![\"Hall](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Revision-de-EFC-Training-descubra-todos-los-cursos-de-formacion.jpg\")
<\/div>\nTencent publica sus peores resultados trimestrales desde su salida a bolsa en 2004<\/h2>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n
Otras tantas cifras que ilustran el crecimiento del sector del mismo modo que dos salidas a Bolsa, las de Oatly y Deliveroo. A todo esto se suman las 7 start-ups europeas que obtuvieron el estatus de unicornio en 2021, como Gorillas, Swile y Flink. El n\u00famero total de unicornios FoodTech, estas j\u00f3venes empresas que superan los mil millones en valor, se sit\u00faa as\u00ed en 13, cifra que por tanto se ha duplicado en un a\u00f1o. El n\u00famero de unicornios FoodTech en el mundo ha aumentado considerablemente a 55. Europa est\u00e1 justo detr\u00e1s de Estados Unidos, que tiene 19.<\/p>\n
Esta tendencia deber\u00eda continuar seg\u00fan DigitalFoodLab. Los expertos han identificado entre 10 y 20 empresas emergentes que pueden convertirse en unicornios en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os, como Ynsect.<\/p>\n
El delivery representa el 67% del dinero recaudado en FoodTech<\/h2>\n
Tambi\u00e9n hay que se\u00f1alar que se inyectaron 9.500 millones de euros en start-ups europeas de FoodTech en 2021, es decir, tres veces m\u00e1s que en 2020. En este mercado, los autores del informe identifican seis sectores: l ‘Agri tech, Supply Chain , servicios de alimentos, ciencia de los alimentos, entrega y tecnolog\u00eda de consumo. Sin embargo, uno de ellos se destaca: la entrega de comidas y comestibles, que solo representa el 67% del dinero recaudado en FoodTech. Un sector que sin duda se ha beneficiado de la pandemia y las diversas restricciones.<\/p>\n
![\"Inversi\u00f3n](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/European-FoodTech-ahora-tiene-13-unicornios-y-sigue-creciendo.jpg\")
<\/p>\nLa entrega ha experimentado un nuevo auge de la inversi\u00f3n y est\u00e1 muy por delante de otros sectores de FoodTech. Imagen: DigitalFoodLab.<\/p>\n<\/div>\n
Vinculado a la entrega, el comercio r\u00e1pido, la entrega ultrarr\u00e1pida de comestibles, ha dado la bienvenida a muchos reci\u00e9n llegados prometedores. El mejor ejemplo es sin duda la start-up alemana Gorillas y sus mil millones de d\u00f3lares recaudados, aunque reci\u00e9n se cre\u00f3 en 2020.<\/p>\n
El informe tambi\u00e9n hace hincapi\u00e9 en las alternativas alimentarias y los nuevos productos, que atraen cada vez a m\u00e1s inversores. Otra se\u00f1al de la buena salud de FoodTech, el dinero inyectado en granjas urbanas est\u00e1 aumentando, cuando este campo no exist\u00eda hace unos a\u00f1os.<\/p>\n
Francia destaca, Alemania lidera en inversiones<\/h2>\n
Si la entrega predomina en el Reino Unido y Alemania, este no es el caso en Francia. Francia se destaca en un sector particular: Agri tech. Este sector es atractivo, particularmente en lo que respecta a la investigaci\u00f3n sobre el uso de insectos en la alimentaci\u00f3n animal, donde tres l\u00edderes son franceses. El estudio destaca en particular la recaudaci\u00f3n de fondos de Cajoo y La Belle Vie en el sector de la entrega, de 40 y 25 millones de euros respectivamente.<\/p>\n
A nivel global de FoodTech, la parte europea representa el 20% de la recaudaci\u00f3n de fondos. En el viejo continente, la distribuci\u00f3n de las inversiones es desigual. El 62% de las inversiones realizadas son en Alemania, Francia, Reino Unido o Holanda. Concretamente, Alemania est\u00e1 muy por delante con el 31% de las inversiones, seguida del Reino Unido con el 12%, Francia con el 10% y finalmente Holanda con el 9%.<\/p>\n
A menor escala, s\u00f3lo unas diez ciudades parecen ser particularmente atractivas para este mercado. S\u00f3lo Berl\u00edn, Londres, Par\u00eds, \u00c1msterdam, Helsinki, Dubl\u00edn, Barcelona, \u200b\u200bEstocolmo, Copenhague y Tallin atraen el 75% de las inversiones.<\/p>\n
Si los jugadores de FoodTech pueden sonre\u00edr, no todo es positivo. Sectores como la rob\u00f3tica agr\u00edcola atraen pocos inversores. Tambi\u00e9n es importante tener en cuenta que, si bien la cantidad de unicornios puede parecer grande, FoodTech solo representa el 6% de todos los unicornios en todo el mundo.<\/p>\n<\/div>\n