El grupo de estudiantes frente a la entrada del supermercado libre de cajas de Aldi en Utrecht no cree que sea una opci\u00f3n hacer algunas compras all\u00ed. La descarga obligatoria de la aplicaci\u00f3n Aldi para ingresar no es el problema. Pero la informaci\u00f3n de la tarjeta de cr\u00e9dito que solicita la aplicaci\u00f3n s\u00ed lo hace. “\u00bfUna tarjeta de cr\u00e9dito? No tengo eso”, es la respuesta al empleado de Aldi en la entrada. “Y tampoco voy a solicitarlo”.<\/p>\n
Si el Aldi sin cajeros es el supermercado del futuro, entonces es uno para un p\u00fablico selecto, como resulta una tarde de mi\u00e9rcoles de marzo, aproximadamente tres cuartos de a\u00f1o despu\u00e9s de la apertura. Las ofertas de confianza y los bombarderos de precios est\u00e1n en las cajas. Pero los clientes son pocos. Al igual que los empleados de la tienda, por cierto. La sucursal en el coraz\u00f3n del centro de la ciudad de Utrecht se gestiona con dos empleados. Uno de los cuales est\u00e1 permanentemente tratando de atraer nuevos clientes, despu\u00e9s de explicar la aplicaci\u00f3n y el m\u00e9todo de pago. Porque eso simplemente no es posible. Aldi quiere saber mucho sobre sus nuevos clientes: detalles de la tarjeta de cr\u00e9dito, direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico, n\u00famero de tel\u00e9fono y domicilio. El procedimiento de registro dura al menos cinco minutos.<\/p>\n
Cientos de c\u00e1maras<\/h2>\n
Esta podr\u00eda ser la nueva compra. Porque desde el aumento de la inflaci\u00f3n de 2022, el sector de los supermercados ha estado luchando contra un aumento de los hurtos, especialmente en las tiendas donde se utilizan las cajas de autoescaneo. Antes de esa inflaci\u00f3n, la p\u00e9rdida de facturaci\u00f3n all\u00ed ya era un 0,2 por ciento superior a la de las sucursales con caja normal. Y seg\u00fan los expertos de la industria, ha aumentado considerablemente desde entonces. <\/p>\n
No existe tal riesgo con las compras sin caja, como en Aldi en Utrecht. <\/p>\n
Los pagos sin efectivo han sido posibles durante alg\u00fan tiempo en Londres o Berl\u00edn. Aldi llama a la sucursal en Utrecht un experimento donde se pueden probar nuevas tecnolog\u00edas. Cuesta esfuerzo entrar. Despu\u00e9s de eso, los comestibles est\u00e1n disponibles. La aplicaci\u00f3n abre las puertas con un escaneo, alrededor de 475 c\u00e1maras bastante ocultas y 450 b\u00e1sculas y luego registra las compras. Las cestas de la compra son superfluas, todo se puede meter en la bolsa. Y cuando la lista de compras est\u00e1 terminada, simplemente te vas. Eso es acostumbrarse, porque se siente como un robo. Pero unos minutos despu\u00e9s sigue el recibo de compra. Por correo.<\/p>\n
Aldi no proporciona formalmente informaci\u00f3n sobre el n\u00famero de visitantes. \u00bfO est\u00e1n decepcionando tres cuartas partes de un a\u00f1o despu\u00e9s de la apertura? No seg\u00fan el empleado de Aldi en la puerta: \u201cLa tasa de rotaci\u00f3n de los compradores es incre\u00edblemente alta. Aqu\u00ed no hay multitudes en las cajas registradoras ni en ning\u00fan otro lugar de la tienda\u201d. \u00bfQu\u00e9 pasa con esa tarjeta de cr\u00e9dito exclusiva? \u201cPronto tambi\u00e9n ser\u00e1 posible con Apple Pay. Entonces esos estudiantes realmente entrar\u00e1n\u201d.<\/p>\n
P\u00e9rdida del secreto comercial de ventas<\/h2>\n
Hipermoderno, sin dinero en efectivo y, por lo tanto, no m\u00e1s hurtos, \u00bfall\u00ed en Utrecht? Pjotr \u200b\u200bvan Wuyckhuyse, director de ventas de Benelux Checkpoint Systems, lo duda. Seg\u00fan \u00e9l, la seguridad siempre se puede eludir. \u201cEse experimento de Aldi es uno. Pero hay muchas soluciones para combatir el hurto\u201d. Estos son suministrados por Checkpoint Systems, entre otros.<\/p>\n
Van Wuyckhuyse confirma algo sobre lo que los supermercados apenas revelan nada p\u00fablicamente: desde el aumento de los precios de la energ\u00eda y la ola de inflaci\u00f3n que sigui\u00f3, los supermercados han visto un fuerte aumento en el n\u00famero de hurtos. Seg\u00fan el gerente de Benelux, esto difiere por barrio, “pero la tendencia es clara en todas partes, la pr\u00e1ctica en los Pa\u00edses Bajos no difiere de la de B\u00e9lgica, seg\u00fan nuestros contactos en el sector minorista”.<\/p>\n
