{"id":634807,"date":"2023-02-20T15:17:00","date_gmt":"2023-02-20T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mas-de-la-mitad-de-los-britanicos-desconocen-que-comer-carne-procesada-puede-provocar-cancer-de-intestino-segun-encuesta\/"},"modified":"2023-02-20T15:17:02","modified_gmt":"2023-02-20T15:17:02","slug":"mas-de-la-mitad-de-los-britanicos-desconocen-que-comer-carne-procesada-puede-provocar-cancer-de-intestino-segun-encuesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mas-de-la-mitad-de-los-britanicos-desconocen-que-comer-carne-procesada-puede-provocar-cancer-de-intestino-segun-encuesta\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de la mitad de los brit\u00e1nicos desconocen que comer carne procesada puede provocar c\u00e1ncer de intestino, seg\u00fan encuesta"},"content":{"rendered":"


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El SESENTA por ciento de los brit\u00e1nicos no saben que comer carne procesada puede provocar c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n

Una encuesta de 2000 adultos encontr\u00f3 que el 27 por ciento no estaba preocupado por el impacto potencial que la carne procesada podr\u00eda tener en su salud, espec\u00edficamente el riesgo de c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n

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Conoce ingredientes de conservaci\u00f3n como nitritos y nitratos que reaccionan con el cuerpo cuando se consumen<\/span>Cr\u00e9dito: Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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La reacci\u00f3n entre esos qu\u00edmicos y el cuerpo puede aumentar el riesgo de c\u00e1ncer de intestino.<\/span>Cr\u00e9dito: Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

La carne procesada se define como cualquier carne que se ha conservado ahumando, curando, salando o agregando conservantes qu\u00edmicos, como jam\u00f3n, tocino y salchichas, as\u00ed como fiambres.<\/p>\n

Cuando se comen, ciertas sustancias qu\u00edmicas que se agregan a la carne para conservarla, como los nitratos y los nitritos, reaccionan con el cuerpo.<\/p>\n

Es esta reacci\u00f3n, entre otras cosas, la que contribuye al aumento del riesgo de c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n

Tambi\u00e9n surgi\u00f3 que cuatro de cada cinco de los encuestados eran carn\u00edvoros, que comen un promedio de 40 g de carne procesada al d\u00eda, y una cuarta parte come m\u00e1s de 50 g al d\u00eda.<\/p>\n

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El investigaci\u00f3n<\/a> se encarg\u00f3 para la Semana de Acci\u00f3n para la Prevenci\u00f3n del C\u00e1ncer del Fondo Mundial para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer, que se lleva a cabo del 20 al 26 de febrero y este a\u00f1o tiene como objetivo resaltar el v\u00ednculo entre la carne procesada y el c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n

El an\u00e1lisis de la investigaci\u00f3n global realizada por la organizaci\u00f3n ben\u00e9fica encontr\u00f3 que aquellos que comen carne procesada regularmente tienen un 16 por ciento m\u00e1s de riesgo de desarrollar c\u00e1ncer de intestino por cada 50 g que comen, en comparaci\u00f3n con aquellos que no la comen.<\/p>\n

Tambi\u00e9n indica que el consumo de carne procesada est\u00e1 relacionado con el 14,5 por ciento de los casos de c\u00e1ncer de intestino masculino y el 10 por ciento de los femeninos.<\/p>\n

A pesar de esto, el 58 por ciento de los adultos cre\u00eda que com\u00eda la cantidad adecuada de carne procesada, y solo el 24 por ciento sent\u00eda que ten\u00eda demasiada.<\/p>\n

La Dra. Helen Croker, jefa de interpretaci\u00f3n de la investigaci\u00f3n en el Fondo Mundial para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer, dijo: “Sabemos que el c\u00e1ncer de intestino es el cuarto c\u00e1ncer m\u00e1s com\u00fan en el Reino Unido y que el 54 por ciento de los casos de c\u00e1ncer de intestino podr\u00edan prevenirse”.<\/p>\n

\u201cNuestro an\u00e1lisis de la investigaci\u00f3n global tambi\u00e9n muestra que aquellos que comen carne procesada regularmente tienen un mayor riesgo de c\u00e1ncer de intestino.<\/p>\n

“Queremos crear conciencia sobre esto y resaltar los pasos que las personas pueden tomar para ayudar a reducir este riesgo.<\/p>\n

\u201cEl trabajo que hacemos se centra en la prevenci\u00f3n, raz\u00f3n por la cual llevamos a cabo esta investigaci\u00f3n para comprender cu\u00e1ntas personas conocen el v\u00ednculo entre la carne procesada y el c\u00e1ncer de intestino, y c\u00f3mo podemos ayudar a las personas a reducir este riesgo.<\/p>\n

\u201cEsta Semana de Acci\u00f3n para la Prevenci\u00f3n del C\u00e1ncer, alentamos a las personas a participar en el Great British Sarnie Swap y a reducir la cantidad de carne procesada que comen, ayudando a reducir el riesgo de c\u00e1ncer de intestino, al cambiar la carne procesada en sus s\u00e1ndwiches por una m\u00e1s saludable y saludable. alternativas asequibles.\u201d<\/p>\n

