![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1648988949_670_Como-la-pizza-pero-no-la-focaccia-sorprende-por-su.jpg\")
<\/div>\nLa focaccia es deliciosamente crujiente. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La focaccia es un pan plano delicioso y r\u00e1pido de hacer que sorprende por su facilidad.<\/p>\n 1. Usa solo la cantidad de harina que necesitas. La masa de focaccia debe quedar blanda.<\/p>\n 2. Seleccione una bandeja para hornear de metal como sart\u00e9n. Ayuda a que el pan se desmorone.<\/p>\n 3. No escatimes en la cantidad ni en la calidad del aceite de oliva.<\/p>\n Focaccia debe utilizar el mejor aceite de oliva que se encuentra en la alacena. Tiene sus ra\u00edces en el sabor y la frescura de la focacciana.<\/p>\n Adem\u00e1s de la masa, se a\u00f1ade el aceite de oliva a la sart\u00e9n de focaccia. De esta forma, el pan tambi\u00e9n se desmenuza desde abajo. Tambi\u00e9n se vierte aceite de oliva sobre la superficie del pan con un trineo en la mu\u00f1eca.<\/p>\n (Para 6 personas)<\/p>\n 4 1\/2 dl de agua<\/p>\n 1 ps de levadura seca<\/p>\n m\u00e1s de 10 dl de harina de espelta<\/p>\n 1 1\/2 cucharaditas de sal<\/p>\n 1\/4 dl de aceite de oliva<\/p>\n En:<\/strong><\/p>\n 1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n 3 dientes de ajo rallados<\/p>\n 400 g de salsa de tomate passata (por ejemplo, mutti)<\/p>\n 200 g de queso mozzarella rallado<\/p>\n Para decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00bd libra de albahaca<\/p>\n 1. Caliente el agua un poco m\u00e1s caliente que el calor manual a 42 grados. Mezclar la levadura seca con una peque\u00f1a cantidad de harina de espelta y a\u00f1adir al agua. Poco a poco, enharine la masa y agregue sal y aceite de oliva al final de la inicializaci\u00f3n. La masa debe permanecer suave. Doble la masa en un bol, unos 30-45 minutos.<\/p>\n 2. Cuando la masa est\u00e9 muy alta, col\u00f3quela en la bandeja para hornear sobre una bandeja para hornear y golpee la masa en forma de bandeja para hornear. Rallar o picar muy fino el ajo y mezclar con el aceite de oliva. Cepille aceite de ajo sobre la focaccia.<\/p>\n 3. Hornear a 225 grados durante unos 15 minutos, hasta que la superficie est\u00e9 ligeramente dorada. Extienda la salsa de tomate y el queso rallado sobre la focaccia y hornee por otros 10-15 minutos. Adorne con focaccia terminada con hojas de albahaca.<\/p>\n<\/div>\nAs\u00ed es como tienes \u00e9xito<\/h3>\n
En aceite es un secreto<\/h3>\n
Focaccia de tomate y mozzarella<\/h3>\n