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Desde el siglo XVII, Grasse es conocida en todo el mundo por sus fragantes flores. Grasse se encuentra en el interior de la Riviera francesa y tiene un microclima en el que pueden florecer campos de rosa de mayo, nardos, lavanda y jazm\u00edn. Hoy, la regi\u00f3n produce flores para las marcas de lujo m\u00e1s grandes del mundo, incluidas Dior y Chanel.\n <\/p>\n
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De hecho, el jazm\u00edn de Grasse se vende a un precio superior al del oro. En 2018, la cultura del perfume de la regi\u00f3n incluso se incluy\u00f3 en la lista de la Unesco del patrimonio cultural inmaterial.\n <\/p>\n
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Ahora el cambio clim\u00e1tico parece amenazar la tradici\u00f3n del perfume. Las condiciones clim\u00e1ticas como la sequ\u00eda, las olas de calor y las fuertes lluvias dificultan la floricultura. Este verano, Grasse sufri\u00f3 una sequ\u00eda extrema que provoc\u00f3 que algunos productores perdieran casi la mitad de su cosecha. Las altas temperaturas tambi\u00e9n afectan a la futura calidad de las rosas y dificultan el crecimiento de algunas flores, como el nardo.\n <\/p>\n
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Carole Biancalana, una perfumista de cuarta generaci\u00f3n, dijo El guardi\u00e1n <\/i>que inmediatamente sinti\u00f3 los efectos del cambio de clima. Su cosecha de nardos se redujo en un 40 por ciento. Su abuela sol\u00eda participar en ceremonias de lluvia durante los per\u00edodos de sequ\u00eda. “Pero no creo que eso ayude en el clima actual”.\n <\/p>\n\n
Las materias primas est\u00e1n bajo amenaza
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La ciudad de Grasse no est\u00e1 sola en la lucha de la industria del perfume. En todo el mundo, las materias primas para perfumes se ven amenazadas por patrones clim\u00e1ticos cada vez m\u00e1s extremos. Por ejemplo, los cultivos de vainilla en el continente africano se han visto afectados por olas de calor en los \u00faltimos a\u00f1os. En 2017, un cicl\u00f3n en Madagascar destruy\u00f3 el 30 por ciento de la cosecha, elevando el precio a m\u00e1s de $600 por kilo.\n <\/p>\n
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\u201cEs posible que el cambio clim\u00e1tico no afecte el aroma del perfume\u201d, dice Benoit Verdier, cofundador de la casa de perfumes Ex Nihilo Paris. \u201cPero afectar\u00e1 el precio\u201d, dijo Verdier. El guardi\u00e1n<\/i>.\n <\/p>\n
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Actualmente existen pocos estudios cient\u00edficos sobre el impacto del cambio clim\u00e1tico en los cultivos de la regi\u00f3n. Sin embargo, varias empresas de perfumer\u00eda del sector han comenzado a apoyar a los productores locales invirtiendo en t\u00e9cnicas de investigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n. A\u00fan as\u00ed, algunos en la industria temen las consecuencias.\n <\/p>\n
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Una de ellas es Armelle Janody, presidenta de Biancalana Les Fleurs d’Exception du Pays de Grasse<\/i>, una asociaci\u00f3n que une a los productores de la regi\u00f3n. \u201c\u00bfC\u00f3mo podemos adaptarnos y a qui\u00e9n debemos pedir apoyo?\u201d dice Janody. \u201cEsas son las preguntas que hacemos\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cObservamos cambios, pero no tenemos estudios cient\u00edficos sobre lo que est\u00e1 sucediendo objetivamente\u201d, dice Janody. El presidente teme que los productores pierdan autonom\u00eda y soberan\u00eda en cuanto reciban ayuda de la industria del perfume. \u201cEstas marcas quieren asociar sus perfumes con nuestra historia y herencia, pero llegan y quieren cambiarlo todo. No queremos ser servidores de la industria\u201d.\n <\/p>\n