aire-libre\/","title":{"rendered":"Tendencias de c\u00f3cteles de primavera de 2023 para probar en su pr\u00f3xima velada al aire libre"},"content":{"rendered":"


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A medida que el clima se calienta y la gente comienza a pasar m\u00e1s tiempo al aire libre, el cambio de estaci\u00f3n significa una cosa: c\u00f3cteles ligeros y refrescantes de primavera. Dado que este suele ser un momento de renovaci\u00f3n y crecimiento, es perfecto para aquellos que quieren experimentar con nuevas tendencias en sus bebidas alcoh\u00f3licas. <\/p>\n

\u201cCuando pienso en los perfiles de sabor de moda para los c\u00f3cteles de la primavera de 2023, me vienen a la mente las palabras ‘refrescante’, ‘amargo de la mejor manera’, ‘brillante’ y ‘vegetal’ debido a la inclusi\u00f3n de ingredientes como pomelo, amargo, amaro , Prosecco y m\u00e1s\u201d, dice Jaime Salas, jefe de defensa de Gran Centenario Tequila, Maestro Dobel Tequila y 400 Conejos Mezcal. <\/p>\n

Jane Danger, miembro del equipo nacional de mixolog\u00eda de Pernod Ricard USA y autora de \u202fC\u00f3cteles Cubanos<\/em><\/a> y El cantinero borb\u00f3nico<\/em><\/a>, dice que su versi\u00f3n de las tendencias que reinar\u00e1n esta primavera gravita hacia el lado m\u00e1s dulce. \u201cLos ingredientes cl\u00e1sicos como las bayas, los c\u00edtricos y las flores regresar\u00e1n a las tendencias de los c\u00f3cteles. [this spring]dice Peligro. <\/p>\n

Desde brebajes afrutados hasta infusiones florales, realmente hay una bebida para todos para la cabeza del mes. Para ayudarlo a prepararse adecuadamente para su pr\u00f3xima reuni\u00f3n al aire libre, a continuaci\u00f3n, se incluyen algunos de los pr\u00f3ximos c\u00f3cteles favoritos de nuestros expertos para la primavera. <\/p>\n

C\u00f3cteles bajos en ABV<\/h2>\n
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Una de las mayores tendencias de esta temporada es el continuo aumento de los c\u00f3cteles bajos en alcohol. Danger comparte sus pensamientos sobre por qu\u00e9 esta ola no se est\u00e1 acabando. \u201cLo que comenz\u00f3 como un ‘Enero seco’ [fad] ha recurrido a un estilo de vida consistente de ‘Vida h\u00fameda’\u201d, dice ella. \u201cLos consumidores buscan encontrar momentos de convivencia con moderaci\u00f3n durante todo el a\u00f1o, especialmente cuando el clima se calienta en la primavera y el verano y las ocasiones para beber durante el d\u00eda son m\u00e1s comunes\u201d. Con algunas personas que buscan reducir su consumo de alcohol y otras que prefieren bebidas bajas en ABV para poder disfrutar un poco m\u00e1s, los cantineros se est\u00e1n volviendo creativos con los licores de baja graduaci\u00f3n. \u201cLos mix\u00f3logos han comenzado a agregar m\u00e1s opciones de bajo ABV en los men\u00fas de c\u00f3cteles, como Lillet Spritz para satisfacer esta necesidad del consumidor\u201d, explica Danger.<\/p>\n

Giros en los cl\u00e1sicos<\/h2>\n

Salas est\u00e1 entusiasmado con la idea de que todo lo viejo es nuevo otra vez. \u201cLos cantineros y los mix\u00f3logos contin\u00faan siendo creativos mezclando c\u00f3cteles que normalmente se conocen por un licor y reemplaz\u00e1ndolos con otro\u201d, dice. \u201cCuando lanzamos por primera vez Gran Centenario Cristalino, por ejemplo, creamos c\u00f3cteles exclusivos que se basaban en c\u00f3cteles tradicionales de whisky o ginebra, incluidos Whisky Smash, Old Fashioned y Negroni. Si nunca has experimentado con estos riffs de los cl\u00e1sicos, te espera un verdadero placer\u201d.<\/p>\n

Sabores florales y bot\u00e1nicos<\/h2>\n
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Miranda Priestly estaba equivocada. florales para la primavera son <\/em>innovador, en c\u00f3cteles, eso es. \u201cLa primavera permite que se incorporen a las bebidas productos frescos y florales en lugar de versiones secas o concentradas\u201d, comparte Danger. \u201cVeo un aumento en el uso de la flor de sa\u00faco en los c\u00f3cteles, ya que sus notas son una combinaci\u00f3n de aromas de bayas con sabores c\u00edtricos y florales, todos los cuales recuerdan absolutamente a los favoritos de la primavera. Lillet tiene una receta incre\u00edble de Elderflower Spritz en la que trabajamos hace un tiempo\u201d.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s de la flor de sa\u00faco, las flores herb\u00e1ceas cl\u00e1sicas como el tomillo, la menta y la lavanda tambi\u00e9n ser\u00e1n populares\u201d, dice. Esta notable tendencia no se limita a agregar sabor. Danger contin\u00faa: \u201cDado que las bebidas con sabor a flores est\u00e1n de moda, se incorporar\u00e1n hierbas y flores de temporada en las presentaciones de las bebidas para hacerlas m\u00e1s agradables est\u00e9ticamente\u201d.<\/p>\n