Seg\u00fan Van Wuyckhuyse, esto afecta principalmente a productos m\u00e1s caros. La leche, el pan o la mantequilla de man\u00ed no desaparecen debajo del mostrador en las cajas de autoescaneo. \u201cLa gama m\u00e1s cara de carne y queso s\u00ed lo hace. O aceite de oliva y girasol. Los precios tambi\u00e9n han subido enormemente\u201d. Al mismo tiempo, son productos que no pones bajo llave en el mostrador de atenci\u00f3n, como hojas de afeitar o cigarrillos. “El cliente no quiere eso. Solo quieren hacer cola una vez y luego no otra vez en el mostrador de servicio entre los clientes de paquetes y cigarrillos\u201d.<\/p>\n
Los supermercados tienen sus razones para que apenas compartan informaci\u00f3n sobre el hurto o las medidas contra \u00e9l. \u201cAunque solo sea para que sea a\u00fan m\u00e1s f\u00e1cil para las personas responder a eso\u201d, dice un portavoz de Ahold. Albert Heijn ya prob\u00f3 una peque\u00f1a sucursal sin efectivo en Zaanstad en 2019. All\u00ed tambi\u00e9n era posible tomar productos y salir de la tienda sin escanear.<\/p>\n
Una especie de ejercicio con los dedos “para dar respuesta a nuevas posibilidades”, seg\u00fan el portavoz. \u201cPero tambi\u00e9n continuamos desarrollando nuestros sistemas existentes, incluido el autoescaneo\u201d. El portavoz no quiere revelar cu\u00e1nta p\u00e9rdida de facturaci\u00f3n sufre Ahold como resultado de los robos en las cajas de autoescaneo.<\/p>\n Al escanear un c\u00f3digo QR, las puertas del supermercado se abren al entrar. Foto Robin Utrecht \/ ANP<\/span>\n<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n A\u00fan as\u00ed, hay algo que decir al respecto. Seg\u00fan Statistics Netherlands, el sector de los supermercados ha cerrado el a\u00f1o 2022 con una facturaci\u00f3n de 46.300 millones de euros. \u201cSe estima que el hurto en las cajas de autoescaneo es aproximadamente un 0,2 por ciento m\u00e1s alto que en los supermercados que no lo tienen\u201d, dice el profesor de marketing minorista de la Universidad de Groningen, Laurens Sloot.<\/p>\n \u201cUn supermercado medio factura unos 200.000 euros a la semana\u201d, explica Sloot. \u201cEntonces, al 0,2 por ciento, en t\u00e9rminos relativos, no es mucho dinero y hay beneficios de costos. Los pagos son algo menores que en la caja normal, pero tambi\u00e9n se necesitan menos empleados. As\u00ed que es una consideraci\u00f3n de costo. Si ese porcentaje relativamente peque\u00f1o aumenta al 0,5 por ciento o incluso m\u00e1s, habr\u00e1 un l\u00edmite despu\u00e9s del cual los supermercados har\u00e1n otras consideraciones. A pesar de que esos autopagos tambi\u00e9n tienen que ver con la confianza\u201d.<\/p>\n \t\tLea tambi\u00e9n este art\u00edculo: Inflaci\u00f3n ligeramente m\u00e1s baja en diciembre, precios de supermercados m\u00e1s altos<\/strong> A los supermercados les falta m\u00e1s dinero en esas zonas de autoescaneo que antes de la inflaci\u00f3n, dice Van Wuyckhuyse: tiene en cuenta una diferencia de “35 a 40 por ciento”. Abolir esas zonas de autoescaneo, o volar con personal adicional, no es la opci\u00f3n m\u00e1s l\u00f3gica, dice. \u201cLos clientes experimentan los autoesc\u00e1neres como una comodidad: mejor que hacer cola en las cajas registradoras\u201d, dice Van Wuyckhuyse. \u201cNuestro objetivo es dejar mucho m\u00e1s claro que un cliente se encuentra en esa zona de autoescaneo. E inmediatamente marque que hay productos m\u00e1s caros que deben pagarse. Esto debe quedar claro para el cliente y el personal. Esto se puede hacer con equipo de seguridad especial y etiquetando la gama m\u00e1s cara en los estantes\u201d.<\/p>\n Esto ya est\u00e1 pasando aqu\u00ed y all\u00e1, y all\u00ed los hurtos se han reducido a m\u00e1s de la mitad. \u201cEsos son los sonidos que recibimos de la industria. 100 por ciento herm\u00e9tico nunca funcionar\u00e1, siempre hay tipos que encuentran trucos para eludir la seguridad\u201d.<\/p>\nConsideraci\u00f3n de costos<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/1679356483_637_Este-supermercado-no-tiene-caja-registradora-entonces-\u00bfque-hace-un.jpg\"\/)
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