tu<\/span>Una hermosa victoria para Ciudad del Cabo, un gol desde el que puede comenzar el renacimiento de la ciudad. Un renacimiento ecosostenible, porque la capital legislativa de Sud\u00e1frica ocup\u00f3 recientemente el puesto 12 en el informe “\u00cdndice de ciudades sostenibles”<\/strong> De caballeros corporativos,<\/em><\/a> de 50 ciudades en el mundo y la primera en \u00c1frica. No s\u00f3lo para inversiones en plantas de energ\u00eda renovable, sino tambi\u00e9n para resiliencia, agricultura pr\u00f3spera, 20 reservas naturales, 14 parques y 307 kil\u00f3metros de costa<\/strong> con mares ricos en biodiversidad marina (al menos 37 especies de ballenas y delfines) donde se cruzan las corrientes c\u00e1lidas del Atl\u00e1ntico y las fr\u00edas de Benguela. Una visita obligada esta temporada, al final del verano del hemisferio sur.<\/strong><\/p>\n Vista oblicua elevada de la fachada exterior al anochecer. Zeitz MOCAA, Ciudad del Cabo, Sud\u00e1frica. Arquitecto: Heatherwick Studio, 2017.<\/p>\n<\/div>\n \u201cAlguna vez pensamos que los cient\u00edficos marinos pod\u00edan cambiar el mundo, luego nos dimos cuenta de que no pod\u00edamos hacer grandes cosas solo con subvenciones. As\u00ed que comenzamos a crear experiencias para viajeros que buscan informaci\u00f3n y apoyan nuestra misi\u00f3n: mantener los oc\u00e9anos saludables\u201d, dice Justin Blake, bi\u00f3logo marino y fundador de Fondo Rockhopper<\/em><\/a>, organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro. Colaboran con institutos de investigaci\u00f3n que monitorean la fauna marina y ofrecen recorridos en auto o helic\u00f3ptero por la “Ruta de las Ballenas” costera.<\/strong>m\u00e1s all\u00e1 de la reserva protegida de Cape Point hasta Hermanus: un antiguo pueblo de pescadores, entre los mejores destinos del mundo seg\u00fan el Fondo Mundial para la Naturaleza para la observaci\u00f3n de ballenas, en particular de las gigantescas ballenas francas australes, de unos 15 metros de largo y tambi\u00e9n visible desde la costa.<\/p>\n\n ELLa mejor \u00e9poca es de junio a noviembre, porque migran desde las g\u00e9lidas aguas ant\u00e1rticas.<\/strong>. \u201cLa ballena jorobada a menudo nada por la ciudad, saltando repetidamente fuera del agua\u201d, contin\u00faa Blake. Opcionalmente, puedes reservar un paseo en barco con los expertos para un encuentro cercano o intentar avistarlos por tu cuenta desde la costa o desde puntos elevados. Como Table Mountain, una de las monta\u00f1as m\u00e1s antiguas del mundo, repleta de rutas de senderismo<\/strong>, pero tambi\u00e9n Chapmans Peak, Boyes Drive o Slangkop at Lion’s Head, entre los lugares m\u00e1s pintorescos. Los habitantes de aqu\u00ed est\u00e1n tan apegados al mar que han acu\u00f1ado el t\u00e9rmino sundowners: a la hora de la puesta del sol es inevitable encontrarse junto al mar, en la arena o en las rocas planas, para un picnic o una aperitivo de bricolaje. En Bakoven Beach, Clifton, Camps Bay, Saunders Rock. Un ritual para los aut\u00e9nticos capetonienses.<\/strong><\/p>\n La aleta caudal de un cet\u00e1ceo frente a la ciudad de Ciudad del Cabo. (Im\u00e1genes falsas)<\/p>\n<\/div>\n Sostenibilidad significa no s\u00f3lo respetar el medio ambiente, sino tambi\u00e9n apoyar a las comunidades locales, preservando su identidad sociocultural<\/strong> \u00e9ticamente y en comuni\u00f3n con la naturaleza. El viajero de hoy se alimenta de experiencias especiales vinculadas al territorio. Entre las m\u00e1s inusuales de Ciudad del Cabo, una visita a uno de los 100 jardines comunitarios creados por Abalimi Bezekhaya, el Moya nos Khaya<\/em><\/a><\/strong> (\u201cEsp\u00edritu hogare\u00f1o\u201d) en un municipio de Khayelitsha, a unos 30 minutos del centro.