El pastel griego contiene pollo y queso feta, y est\u00e1 hecho con una masa filo m\u00e1s crujiente. <\/p>\n
La masa filo es una masa fina como el papel hecha de trigo y agua, que se usa especialmente en la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
La masa se puede utilizar tanto para hornear dulces como salados. Por ejemplo, el cl\u00e1sico postre turco baklava est\u00e1 hecho de masa filo, al igual que la spanakopita, un pastel griego de queso feta y espinacas.<\/p>\n
Esta vez, la masa filo se usa para hacer un pastel salado f\u00e1cil que se parece un poco a la spanakopita. El asador aporta sabor a la tarta.<\/p>\n
Las l\u00e1minas de masa filo se engrasan ligeramente con aceite antes de hornear. Esto hace que las l\u00e1minas de masa queden deliciosamente crujientes.<\/p>\n
8 hojas de pasta filo<\/p>\n
400 g de carne de pollo picada<\/p>\n
1 cebolla<\/p>\n
150 g de espinacas<\/p>\n
200 g de queso feta (por ejemplo, Patros)<\/p>\n
200 g de crema fresca sazonada (por ejemplo, tomate y albahaca Arla Lempi)<\/p>\n
1 cucharadita de sal<\/p>\n
1 cucharadita de pimienta negra<\/p>\n
jugo de un limon<\/p>\n
1-2 cucharadas de miel<\/p>\n
menta fresca<\/p>\n
aceite de oliva para engrasar la fuente de horno y las l\u00e1minas de masa<\/p>\n
1. Dorar la carne picada junto con la cebolla picada y las espinacas congeladas.<\/p>\n
2. Sazone la mezcla con sal y pimienta, y finalmente agregue la crema fresca.<\/p>\n
3. Agregue m\u00e1s jugo de lim\u00f3n y mezcle.<\/p>\n
4. Engrase la fuente para hornear y coloque seis hojas de masa filo en el fondo y los lados de la fuente para cubrir el fondo y los lados. Engrase ligeramente las placas una a la vez despu\u00e9s de colocarlas en la sart\u00e9n.<\/p>\n
5. Vierta el relleno en la sart\u00e9n y desmenuce el queso feta encima.<\/p>\n
6. Coloque dos hojas m\u00e1s de masa filo encima de la sart\u00e9n y luego doble los bordes de las hojas en el medio para que el relleno quede cubierto. Cepille cada capa ligeramente con aceite nuevamente.<\/p>\n
7. Finalmente, cepille la miel sobre el pastel.<\/p>\n
8. Hornea la tarta a 175 grados durante unos 45 minutos o hasta que la tarta est\u00e9 dorada.<\/p>\n
9. Adorne con hojas de menta antes de servir.<\/p>\n