{"id":654483,"date":"2023-03-04T04:46:27","date_gmt":"2023-03-04T04:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/creemos-que-comernos-hasta-morir-con-comida-chatarra-es-un-derecho-fundamental\/"},"modified":"2023-03-04T04:46:28","modified_gmt":"2023-03-04T04:46:28","slug":"creemos-que-comernos-hasta-morir-con-comida-chatarra-es-un-derecho-fundamental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/creemos-que-comernos-hasta-morir-con-comida-chatarra-es-un-derecho-fundamental\/","title":{"rendered":"\u00bfCreemos que comernos hasta morir con comida chatarra es un derecho fundamental?"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<section class=\"artstyle__production artstyle__production--hide-author fu--hide-author artstyle__production--hide-time fu--hide-time artstyle__production--margin-bottom-s-s fu--margin-bottom-s-s artstyle__production--with-authors\" data-element-id=\"article-element-authors\"><span class=\"artstyle__production__authors\">Merel van Vroonhoven<\/span><time class=\"artstyle__production__datetime\" datetime=\"3 maart 2023\"><span class=\"artstyle__production__date\">3 de marzo de 2023<\/span><span class=\"artstyle__production__time\">17:26<\/span><\/time><span class=\"artstyle__production-decoration\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"184\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 184 11\" fill=\"none\"><mask id=\"path-1-inside-1\" fill=\"white\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\"\/><\/mask><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\" fill=\"white\"\/><path d=\"M81.8318 0L82.2122 -0.380432L81.8318 -0.760863L81.4514 -0.380432L81.8318 0ZM86.9133 5.08154L86.5329 5.46197L86.9133 5.84241L87.2938 5.46197L86.9133 5.08154ZM76.7745 5.05725V5.59526H76.9974L77.155 5.43768L76.7745 5.05725ZM0 5.05725V4.51924H-0.538012V5.05725H0ZM0 5.65725H-0.538012V6.19526H0V5.65725ZM76.7288 5.65725L77.1092 5.27682L76.9516 5.11924H76.7288V5.65725ZM81.8318 10.7603L81.4514 11.1407L81.8318 11.5211L82.2122 11.1407L81.8318 10.7603ZM86.9133 5.67871L87.2938 5.29828L86.9133 4.91785L86.5329 5.29828L86.9133 5.67871ZM91.9949 10.7603L91.6144 11.1407L91.9949 11.5211L92.3753 11.1407L91.9949 10.7603ZM96.9948 5.76038L97.3752 5.37995L96.9948 4.99951L96.6143 5.37995L96.9948 5.76038ZM101.995 10.7603L101.614 11.1407L101.995 11.5211L102.375 11.1407L101.995 10.7603ZM107.098 5.65725V5.11924H106.875L106.717 5.27682L107.098 5.65725ZM184 5.65725V6.19526H184.538V5.65725H184ZM184 5.05725H184.538V4.51924H184V5.05725ZM107.052 5.05725L106.671 5.43768L106.829 5.59526H107.052V5.05725ZM101.995 0L102.375 -0.380432L101.995 -0.760863L101.614 -0.380432L101.995 0ZM96.9948 4.99988L96.6143 5.38031L96.9948 5.76074L97.3752 5.38031L96.9948 4.99988ZM91.9949 0L92.3753 -0.380432L91.9949 -0.760863L91.6144 -0.380432L91.9949 0ZM81.4514 0.380432L86.5329 5.46197L87.2938 4.70111L82.2122 -0.380432L81.4514 0.380432ZM77.155 5.43768L82.2122 0.380432L81.4514 -0.380432L76.3941 4.67682L77.155 5.43768ZM76.7745 4.51924H0V5.59526H76.7745V4.51924ZM-0.538012 5.05725V5.65725H0.538012V5.05725H-0.538012ZM0 6.19526H76.7288V5.11924H0V6.19526ZM82.2122 10.3798L77.1092 5.27682L76.3484 6.03768L81.4514 11.1407L82.2122 10.3798ZM86.5329 5.29828L81.4514 10.3798L82.2122 11.1407L87.2938 6.05914L86.5329 5.29828ZM92.3753 10.3798L87.2938 5.29828L86.5329 6.05914L91.6144 11.1407L92.3753 10.3798ZM96.6143 5.37995L91.6144 10.3798L92.3753 11.1407L97.3752 6.14081L96.6143 5.37995ZM102.375 10.3798L97.3752 5.37995L96.6143 6.14081L101.614 11.1407L102.375 10.3798ZM106.717 5.27682L101.614 10.3798L102.375 11.1407L107.478 6.03768L106.717 5.27682ZM107.098 6.19526H184V5.11924H107.098V6.19526ZM184.538 