{"id":693774,"date":"2023-04-05T08:56:29","date_gmt":"2023-04-05T08:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/descubriendo-la-cronodieta-carbohidratos-hasta-el-almuerzo-proteinas-en-la-cena-y\/"},"modified":"2023-04-05T08:56:32","modified_gmt":"2023-04-05T08:56:32","slug":"descubriendo-la-cronodieta-carbohidratos-hasta-el-almuerzo-proteinas-en-la-cena-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/descubriendo-la-cronodieta-carbohidratos-hasta-el-almuerzo-proteinas-en-la-cena-y\/","title":{"rendered":"Descubriendo la cronodieta: carbohidratos hasta el almuerzo, prote\u00ednas en la cena y…"},"content":{"rendered":"\n
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Una estrategia alimentaria que se basa en el calendario biol\u00f3gico del cuerpo humano, en la estructura hormonal y en el momento de la ingesta de alimentos. Esto es lo que debe saber<\/h2>\n<\/p>\n
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Giacomo Astrua – Noritura<\/p>\n

05 de abril de 2023\n<\/p><\/div>\n

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antes de hablar de cronodieta<\/b> es necesario hablar de cronobiolog\u00eda<\/i>, o la ciencia que se ocupa de los ritmos biol\u00f3gicos del organismo humano. La cronodieta es una estrategia diet\u00e9tica basada en los ritmos circadianos<\/b> del cuerpo y en el momento de la ingesta de alimentos. El tiempo biol\u00f3gico del cuerpo humano, de hecho, se basa en cambios hormonales<\/b> que ocurren durante el d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

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La cronodieta y el papel de las hormonas<\/h2>\n

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Numerosos expertos han estudiado, y siguen estudiando, c\u00f3mo la cambios hormonales<\/b> influir en la absorci\u00f3n de nutrientes y los consiguientes cambios metab\u00f3licos como el aumento de az\u00facar en sangre. Existen hormonas que favorecen la acumulaci\u00f3n de tejido adiposo y estimulan la p\u00e9rdida de masa muscular, como por ejemplo cortisol<\/b>y otros que act\u00faan en sentido contrario, reduciendo la grasa corporal y aumentando la masa metab\u00f3licamente activa, como GH u hormona del crecimiento<\/b>. Influir en esta categor\u00eda de hormonas con la nutrici\u00f3n significar\u00eda alcanzar sus objetivos de peso mucho m\u00e1s r\u00e1pido, pero no es tan simple.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfCarbohidratos hasta el almuerzo?<\/h2>\n

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La filosof\u00eda de la cronodieta proporciona una consumo de carbohidratos<\/b>por tanto de trigo, cereales y todos sus derivados (pan, pasta, palitos de pan, etc.) solo en la primera parte del dia <\/b>(para el desayuno y el almuerzo). Desde un punto de vista te\u00f3rico, esta elecci\u00f3n est\u00e1 ligada al hecho de que en esta fase del d\u00eda la acci\u00f3n liposint\u00e9tica y anab\u00f3lica de la insulina se ve contrarrestada por hormonas corticosteroides<\/b>especialmente cortisol. Una segunda raz\u00f3n es que las actividades realizadas durante el d\u00eda facilitan el aprovechamiento de la mayor parte de la energ\u00eda introducida en la primera parte del d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

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prote\u00edna para la cena?<\/h2>\n

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De acuerdo con la primera parte de la filosof\u00eda de la cronodieta, la cena<\/b> se caracterizar\u00e1 por una ingesta casi nula de hidratos de carbono, pero una alta ingesta de prote\u00ednas <\/b>(carne, pescado, huevos, legumbres, embutidos y quesos). Esta filosof\u00eda se basa en que el perfil hormonal que se establece por la noche favorece el aprovechamiento de las grasas con fines energ\u00e9ticos y la construcci\u00f3n de masa muscular durante la noche.<\/p>\n<\/div>\n

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consideraciones<\/h2>\n

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La cronodieta se configura en todos los aspectos como una dieta disociada<\/b>, o una estrategia alimentaria que divide el consumo de carbohidratos y prote\u00ednas respectivamente para el almuerzo y la cena (o viceversa), evitando consumirlos al mismo tiempo. Pero, a diferencia de la dieta disociada, no implica invertir el almuerzo con la cena. La dieta disociada, en adultos sanos, es tan v\u00e1lida como una dieta equilibrada, pudiendo ser utilizada como alternativa en todos aquellos que tengan p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n<\/div>\n

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Cronodieta: pros y contras. Cu\u00e1ndo evitarlo<\/h2>\n

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All\u00e1 el desayuno es muy importante<\/b>, pues resulta ser uno de los momentos de mayor inter\u00e9s hormonal. Esto le permite crear nuevos h\u00e1bitos y distribuir mejor los alimentos a lo largo del d\u00eda. Tambi\u00e9n prev\u00e9 el consumo de la cena al menos dos o tres horas despu\u00e9s de dormir. No se ha demostrado cient\u00edficamente que<\/b> la cronodieta ser m\u00e1s eficaz en la p\u00e9rdida de peso<\/b> y en el mantenimiento de un buen estado de salud respecto a una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada. All\u00e1 falta de ingesta de prote\u00ednas en la primera parte del d\u00eda<\/b> puede provocar una saciedad reducida en las comidas principales y una sensaci\u00f3n de somnolencia debido al alto contenido de gl\u00facidos de la comida. Adem\u00e1s, este tipo de fuente de alimentaci\u00f3n es contraindicado<\/b> en todos aquellos que sufren de hiperglucemia, hipertrigliceridemia y diabetes.<\/p>\n<\/div>\n

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\n 05 abril 2023 – 10:31\n <\/p>\n

\u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n


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