Una familia gasta ahora 89 euros m\u00e1s al mes en el supermercado que hace un a\u00f1o, seg\u00fan un an\u00e1lisis de Testaankoop. La propia organizaci\u00f3n de consumidores habla de una ‘crisis alimentaria’. “Esto continuar\u00e1 por un tiempo”.\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 productos tienen el mayor aumento de precio? \n Lo que la tierra da es te\u00f3ricamente gratis. Pero en el supermercado se paga un precio cada vez m\u00e1s alto por ello. Una descripci\u00f3n general de la compra de prueba muestra que los productos con el aumento m\u00e1s fuerte se encuentran entre las verduras, con la lechuga iceberg como la m\u00e1s destacada. En comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado, ahora paga la mitad m\u00e1s por esto (53,29 por ciento).\n <\/p>\n \n Los productos l\u00e1cteos y congelados ahora tambi\u00e9n cuestan mucho m\u00e1s que hace un a\u00f1o. Las papas fritas congeladas tambi\u00e9n aumentaron a la mitad, el queso Gouda joven casi (42 por ciento), los huevos y la crema aumentaron aproximadamente un tercio cada uno. La prueba de compra lleg\u00f3 a estos hallazgos al comparar la canasta de m\u00e1s de 3.000 productos b\u00e1sicos de siete cadenas de supermercados con los precios de marzo de 2022.\n <\/p>\n \n La organizaci\u00f3n de consumidores tambi\u00e9n calcul\u00f3 lo que una familia de dos personas ahora tiene que pagar por su comida. En el supermercado, una familia as\u00ed paga ahora una media de 521 euros al mes. Eso es 89 euros m\u00e1s que en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.\n <\/p>\n \u00bfPorqu\u00e9 es eso? \n Estos mayores costos son principalmente el resultado de mayores precios de la energ\u00eda en el pasado. Ahora est\u00e1n disminuyendo nuevamente, pero los efectos a\u00fan se sienten. Seg\u00fan Laura Clays, portavoz de Testaankoop, los altos precios de la energ\u00eda a finales del pasado verano explican el malestar de este invierno.\n <\/p>\n \n \u201cMuchas verduras se cultivan en invernaderos durante el invierno\u201d, dice Clays. \u201cPero los productores tienen que decidir en septiembre si encienden la calefacci\u00f3n. En ese mes del a\u00f1o pasado, los precios de la energ\u00eda todav\u00eda eran muy altos. Es por eso que muchos han decidido calentar menos \u00e1rea de invernadero, con el resultado de que hoy en d\u00eda hay un suministro menor. Los precios de los tomates, los pimientos o los pepinos ahora se est\u00e1n disparando”.\n <\/p>\n \n La ca\u00edda de la energ\u00eda se combin\u00f3 con cosechas decepcionantes en el sur de Europa y el norte de \u00c1frica, donde estas hortalizas se cultivan al aire libre en invierno. All\u00ed tambi\u00e9n se cultivan algunas verduras que creemos que son t\u00edpicas de nuestra cocina. Esto significa que las zanahorias o las coliflores no pueden escapar a los aumentos de precios.\n <\/p>\n<\/p>\n \u00bfSon esas las \u00fanicas explicaciones? \n No, seg\u00fan Fevia, debe mirar el panorama general para comprender completamente los aumentos de precios. La federaci\u00f3n del sector public\u00f3 recientemente un informe anual, que muestra claramente que no son solo los precios de la energ\u00eda los que est\u00e1n costando a las empresas alimentarias.\n <\/p>\n \n Todo lo que necesitas para hacer productos alimenticios se ha vuelto m\u00e1s caro. Las verduras, pero tambi\u00e9n la carne han subido de precio. Otras cosas que las empresas de alimentos usan para empaquetar sus productos y entregarlos a las tiendas ahora tambi\u00e9n cuestan m\u00e1s.\n <\/p>\n \n \u201cPapel, vidrio o metal, todo ha subido de precio\u201d, dijo Nicolas Courant, director de comunicaciones de Fevia. \u201cEl vidrio, por ejemplo, cuesta m\u00e1s porque tanto Rusia como Ucrania lo producen. Puedes ver que hay muchos factores involucrados. Los precios de la energ\u00eda pueden estar cayendo, pero se mantienen en un nivel m\u00e1s alto que antes\u201d.\n <\/p>\n \n El precio m\u00e1s alto del papel se refleja directamente en la Lista de compra de prueba. Las categor\u00edas ‘pa\u00f1uelos en paquetes’ o ‘papel de cocina’ tambi\u00e9n se encuentran entre las que m\u00e1s ascienden. Por lo tanto, los precios m\u00e1s altos ciertamente no se limitan a los productos alimenticios.\n <\/p>\n \u00bfCu\u00e1nto tiempo continuar\u00e1 esto? \n Eso es dif\u00edcil de decir, seg\u00fan Fevia. Pero la inflaci\u00f3n y el \u00edndice asociado tambi\u00e9n han contribuido a la espiral de costos en las empresas de alimentos. Ahora tienen que pagar a sus empleados un salario m\u00e1s alto y solo pueden traspasarlo a sus clientes.\n <\/p>\n \n \u201cTodo el mundo espera que los precios de los alimentos se estabilicen a largo plazo\u201d, dice Courant. \u201cPero pasar\u00e1 alg\u00fan tiempo antes de que eso suceda. Nunca hab\u00edamos visto que los costos colectivos aumentaran de manera tan pronunciada\u201d.\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 puede hacer el gobierno? \n Durante la crisis energ\u00e9tica, el gobierno utiliz\u00f3 la artiller\u00eda pesada para reducir las facturas de energ\u00eda de los hogares. El IVA de la electricidad y el gas se ha fijado incluso en el seis por ciento. En el marco de una reforma fiscal, el gobierno quiere suprimir los impuestos sobre frutas y verduras a largo plazo. Pero Testaankoop pide actuar ahora para evitar la “crisis alimentaria”.\n <\/p>\n \n La organizaci\u00f3n de consumidores se refiere as\u00ed a Francia, donde se baraja una canasta antiinflacionaria. Contiene veinte productos b\u00e1sicos que los supermercados ofrecer\u00edan a sus clientes sin ganar un c\u00e9ntimo ellos mismos (una cesta de este tipo ya existe en Grecia).\n <\/p>\n \n La cadena de supermercados francesa Carrefour tambi\u00e9n ha congelado durante cien d\u00edas los precios de algunos productos b\u00e1sicos en nuestro pa\u00eds. \u201cPor lo tanto, los supermercados ya est\u00e1n tomando medidas de acuerdo con ese principio\u201d, dice el portavoz del ministro competente Pierre-Yves Dermagne (PS). \u201cEl gobierno protege el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s de la indexaci\u00f3n autom\u00e1tica, lo que la mayor\u00eda de los pa\u00edses vecinos no hacen.\n <\/p>\n \n \u201cActualmente, el Observatorio de Precios est\u00e1 realizando un estudio para investigar las diferencias entre los supermercados belgas y los de los pa\u00edses vecinos y para ver qu\u00e9 palancas tenemos para abordar este problema\u201d.\n <\/p>\n\n
\n <\/h3>\n![\"Los](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/1680642844_627_Por-que-de-repente-paga-la-mitad-por-su-lechuga.8.jpeg\")
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