Trijntje Engels-van der Zwaag trabaj\u00f3 toda su vida en la industria hotelera en Coevorden, dice su esposo Klaas. \u201cPrimero en una cafeter\u00eda en el distrito de Poppenhare, luego tambi\u00e9n en un caf\u00e9 all\u00ed. Y en 2012 empezamos nuestro propio negocio\u201d. <\/p>\n
Nuestro Caf\u00e9 se llama el establecimiento. \u201cTrijntje hab\u00eda pensado en eso. Nombre extra\u00f1o, pens\u00e9 al principio, porque no era solo nuestro despu\u00e9s de todo. Pero ella dijo que el caf\u00e9 era de todos, de todos nosotros. \u00a1Eso fue Trijntje!\u201d <\/p>\n
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Naci\u00f3 en Enschede. \u201cLa familia se mud\u00f3, por lo que ella vino a vivir a Coevorden a una edad temprana. Conozco a su familia desde hace cuarenta a\u00f1os, mi padre y su padre eran camaradas, y s\u00ed, el c\u00edrculo se completa pronto\u201d. <\/p>\n
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Su madre muri\u00f3 joven, ella solo ten\u00eda 48 a\u00f1os. Y aunque Trijntje solo ten\u00eda 21 a\u00f1os, se hizo cargo de la familia. Seis hermanos y hermanas, los consigui\u00f3 a todos en la l\u00ednea. Para Trijntje la vida era solo dar, dar, dar, nunca lo tom\u00f3. Hizo felices a todos y siempre se ignor\u00f3 a s\u00ed misma\u201d. <\/p>\n
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Por lo tanto, la hospitalidad era una elecci\u00f3n l\u00f3gica. \u201cLe gustaba interactuar con la gente y siempre estaba ah\u00ed para todos. Pero tambi\u00e9n dijo de inmediato qu\u00e9 era y c\u00f3mo pensaba en algo. Si alguien se portaba mal, ella dec\u00eda algo al respecto, ‘no hagas eso, hombre’. Directo al objetivo\u201d. <\/p>\n
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Trabajar ochenta horas a la semana era normal para el due\u00f1o del caf\u00e9. \u201cSiempre con gusto, siempre con una sonrisa en el rostro, nunca quej\u00e1ndose. El caso era su pasi\u00f3n y su vida. Agregamos catering, y funcion\u00f3 como un reloj. Buffets fr\u00edos y calientes, snacks. \u00bfSe llev\u00f3 las bandejas el s\u00e1bado por la noche? <\/p>\n
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No se deshizo de \u00e9l con un gemido. \u201cTodo ten\u00eda que estar reci\u00e9n hecho, ella regal\u00f3 lo que hab\u00eda en la heladera por dos d\u00edas. A pesar de que dije que todav\u00eda podr\u00eda venderse bien. Incluso cuando estaba en el hospital, estaba preocupada por las \u00f3rdenes\u201d. <\/p>\n
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Trijntje muri\u00f3 a la edad de 61 a\u00f1os a consecuencia de un infarto cerebral. Como tributo, la imagen de perfil en la p\u00e1gina de Facebook de la industria de catering conjunta de Coevorden se volvi\u00f3 negra. <\/p>\n
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\u201cEst\u00e1bamos juntos las 24 horas del d\u00eda, los 7 d\u00edas de la semana, y siempre riendo, siempre de fiesta. Tambi\u00e9n nos dimos libertad, ya sabes. Si fuera a ver a mi hijo por la ma\u00f1ana, que tiene una concesionaria de autos, ella se encargar\u00eda sola del negocio. A veces me iba con mi hijo unos d\u00edas, ella se iba de vacaciones con su hermana una semana. Y luego la extra\u00f1\u00e9 terriblemente\u201d. <\/p>\n
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Era sociable y ten\u00eda un gran c\u00edrculo de amigos. Una mujer encantadora, y amada. A su funeral acudieron m\u00e1s de mil personas y hubo m\u00e1s de cien arreglos florales. El club de f\u00fatbol, \u200b\u200blos jugadores de billar\u201d. Estaba su canci\u00f3n favorita, la canci\u00f3n de Dorothy Moore: Si me das tu coraz\u00f3n, te doy mi alma <\/em> . <\/span><\/p>\n <\/p>\n \u201cElla me hab\u00eda dicho: ‘Klaas, cuando no tengo tiempo, quiero que me acuesten en el caf\u00e9’. Por supuesto que cumpl\u00ed con ese deseo. Dos hermanas la maquillaron, mi hija lo mantuvo un poco todos los d\u00edas durante esa semana. Y para m\u00ed fue como si ella solo se pusiera m\u00e1s hermosa, all\u00ed, en el billar\u2026 Su billar\u201d. <\/p>\n <\/div>\n