5.65725V5.05725H183.462V5.65725H184.538ZM184 4.51924H107.052V5.59526H184V4.51924ZM101.614 0.380432L106.671 5.43768L107.432 4.67682L102.375 -0.380432L101.614 0.380432ZM97.3752 5.38031L102.375 0.380432L101.614 -0.380432L96.6143 4.61945L97.3752 5.38031ZM91.6144 0.380432L96.6143 5.38031L97.3752 4.61945L92.3753 -0.380432L91.6144 0.380432ZM87.2938 5.46197L92.3753 0.380432L91.6144 -0.380432L86.5329 4.70111L87.2938 5.46197Z\" fill=\"black\" mask=\"url(#path-1-inside-1)\"\/><\/svg><\/span><\/section>\n<p class=\"artstyle__paragraph artstyle__paragraph--drop-cap fu--drop-cap artstyle__paragraph--drop-cap-\u2018 fu--drop-cap-\u2018\" data-element-id=\"8e92-96dd-d4de-125f-3af0-b498-0044-273e\">\n<p>      &#8220;Estoy preocupada por la salud de Mason&#8221;, le digo a la joven.  &#8216;Su hijo a menudo se enferma y r\u00e1pidamente se queda sin aliento en el gimnasio.  Realmente es demasiado pesado.  Ella no me mira.  Tenemos esta conversaci\u00f3n a menudo.  &#8220;Pero \u00e9l apenas come dulces&#8221;, dice ella.  &#8220;Y siempre le doy bebida de frutas a la escuela&#8221;.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"96d2-a285-3cbd-cb5a-153d-ad2d-c3d9-3d16\">\n<p>      &#8220;\u00bfNo sab\u00edas que esos paquetes de Wicky est\u00e1n llenos de az\u00facar?&#8221;, le pregunto.  \u00a1Y luego tres!  El agua es mejor.  \u00bfQui\u00e9n soy yo para hablar tan maternalmente a esta madre soltera con tres hijos?  Comer sano es un lujo que simplemente no puede permitirse, con su trabajo mal pagado como limpiadora.  Al menos las pizzas o las tortitas con un vaso de coca cola siguen siendo asequibles.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"f16a-4017-0c12-0573-193d-5e5a-f75a-b981\">\n<p>      Casi uno de cada tres holandeses tiene una dieta poco saludable debido a la alta inflaci\u00f3n.  Con todas sus consecuencias.  Seg\u00fan Estad\u00edsticas de los Pa\u00edses Bajos, m\u00e1s de la mitad de los adultos ahora tienen sobrepeso, especialmente aquellos con bajos ingresos.  Sus hijos tienen tres veces m\u00e1s probabilidades de ser obesos.  Las consecuencias no son buenas.  Aparte del sufrimiento f\u00edsico, los ni\u00f1os con sobrepeso tienen m\u00e1s probabilidades de enfrentarse a la intimidaci\u00f3n.  Y m\u00e1s adelante en la vida tienen un alto riesgo de enfermedades graves.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"38bb-b9e4-0797-4c53-9503-5ca4-7200-18ca\">\n<p>      Es una realizaci\u00f3n dolorosa en el D\u00eda Mundial de la Obesidad.  La brecha de salud, visible uno a uno en mi sal\u00f3n de clases.  La vida poco saludable se descarta f\u00e1cilmente como un signo de debilidad individual.  En lugar de verlo como un problema sist\u00e9mico.  La combinaci\u00f3n de predisposici\u00f3n individual y desigualdad social, con comida r\u00e1pida en cada esquina grit\u00e1ndote: c\u00f3meme, c\u00f3mprame.  Estantes llenos de bocadillos y bebidas energ\u00e9ticas llenas de az\u00facares, sal y grasas a\u00f1adidas.  Procesado de tal manera que nuestro impulso primario de nunca tener que pasar hambre no es rival para \u00e9l.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"27f7-3e8d-84c1-e571-f928-4b33-7d74-90dd\">\n<p>      \u00bfPor qu\u00e9?  \u00bfPara beneficio de la industria alimentaria?  \u00bfO pensamos que comernos hasta morir con comida chatarra es un derecho fundamental?  Como sociedad tambi\u00e9n se puede elegir de otra manera.  Los sucesivos secretarios de Estado establecieron acuerdos con los productores de alimentos a trav\u00e9s del Acuerdo Nacional de Prevenci\u00f3n.  