La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n encontr\u00f3 que solo el 53 por ciento tiene solo una idea aproximada de lo que implica hacer carne procesada, y el 25 por ciento admiti\u00f3 que no ten\u00eda idea.<\/p>\n

Solo el 50 por ciento y el 43 por ciento sab\u00edan que un s\u00e1ndwich de salchicha y un s\u00e1ndwich de jam\u00f3n, respectivamente, contienen carne procesada.<\/p>\n

La encuesta, realizada por OnePoll, encontr\u00f3 que el tocino era la carne procesada m\u00e1s consumida (66 por ciento) por los carn\u00edvoros, seguida de salchichas (65 por ciento) y jam\u00f3n (63 por ciento).<\/p>\n

El tocino (15 por ciento) es tambi\u00e9n el relleno de s\u00e1ndwich favorito del pa\u00eds, junto con el queso (14 por ciento) y la mayonesa de huevo (13 por ciento).<\/p>\n

Tambi\u00e9n revel\u00f3 que las principales razones por las que a la gente le gustaba la carne procesada eran por el sabor (55 %), el costo (44 %) y la comodidad (41 %).<\/p>\n

Sin embargo, el 48 % de los carn\u00edvoros est\u00e1 dispuesto a reducir la cantidad de carne procesada que comen, mientras que el 67 % de los adultos est\u00e1 dispuesto a reducir su consumo en favor de alternativas m\u00e1s saludables.<\/p>\n

Para ayudar con esto, la organizaci\u00f3n ben\u00e9fica alienta a las personas a participar en su Great British Sarnie Swap y tiene una hoja informativa y un cuestionario para ayudar a eliminar la confusi\u00f3n sobre la carne procesada.<\/p>\n

Matt Lambert, gerente de informaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la salud del Fondo Mundial para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer, dijo: \u201cEs genial ver que muchas personas quieren cambiar la carne procesada por alternativas.<\/p>\n

“Queremos ayudar a las personas a hacer cambios en su dieta d\u00e1ndoles algunas ideas de intercambio m\u00e1s saludables.<\/p>\n

\u201cConsidere ingredientes como huevos cocidos picados, pescado enlatado o hummus con verduras asadas.<\/p>\n

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“Tambi\u00e9n podr\u00eda usar cualquier pollo asado sobrante para un s\u00e1ndwich al d\u00eda siguiente.<\/p>\n

“Sabemos que en el clima econ\u00f3mico actual, el costo es un factor importante al elegir los alimentos, por lo que nuestro sitio web tiene una serie de ideas asequibles y saludables para rellenar s\u00e1ndwiches”.<\/p>\n

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La investigaci\u00f3n revela que el 27% de los brit\u00e1nicos no est\u00e1n preocupados por el impacto potencialmente da\u00f1ino de la carne procesada<\/span>Cr\u00e9dito: Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

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CONSEJOS PARA COMER CARNE MENOS PROCESADA:<\/h3>\n<\/p>\n
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  1. Consulte la lista de ingredientes para ver palabras como nitrato, nitrito, curado o salado. Si ves estas palabras, es carne procesada. <\/li>\n<\/ol>\n
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    1. Reduzca el tama\u00f1o de las porciones de carne procesada; por ejemplo, si come jam\u00f3n, coma una rebanada en lugar de dos. <\/li>\n<\/ol>\n
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      1. Si tiende a comer carne procesada la mayor\u00eda de los d\u00edas, \u00bfpor qu\u00e9 no desafiarse a s\u00ed mismo a tener m\u00e1s d\u00edas sin carne? <\/li>\n<\/ol>\n
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        1. Incluya m\u00e1s fuentes de prote\u00ednas de origen vegetal como frijoles, lentejas y garbanzos, alimentos a base de soya como tofu y tempeh, nueces y semillas simples y granos como la quinua. <\/li>\n<\/ol>\n
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          1. Cambia la carne procesada por pollo y pavo o pescado (blanco o graso). Esto tambi\u00e9n le ayudar\u00e1 a comer menos grasas saturadas. <\/li>\n<\/ol>\n
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            1. Elija m\u00e1s verduras, legumbres y cereales integrales y convi\u00e9rtalos en el centro de sus comidas. Agregar hierbas, especias o un chorrito de lim\u00f3n realza el sabor. <\/li>\n<\/ol>\n
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              1. Use piment\u00f3n ahumado para realzar el sabor de los platos. <\/li>\n<\/ol>\n
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                1. En lugar de jam\u00f3n u otra carne procesada en s\u00e1ndwiches, wraps y ensaladas, elija pescado enlatado como at\u00fan, huevos cocidos, hummus, mantequilla de man\u00ed (sin sal ni az\u00facar agregada), aguacate, queso (como cheddar y reques\u00f3n), verduras asadas o sobras carne casera como el pollo asado. <\/li>\n<\/ol>\n
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                  1. Para una fritura m\u00e1s saludable, en lugar de tocino o salchichas con los huevos, agregue m\u00e1s champi\u00f1ones y tomates a la parrilla. \u00bfO por qu\u00e9 no probar el halloumi o el aguacate? <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n


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