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Berl\u00edn (Reuters) – La pandemia del coronavirus y la crisis energ\u00e9tica han puesto fin al auge de la cervecer\u00eda en Alemania que comenz\u00f3 con el cambio de milenio. <\/p>\n
En 2022 hab\u00eda solo 1.507 cervecer\u00edas a nivel nacional, 45 menos que en el a\u00f1o anterior a la crisis de 2019, seg\u00fan datos de la Oficina Federal de Estad\u00edstica. Este fue el tercer a\u00f1o consecutivo de ca\u00eddas. “Durante muchos a\u00f1os, el t\u00e9rmino muerte cervecera estuvo extinto, pero desafortunadamente ahora estamos experimentando un triste cambio de tendencia”, dijo el lunes el director gerente de la Asociaci\u00f3n Alemana de Cerveceros (DBB), Holger Eichele. “Cada vez m\u00e1s cervecer\u00edas est\u00e1n bajo una presi\u00f3n masiva: la crisis de Corona se convirti\u00f3 sin problemas en una crisis de precios de la energ\u00eda”.<\/p>\n
Hasta la pandemia de corona, el n\u00famero de cervecer\u00edas en Alemania hab\u00eda aumentado continuamente, en m\u00e1s de 270 desde el cambio de milenio, seg\u00fan DBB. “Los cierres de un mes para la industria hotelera y la cancelaci\u00f3n de muchos miles de eventos han provocado el colapso total del mercado de la cerveza de barril”, dijo Eichele. “Estas p\u00e9rdidas han llevado a muchas cervecer\u00edas al l\u00edmite de su existencia”. Desde el comienzo de la invasi\u00f3n rusa de Ucrania hace un buen a\u00f1o, las empresas se han enfrentado a aumentos masivos de costos.<\/p>\n
Seg\u00fan la informaci\u00f3n, los estados federales con el mayor n\u00famero de cierres operativos desde 2019 son Baviera (menos 24), Renania del Norte-Westfalia (menos 14) y Hesse (menos 10). En contra de la tendencia, el n\u00famero de cervecer\u00edas en Schleswig-Holstein ha crecido ligeramente, incluso en tiempos de crisis. En Baden-W\u00fcrttemberg y Baja Sajonia se mantuvo sin cambios.<\/p>\n
El DBB ve el mayor desaf\u00edo para la industria cervecera este a\u00f1o en la persistente presi\u00f3n de los altos costos y la inflaci\u00f3n, adem\u00e1s de asegurar un suministro de energ\u00eda asequible. Sobre todo, el fuerte aumento de los costos de las materias primas y los productos preliminares, as\u00ed como del personal y la log\u00edstica, son una carga para las empresas, lo que tambi\u00e9n afectar\u00e1 los precios de la cerveza en el comercio minorista y la gastronom\u00eda. En vista de la dif\u00edcil situaci\u00f3n general, el DBB hace un llamamiento a los pol\u00edticos para que no permitan m\u00e1s cargas. “Las empresas que est\u00e1n de espaldas a la pared despu\u00e9s de tres a\u00f1os de crisis necesitan m\u00e1s seguridad en la planificaci\u00f3n y menos burocracia”, dijo Eichele.<\/p>\n
(Informe de Rene Wagner, editado por Ralf Banser. Si tiene alguna pregunta, comun\u00edquese con nuestro equipo editorial en berlin.newsroom@thomsonreuters.com)<\/p>\n<\/div>\n