\n<\/p>\n
Nestl\u00e9 ha reconocido que el valor nutricional de menos de la mitad de su cartera de alimentos y bebidas principales puede considerarse “saludable” utilizando una definici\u00f3n com\u00fanmente aceptada, a pesar de la presi\u00f3n sobre los fabricantes de alimentos envasados \u200b\u200bpara que sus productos sean m\u00e1s nutritivos.<\/p>\n
El informe anual de la compa\u00f1\u00eda de alimentos m\u00e1s grande del mundo mostr\u00f3 que el 54 por ciento de sus ingresos por alimentos y bebidas (excluyendo productos como alimentos para mascotas, alimentos para beb\u00e9s, vitaminas y nutrici\u00f3n m\u00e9dica especializada) obtuvieron una calificaci\u00f3n inferior a 3.5 bajo la calificaci\u00f3n de estrellas de salud ampliamente utilizada ( HSR) sistema.<\/p>\n
Los alimentos con una puntuaci\u00f3n m\u00e1s baja no se consideran “generalmente saludables”, seg\u00fan la Iniciativa de Acceso a la Nutrici\u00f3n sin fines de lucro. HSR tiene en cuenta el nivel de grasas saturadas, az\u00facar y sal dentro de los productos individuales, as\u00ed como “nutrientes positivos” como fibra, frutas y verduras.<\/p>\n
Nestl\u00e9, cuyos productos incluyen los chocolates Smarties, el batido Nesquik y el caf\u00e9 Nescaf\u00e9, public\u00f3 las cifras tras la presi\u00f3n de algunos accionistas y activistas para que la industria sea m\u00e1s transparente sobre el valor nutricional de sus productos.<\/p>\n
El grupo con sede en Suiza dijo que estaba “estableciendo un est\u00e1ndar de transparencia” y fue el primero en el sector “en informar sobre el valor nutricional de toda su cartera global”.<\/p>\n
Holly Gabriel, activista de la organizaci\u00f3n ben\u00e9fica de inversi\u00f3n responsable ShareAction, acogi\u00f3 con benepl\u00e1cito la divulgaci\u00f3n, pero dijo que “muestra de manera preocupante que la compa\u00f1\u00eda todav\u00eda depende demasiado de la venta de alimentos y bebidas menos saludables”.<\/p>\n
Los grupos de alimentos envasados \u200b\u200best\u00e1n bajo escrutinio sobre la medida en que son responsables de un problema mundial de obesidad. En un intento por mejorar las dietas, algunos gobiernos introdujeron impuestos sobre los productos con alto contenido de az\u00facar e implementaron restricciones sobre la publicidad y las promociones de ventas.<\/p>\n
El presidente ejecutivo de Nestl\u00e9, Mark Schneider, dijo a los analistas en una llamada de ganancias el mes pasado que el grupo \u201cya hab\u00eda avanzado mucho\u201d en la reducci\u00f3n del sodio, el az\u00facar y las grasas saturadas.<\/p>\n
El fabricante de alimentos dijo que recientemente hab\u00eda reducido el sodio en productos que incluyen Mahler Seafood Creamy Soup, introdujo m\u00e1s variantes de Coffee Mate sin az\u00facar y lanz\u00f3 m\u00e1s alimentos de origen vegetal, incluido Garden Gourmet Schnitzel. <\/p>\n
Pero los ejecutivos de la industria han argumentado que hay l\u00edmites en cuanto a cu\u00e1nto pueden promover productos m\u00e1s saludables, especialmente porque la inflaci\u00f3n ha reducido el gasto de los consumidores y elevado los costos de la industria. <\/p>\n
\u201cEst\u00e1 claro que mientras contin\u00faa el trabajo, hay l\u00edmites\u201d, dijo Schneider. \u201cCategor\u00edas relacionadas con el disfrute [such as confectionery] no se convertir\u00e1n en categor\u00edas relacionadas con la salud\u201d.<\/p>\n
En su informe anual, Nestl\u00e9 desglos\u00f3 sus ventas netas en cuatro categor\u00edas: el 17 por ciento provino de productos con una puntuaci\u00f3n HSR inferior a 1,5, el 18 por ciento de aquellos con una puntuaci\u00f3n entre 1,5 y 3,5, y el 30 por ciento con una puntuaci\u00f3n de al menos menos 3.5. El 35 por ciento restante provino del cuidado de mascotas y otros productos para los cuales HSR no es aplicable.<\/p>\n
Los datos fueron recopilados por la empresa y auditados por el tercero Bureau Veritas. Nestl\u00e9 revel\u00f3 las cifras por primera vez el martes, aunque el Financial Times inform\u00f3 hace unos dos a\u00f1os sobre una presentaci\u00f3n interna de la empresa que tambi\u00e9n mostr\u00f3 que una alta proporci\u00f3n de su cartera obtuvo una puntuaci\u00f3n inferior a 3,5 en la escala.<\/p>\n
Mark Wijne, director de investigaci\u00f3n de la Iniciativa de Acceso a la Nutrici\u00f3n, tambi\u00e9n dijo que la divulgaci\u00f3n fue “muy bienvenida”, pero mostr\u00f3 que compa\u00f1\u00edas como Nestl\u00e9 pueden y deben hacer m\u00e1s para innovar y promover alternativas m\u00e1s saludables.<\/p>\n
Nestl\u00e9 agreg\u00f3 que hab\u00eda \u201crecorrido un largo camino y ahora quiere ir m\u00e1s all\u00e1. Nos hemos comprometido a establecer un objetivo global para la parte m\u00e1s saludable de nuestra cartera a finales de este a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
HSR fue desarrollado originalmente por las autoridades de Australia y ahora tambi\u00e9n lo utilizan inversores y legisladores a nivel mundial. <\/p>\n<\/div>\n