{"id":686478,"date":"2023-03-23T17:17:56","date_gmt":"2023-03-23T17:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/firmados-cuatro-decretos-para-la-venta-de-harina-de-insectos-en-italia-pero-se-necesitan-etiquetas-ad-hoc\/"},"modified":"2023-03-23T17:18:04","modified_gmt":"2023-03-23T17:18:04","slug":"firmados-cuatro-decretos-para-la-venta-de-harina-de-insectos-en-italia-pero-se-necesitan-etiquetas-ad-hoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/firmados-cuatro-decretos-para-la-venta-de-harina-de-insectos-en-italia-pero-se-necesitan-etiquetas-ad-hoc\/","title":{"rendered":"Firmados cuatro decretos para la venta de harina de insectos en Italia.  Pero se necesitan etiquetas ad hoc"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">\u00abHoy se firmaron 4 decretos sobre 4 harinas diferentes derivadas de insectos, es decir, alimentos que tradicionalmente no est\u00e1n presentes en la dieta.  Puedes alimentarte de lo que creas m\u00e1s adecuado\u201d, pero \u201cen lo que respecta a la harina de grillo, la langosta migratoria, el gusano de la harina y la larva de gilla, creemos que necesitamos un etiquetado que especifique de manera oportuna y visible qu\u00e9 productos se derivan de estos insectos\u201d.  As\u00ed lo ha anunciado el ministro de Agricultura Francesco Lollobrigida en rueda de prensa conjunta junto al ministro del Made in Italy, Adolfo Urso, y de Salud, Orazio Schillaci.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Schillaci: con Nas monitorearemos las reglas para las harinas de insectos<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Supervisaremos con la Nas el pleno cumplimiento de las disposiciones anunciadas hoy, tanto en lo relativo a la prohibici\u00f3n del uso de harinas de insectos en alimentos t\u00edpicos de la dieta mediterr\u00e1nea como la pizza y la pasta, como en lo relativo a la conformidad del etiquetado de los productos que contengan y que deber\u00e1n ser visibles y claros&#8221;.  As\u00ed lo ha hecho el ministro de Salud, Orazio Schillaci, durante la rueda de prensa en el Ministerio de Agricultura en la que se han presentado 4 decretos que regular\u00e1n cuatro tipos diferentes de harinas a base de insectos, firmados conjuntamente por 3 ministerios, el de Agricultura, el de Salud y el Made in Italia.  &#8220;Quien compre estos productos a base de harina de insectos &#8211; dijo Schillaci &#8211; debe saber que existe un riesgo de alergia aunque no sepamos cu\u00e1nto ahora cuantificar espec\u00edficamente&#8221;.  La conferencia de prensa de hoy, concluy\u00f3 Schillaci, &#8220;indica una perfecta integraci\u00f3n entre los ministerios en este tema&#8221;.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Ok en la Conferencia Estado-Regiones para acordar el etiquetado de las harinas de insectos<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">\u201cEn la Conferencia Estado-Regiones de ayer dimos luz verde al acuerdo sobre cuatro proyectos de decretos \u201crelativos al etiquetado de productos que contengan harina de insectos\u201d, pero tambi\u00e9n pedimos aclaraciones sobre varios aspectos, en particular un pronunciamiento del Ministerio de Salud sobre los riesgos para los consumidores y por tanto prever su plena implicaci\u00f3n\u201d, dijo Federico Caner, coordinador de la comisi\u00f3n de pol\u00edtica agraria de la Conferencia de Regiones durante una rueda de prensa en el Ministerio de Agricultura.  El uso de harinas de insectos, dijo, &#8220;debe estar claramente explicado, as\u00ed como los posibles riesgos para la salud&#8221;.  Adem\u00e1s, prosigue Caner, \u201chemos se\u00f1alado la necesidad de informar el ingrediente en la etiqueta aunque no est\u00e9 presente en el nivel m\u00e1ximo previsto, pero tambi\u00e9n cuando est\u00e9 presente en cantidades inferiores, para evitar un uso indiscriminado y posibles fraudes\u201d.  Necesitamos, concluy\u00f3, &#8220;informaci\u00f3n clara sobre los envases y todos los aspectos de la cadena alimentaria, incluso con respecto a su exposici\u00f3n y colocaci\u00f3n al p\u00fablico de todos los productos que contienen harina de insectos&#8221;.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--isq\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/firmati-quattro-decreti-la-vendita-italia-farina-insetti-ma-servono-etichette-ad-hoc-AEHrQk8C\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo \u00abHoy se firmaron 4 decretos sobre 4 harinas diferentes derivadas de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686480,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[102,47139,12970,86538,26833,16471,13763,1275,5452,18,267,7201],"class_list":["post-686478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-cuatro","tag-decretos","tag-etiquetas","tag-firmados","tag-harina","tag-hoc","tag-insectos","tag-italia","tag-necesitan","tag-para","tag-pero","tag-venta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=686478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/686480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=686478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=686478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=686478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}