Martinis espresso<\/h2>\n

Otra tendencia reciente que no parece estar cediendo, seg\u00fan Salas, es la moda del espresso martini, pero tiene algunas sorpresas reservadas, particularmente con su bebida espirituosa principal. \u201cSeguiremos viendo muchas variaciones de esta bebida a medida que nos acercamos a la temporada de primavera. Trabajamos en una deliciosa receta de ‘Gran Espresso’ con Tequila Gran Centenario A\u00f1ejo que es muy f\u00e1cil de preparar en casa para los entusiastas del agave y el caf\u00e9. Perfecto para una libaci\u00f3n despu\u00e9s de la cena para comenzar la noche\u201d, dice.<\/p>\n

C\u00f3cteles burbujeantes<\/h2>\n
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\"tendencia<\/div>
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Si eres un fan\u00e1tico de la efervescencia, la pr\u00f3xima predicci\u00f3n de Salas es perfecta para ti. \u201cLos c\u00f3cteles burbujeantes tipo brunch tambi\u00e9n ser\u00e1n tendencia a medida que el clima se vuelva m\u00e1s c\u00e1lido, especialmente aquellos en los que vemos bebidas espirituosas combinadas con mezcladores efervescentes\u201d, dice. \u201cUn favorito que me viene a la mente es una receta que desarrollamos para Gran Centenario en colaboraci\u00f3n con la Chef Pati Jinich: una mimosa de tequila, que combina un ‘piquetito’ (un poco) de Tequila Gran Centenario Plata, Prosecco, jugo de toronja fresco y Miel.”<\/p>\n

Reglas de juego<\/h2>\n

Ya sea que est\u00e9 buscando impresionar a los invitados o simplemente disfrutar de una bebida refrescante despu\u00e9s de un largo d\u00eda, nuestros expertos tienen algunos consejos para ayudarlo a crear c\u00f3cteles de primavera deliciosos y bien balanceados. \u201cLo m\u00e1s importante es seleccionar un licor de calidad\u201d, dice Salas. \u201cPor ejemplo, si opta por el tequila, es importante elegir un producto hecho con los mejores 100% agaves azules weber, sin igual en su calidad y el coraz\u00f3n de la bebida\u201d, explica. <\/p>\n

Salas agrega que el uso de ingredientes frescos en sus licores tambi\u00e9n debe ser una prioridad. \u201cYa sean frutas, verduras o hierbas, sus c\u00f3cteles simplemente sabr\u00e1n mucho mejor\u201d, explica. Y siempre aseg\u00farese de mantener su bar abastecido con modificadores de c\u00f3cteles para los invitados y para usted. \u201cSi te gusta un spritz, aseg\u00farate de abastecerte de buenos amargos\u201d, recomienda Salas. <\/p>\n

Finalmente, si bien todas estas tendencias de c\u00f3cteles son emocionantes, como mix\u00f3logo en casa, a veces es mejor no tomar demasiado. \u201cComience con algo simple y cl\u00e1sico, elija sabores y un c\u00f3ctel que le guste, en el que puede modificar uno o dos ingredientes para experimentar y el resto son perfiles confiables\u201d, aconseja Danger. \u201cLo m\u00e1s f\u00e1cil ser\u00eda escoger un aperitivo y batirlo con agua con gas de sabores y un chorrito de la guarnici\u00f3n de frutas que prefieras. El Lillet Spritz es un cl\u00e1sico simple: es ligero, refrescante y extremadamente f\u00e1cil de mezclar. Los cocteleros caseros pueden mejorar f\u00e1cilmente este simple c\u00f3ctel cambiando Lillet Blanc por Lillet Ros\u00e9 o Lillet Rouge, agregando agua con gas o mezclando la guarnici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, algunas recetas de inicio clave para ayudarlo a ponerse en marcha esta primavera. \u00a1Salud!<\/p>\n

Lillet Ros\u00e9 Spritz<\/strong><\/h3>\n
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Cortes\u00eda de Lillet Spritz<\/cite><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

\u201cTrate a sus invitados con deliciosas burbujas rosadas\u201d, dice Danger. \u201cLa dulzura de Lillet mezclada con el amargor del agua t\u00f3nica la convierte en una bebida ideal para antes de cenar.\u201d<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/p>\n