{"id":688266,"date":"2023-04-02T09:07:34","date_gmt":"2023-04-02T09:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/por-que-se-debe-recuperar-el-agua-de-coccion-de-la-pasta\/"},"modified":"2023-04-02T09:07:37","modified_gmt":"2023-04-02T09:07:37","slug":"por-que-se-debe-recuperar-el-agua-de-coccion-de-la-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/por-que-se-debe-recuperar-el-agua-de-coccion-de-la-pasta\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 se debe recuperar el agua de cocci\u00f3n de la pasta?"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Reunimos 11 consejos para ayudarlo a tener \u00e9xito con los platos de pasta. <\/p>\n<div role=\"button\">\n<div class=\"article-image-container\" style=\"height:;padding-bottom:56.233333333333334%\"><img decoding=\"async\" class=\"image image-show\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/1680426453_168_\u00bfPor-que-se-debe-recuperar-el-agua-de-coccion-de.jpg\" alt=\"La pasta solo se cocina cuando el resto de la comida est\u00e1 lista.\" \/><\/div>\n<p><span class=\"caption-text\">La pasta solo se cocina cuando el resto de la comida est\u00e1 lista.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"paragraph\">La pasta es r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar, pero incluso eso puede salir mal.  Sobre todo con la cocina.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La empresa Pidot que organiza cursos de alimentaci\u00f3n <strong>Masculina retardante<\/strong> y <strong>Lilli Munck<\/strong> dio muchos consejos sobre la pasta en la rueda de prensa organizada por Mylly best.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Estos consejos te ayudar\u00e1n a:<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">1. Solo cocine la pasta al final.  No hierva la pasta tan pronto como empiece a cocinar.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. La pasta siempre se mezcla con la salsa, no al rev\u00e9s.  Recuerde que la pasta continuar\u00e1 cocin\u00e1ndose por un tiempo mientras se cocina a fuego lento en la salsa picante.  Puedes sacar la pasta del agua hirviendo, por ejemplo, con una espumadera o un colador.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Recuerda guardar el agua de cocci\u00f3n de la pasta.  Con \u00e9l, puedes ablandar f\u00e1cilmente una salsa demasiado seca, por ejemplo.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">4. La cantidad adecuada de pasta por comensal depende en gran medida de la calidad de la pasta.  Sin embargo, una buena regla general es reservar alrededor de 70 g de pasta cruda por comensal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">5. La cocci\u00f3n de la pasta comienza cuando el agua hierve adecuadamente.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">6. No conf\u00ede ciegamente en el tiempo de cocci\u00f3n indicado en el paquete, pero siempre pruebe el punto de cocci\u00f3n probando.  Tambi\u00e9n recuerda usar un reloj cuando cocines, porque pocas personas saben cu\u00e1nto tiempo ha estado hirviendo la pasta.  En el olor a cocina, siete minutos se convierten en diez o quince minutos sin darse cuenta.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">7. Al elegir el aceite de oliva, debe prestar atenci\u00f3n a cu\u00e1ndo se prensaron las aceitunas.  Esta informaci\u00f3n debe encontrarse en cada botella.  Cuanto m\u00e1s fresco sea el aceite de oliva, mejor.  Debe verificar la fecha en los aceites de oliva de todas las categor\u00edas de precios.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">8. Puede obtener f\u00e1cilmente tomates triturados de tomates frescos al rallarlos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">9. No debes poner sobras de albahaca en el refrigerador, porque a la albahaca no le gusta el fr\u00edo.  Adem\u00e1s, tenga cuidado de no regar demasiado su hierba.  Basta con a\u00f1adir unas gotas de agua cuando la albahaca est\u00e9 a punto de marchitarse.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">10. Las hierbas como el cilantro y las hojas de perejil se pueden guardar en el compartimiento de verduras del refrigerador o incluso en la puerta.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">11. No tires la base de parmesano.  Puedes usar la base de parmesano para dar sabor a la salsa para pasta, por ejemplo.  El queso parmesano debe almacenarse aireado en su propio recipiente.  No se debe envolver en film transparente, ya que se enmohece con facilidad.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.kotikokki.net\/?utm_source=iltalehti&amp;utm_medium=almainternal&amp;utm_campaign=house_kotikokki_pippurin_artikkelit\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"article-image-external-container\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Vale-la-pena-probar-una-sopa-inteligente-y-no-cuesta.png\" alt=\"Ir a Inicio Chef\" \/><\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/6c598be2-b10f-4bdb-915d-1efd82e2821c\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reunimos 11 consejos para ayudarlo a tener \u00e9xito con los platos de pasta. 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