Un impuesto al az\u00facar, un IVA m\u00e1s bajo en productos saludables y detener la comercializaci\u00f3n dirigida a los ni\u00f1os, todo estaba ah\u00ed.  Sin embargo, esas buenas intenciones no se llevan muy bien, concluye la Alianza Nutrici\u00f3n para la Generaci\u00f3n Saludable.  Los productos no saludables son prominentes en los supermercados.  En las ofertas promocionales, m\u00e1s del 80 por ciento de los productos quedan fuera del grupo de cinco.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"245c-1b11-7fd5-c89f-4d4b-ff30-db0f-9f65\">\n<p>      La industria alimentaria reacciona como picada por una avispa: &#8216;El informe no est\u00e1 completo&#8217;.  Reacciones obvias.  &#8216;Nuestra aplicaci\u00f3n de entrenador de estilo de vida no est\u00e1 incluida&#8217; y &#8216;cada vez m\u00e1s productos tienen un Nutri-Score, un logotipo de elecci\u00f3n de alimentos&#8217;.  Un logotipo, s\u00ed.  Seg\u00fan el profesor de Marketing y Comportamiento del Consumidor Hans van Trijp, no hay evidencia de que los consumidores realmente compren productos m\u00e1s saludables gracias a los logotipos de elecci\u00f3n de alimentos.  As\u00ed como el sector financiero pens\u00f3 durante mucho tiempo que las personas cambiar\u00edan su comportamiento si un folleto les advert\u00eda sobre los riesgos.  El c\u00e9sped en el dique no lo logr\u00f3.  El hombre tiende hacia lo que satisface a corto plazo y no hacia lo que es bueno a largo plazo.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"83c9-33d1-5cfe-1bce-be40-304b-d428-693e\">\n<p>      Lo que s\u00ed tiene un efecto directo es el precio.  Hacer que los productos saludables sean baratos y gravar los malos alimentos.  Vincular esto a un deber legal de cuidado.  Los proveedores solo pueden vender alimentos que no causen ning\u00fan da\u00f1o a corto o largo plazo.  Ya no podemos permitirles abdicar de su responsabilidad invocando folletos, letra peque\u00f1a o una &#8216;marca de certificaci\u00f3n&#8217;.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"108e-cd66-725c-1233-2a31-2286-3109-8e18\">\n<p>      En el sector financiero, era necesario un asunto de pol\u00edtica de usura para el cambio.  \u00bfCu\u00e1ntos ni\u00f1os con sobrepeso m\u00e1s se necesitan antes de que la industria alimentaria deje de vender y comercializar alimentos a precios exorbitantes?  Una crisis de obesidad est\u00e1 m\u00e1s cerca de lo que pensamos.\n    <\/p>\n<p><iframe id=\"sim_1697920595_1\" width=\"100%\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/ims.volkskrant.nl\/optiext\/optiextension.dll?ID=MofMcIOTGz4_eO12zRZyy3_k1B2_oXSIXiWIOsaTs8K2w3C2xx7aMAL2GEFRfcLU_jR7lp0eNt4zq8CfIX&amp;guid=AD2FA6D1-91AF-4679-A835-FD8D29C4DF1A&amp;frameid=sim_1697920595_1&amp;reference=\" loading=\"lazy\"><\/iframe> <\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.volkskrant.nl\/columns-opinie\/menen-we-dat-onszelf-doodeten-met-junkfood-een-grondrecht-is~b8918407\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-23<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Merel van Vroonhoven3 de marzo de 202317:26 &#8220;Estoy preocupada por la salud de Mason&#8221;, le digo a la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":619603,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2723,150267,215,99,14713,10728,14742,63,12695],"class_list":["post-654483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-chatarra","tag-comernos","tag-comida","tag-con","tag-creemos","tag-derecho","tag-fundamental","tag-hasta","tag-morir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/619603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}