{"id":651782,"date":"2023-03-02T15:59:28","date_gmt":"2023-03-02T15:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/hace-mas-de-20-anos-en-islandia-se-decidio-hacer-algo-radical-se-desarrollo-un-concurso-de-cocina-que-estaba-prohibido-a-los-sombreros-ajustados\/"},"modified":"2023-03-02T15:59:30","modified_gmt":"2023-03-02T15:59:30","slug":"hace-mas-de-20-anos-en-islandia-se-decidio-hacer-algo-radical-se-desarrollo-un-concurso-de-cocina-que-estaba-prohibido-a-los-sombreros-ajustados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/hace-mas-de-20-anos-en-islandia-se-decidio-hacer-algo-radical-se-desarrollo-un-concurso-de-cocina-que-estaba-prohibido-a-los-sombreros-ajustados\/","title":{"rendered":"Hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, en Islandia, se decidi\u00f3 hacer algo radical – Se desarroll\u00f3 un concurso de cocina que estaba prohibido a los sombreros ajustados"},"content":{"rendered":"


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El evento Food anf Fun una vez m\u00e1s se apoder\u00f3 de Reykjavik, Islandia.<\/p>\n

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La Laguna Azul es una de las atracciones m\u00e1s populares de Islandia. <\/span>Helja Salonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Una competencia de cocina que est\u00e1 prohibida por un sombrero ajustado, tal vez incluso la competencia de cocina m\u00e1s divertida del mundo. Eso es lo que actualmente est\u00e1 ejecutando Food and Fun en Reykjavik, Islandia.<\/p>\n

Al final del invierno, un grupo de los mejores chefs del mundo de Europa y Estados Unidos llegan a la ciudad para competir y juzgar. Cada chef concursante tiene su propio restaurante, donde prepara un men\u00fa de Comida y diversi\u00f3n.<\/p>\n

El men\u00fa es el mismo precio en todos los restaurantes, 78 euros. La idea original era ofrecer a la gente la oportunidad de comer en un restaurante top un poco m\u00e1s barato.<\/p>\n

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Finlandia estar\u00e1 representada este a\u00f1o por Mikael Mihailov. <\/span>Comida y diversi\u00f3n<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La competencia comenz\u00f3 cuando el padre de toda la competencia, un chef island\u00e9s Sal\u00f3n Siggi<\/strong> decidi\u00f3 hacer algo con la vida tranquila de la temporada tur\u00edstica a finales de febrero y principios de marzo. El n\u00famero de turistas disminuy\u00f3, por lo que hab\u00eda que hacer algo.<\/p>\n

El primer evento fue patrocinado por Icelandair, la Escuela de Hosteler\u00eda y Gastronom\u00eda de Islandia y la ciudad de Reykjavik en febrero de 2002. Desde entonces, el festival ha ganado reconocimiento internacional y se ha convertido en un evento anual que se celebra en Reykjavik.<\/p>\n

Chefs de todo el mundo est\u00e1n invitados a Islandia y colaboran con los restaurantes locales, creando platos gourmet a un precio razonable. Los chefs extranjeros han mostrado inter\u00e9s en el evento desde el principio. El organizador invita a los participantes.<\/p>\n

Representando a Finlandia este a\u00f1o mikael mihailov<\/strong>. Cocina en el restaurante Math\u00fas Gar\u00f0ab\u00e6jar.<\/p>\n

– He estado haciendo viajes de investigaci\u00f3n a M\u00e9xico por m\u00e1s tiempo ahora y combino los sabores mexicanos con la cocina n\u00f3rdica, por lo que el producto es algo completamente \u00fanico en la cocina mexicana-n\u00f3rdica, dice Mihailov.<\/p>\n

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Muestra de competici\u00f3n de Mikael Mihailov. <\/span> mikael mihailov<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Tiene experiencia en restaurantes de fama mundial como Eleven Madison Park en Nueva York. Mihailov es conocido por su enfoque innovador y experimental de la cocina.<\/p>\n

Combina sabores de todo el mundo para crear platos que muestran su propio estilo. Mihailov ha competido dos veces en el concurso S. Pellegrino Young Chef.<\/p>\n

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