<\/p>\n Un jard\u00edn comunitario en Ciudad del Cabo. (Im\u00e1genes falsas)<\/p>\n<\/div>\n \u00abNecesitamos que la gente sepa que los alimentos provienen de la tierra y no de las tiendas.<\/strong>siempre estamos aqu\u00ed, luchadores\u00bb dice “mam\u00e1” Christina Kaba, fundadora de la asociaci\u00f3n<\/strong>, emblema de bienvenida de la “Ciudad Madre”, como se define Ciudad del Cabo, ya nombrada “Empresario del A\u00f1o” por el Departamento de Agricultura de Sud\u00e1frica. Su programa ha pasado de ser un peque\u00f1o terreno municipal a brindar seguridad alimentaria e ingresos a miles de familias en todo el Cabo Occidental, ofreciendo parcelas para cultivar (“la gente no tiene tierra, a pesar de tener manos y energ\u00eda”)<\/strong> y educar a los j\u00f3venes para que encuentren una salida comercial.<\/p>\n Muchos chefs conocidos se abastecen de ellos, as\u00ed como de organizaciones sin fines de lucro y hoteles.<\/strong>, como Uthando y Belmond Mount Nelson, organizan visitas guiadas para los hu\u00e9spedes, visitas a huertas, reuniones con mam\u00e1 Christina y la oportunidad de elegir sus productos frescos favoritos. Quiz\u00e1 cocinado entonces por la joven souschef Brinelle Cunningham en un Harvest Lunch, un almuerzo a base de ingredientes org\u00e1nicos locales, para disfrutar en una mesa suspendida de las ramas de un Banyan Tre<\/strong>y secular en el parque del hotel. Entre rosas, \u00e1rboles de t\u00e9, aloes, palmeras.<\/p>\n La misma vegetaci\u00f3n que se encuentra en el Reserva Natural Silvermine y en Kirstenbosch Gardens,<\/strong> 36 hect\u00e1reas en un resplandor de plantas y flores, tambi\u00e9n en Ciudad del Cabo. No es casualidad que Sud\u00e1frica sea el tercer pa\u00eds del mundo, despu\u00e9s de Indonesia y Brasil, en biodiversidad. Para admirar a muchos King Protea, por otro lado, una flor antigua y s\u00edmbolo del pa\u00eds, va al Reino Floral del Cabo.<\/strong>, cerca de Hermanus, para luego hacer una parada en Creation Wines, en HemelenAarde: una bodega que ya se encuentra en el top ten de los Mejores Vi\u00f1edos del Mundo, y un modelo de sostenibilidad involucrada en iniciativas humanitarias y de recaudaci\u00f3n de fondos para escuelas e investigaci\u00f3n. Un peque\u00f1o rinc\u00f3n, bello y bueno, del para\u00edso. Para beber lentamente, como se hace con los vinos importantes y los momentos preciosos.<\/p>\n La King Protea, la flor nacional de Sud\u00e1frica.<\/p>\n<\/div>\n \u00abMe encanta combinar la atenci\u00f3n al detalle con la sostenibilidad, el refinamiento con la autenticidad, el dise\u00f1o con ayudar a la comunidad. La ciudad, ya elegida Capital Mundial del Dise\u00f1o, es muy creativa, involucrada en ayudar a los locales.<\/strong> Todos apoyamos a las comunidades. Tienes que ser responsable con tu vida, esperar un cambio consciente hasta en la moda\u00bb, explica Syndiso Khumalo<\/a>un joven dise\u00f1ador de moda sudafricano, ya ganador del Premio Lvmh<\/strong> por su visi\u00f3n innovadora, acompa\u00f1ada de la voluntad de producci\u00f3n responsable y local. Sindiso, que dibuja en acuarela todos los motivos y estampados de sus tejidos, mientras mostraba internacionalmente, eligi\u00f3 vivir y producir en la capital<\/strong>, empleando un equipo de mujeres locales y colaborando con varias ONG. Sus prendas se pueden encontrar en Comerciantes en Long<\/em><\/a>entre las boutiques m\u00e1s trendy, junto a las de otros talentos sudafricanos como Thebe Magugu, Isabel de Villiers y tambi\u00e9n Hanneli Rupert,<\/strong> quien con su marca de accesorios Okapi tiene un enfoque ecol\u00f3gico y trabaja con varias comunidades.<\/p>\n Otra clave para entender la cultura de Ciudad del Cabo es su escena art\u00edstica: visita la Fundaci\u00f3n Norval, un pabell\u00f3n futurista que alberga la colecci\u00f3n privada de la familia del mismo nombre, en las laderas del monte Constantiaberg y el Museo Zeitz MOCAA<\/em><\/a>para admirar exposiciones temporales y obras permanentes de talentos africanos en un antiguo silo en el Paseo mar\u00edtimo V&A<\/em><\/a>. Al lado, Watershed, una vez un almac\u00e9n y ahora un gran espacio para unas 400 marcas independientes de moda y accesorios para el hogar, muchas de las cuales combinan cultura tribal, modernidad y la capacidad de trabajar con materiales reciclados, como Maiden Africa o Growbag Upcycled. Es la habilidad de muchos dise\u00f1adores locales, que tienen talleres en barrios remodelados,<\/strong> como Woodstock, donde los s\u00e1bados por la ma\u00f1ana uno se detiene en el Neighborgoods Market, junto al Old Biscuit Mill, para curiosear entre objetos antiguos, joyas artesanales y prendas de moda confeccionadas con tejidos org\u00e1nicos. Entre colores, m\u00fasica, estampados, dibujos y sonrisas. Los que luego se encuentran en la vida cotidiana de las calles de la ciudad.<\/p>\n El Belmond Mount Nelson Hotel con Table Mountain al fondo. (Oficina de prensa)<\/p>\n<\/div>\n Belmond Monte Nelson Hotel<\/strong> Hotel Boutique Cabo Cadogan<\/strong> Casa de la calle Kloof La Cocina Consciente<\/strong>Ver ballenas en Sud\u00e1frica<\/h2>\n
Saber recibir los dones de la tierra<\/h2>\n
![\"Fin](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/El-resultado-del-habitual-censo-FAI-permitira-incluir-nuevas-joyas.webp.webp\"\/ "\\"Fin")
\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nEn los jardines de Ciudad del Cabo<\/h2>\n
Cuando la moda es ecol\u00f3gica<\/h2>\n
Ciudad del Cabo ciudad de arte<\/h2>\n
D\u00f3nde dormir en Ciudad del Cabo<\/h2>\n
“The Pink Lady”, uno de los hoteles m\u00e1s exclusivos e hist\u00f3ricos de Ciudad del Cabo, activo en iniciativas ambientales y humanitarias, tambi\u00e9n es apreciado por su t\u00e9 de la tarde y por el parque tropical donde puede disfrutar del almuerzo de cosecha en una mesa suspendida. Innovaciones gastron\u00f3micas, con los chefs Liam Tomlin, para revivir el Grill Room, y el premiado Vusi Ndlovu, fundador del restaurante Edge y promotor de la cultura culinaria tradicional africana, en particular del braii (similar a la barbacoa) pero en una versi\u00f3n contempor\u00e1nea. Doble desde unos 600 euros. www.belmond.com <\/em><\/a><\/p>\n
Unas pocas habitaciones en un edificio de estilo victoriano rehabilitado de dos plantas, con un ambiente de casa privada. Doble desde 450 euros. more.co.za\/capecadogan <\/em><\/a><\/p>\nD\u00f3nde comer<\/h2>\n
<\/strong>Restaurante informal en una casa hist\u00f3rica, tambi\u00e9n para aperitivos y brunch en el jard\u00edn. El bar se hizo con maletas vintage. kloofstreethouse.co.za <\/em><\/a><\/p>\n
Restaurante vegetariano. En su interior tambi\u00e9n hay una tienda de moda sostenible y productos de belleza ecol\u00f3gicos. lacocinaconsciente.com <\/em><\/a>\n<\/p>\n