{"id":616071,"date":"2023-02-09T06:06:33","date_gmt":"2023-02-09T06:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/comemos-mas-sano-mas-vegetal-y-menos-carne-roja-y-procesada\/"},"modified":"2023-02-09T06:06:35","modified_gmt":"2023-02-09T06:06:35","slug":"comemos-mas-sano-mas-vegetal-y-menos-carne-roja-y-procesada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/comemos-mas-sano-mas-vegetal-y-menos-carne-roja-y-procesada\/","title":{"rendered":"Comemos m\u00e1s sano: m\u00e1s vegetal y menos carne roja y procesada"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\">\n<p class=\"article__intro\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLos holandeses comen m\u00e1s productos de origen vegetal y beben menos bebidas azucaradas, seg\u00fan la nueva Encuesta de Consumo de Alimentos del RIVM.  Demuestra que tanto los ni\u00f1os como los adultos comen m\u00e1s sano.  Sin embargo, la mayor\u00eda de los holandeses a\u00fan no se adhieren a las pautas para una dieta saludable.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Comemos m\u00e1s verduras, especialmente tomates, berenjenas, pepinos, pimientos y aguacates.  En los \u00faltimos a\u00f1os hemos empezado a comer m\u00e1s fruta: de 117 a 129 gramos al d\u00eda.  Tambi\u00e9n comemos m\u00e1s de un 20% menos de carnes rojas y procesadas, en comparaci\u00f3n con la medici\u00f3n de 2007 \u2013 2010. Y hay una disminuci\u00f3n en la cantidad de bebidas azucaradas, como refrescos o jugos de frutas;  se bebe m\u00e1s t\u00e9 y agua.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Estos son algunos de los resultados de la nueva Encuesta de Consumo de Alimentos (VCP), en la que el RIVM traza el patr\u00f3n diet\u00e9tico de un grupo variable de aproximadamente 3.500 ni\u00f1os y adultos.  Con estos datos, los formuladores de pol\u00edticas y los profesionales pueden trabajar en nutrici\u00f3n saludable, alimentos seguros y sostenibles, informaci\u00f3n e investigaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">La encuesta tambi\u00e9n muestra que los holandeses de 7 a 69 a\u00f1os comen m\u00e1s verduras al d\u00eda.  En el \u00faltimo per\u00edodo medido (2019 \u2013 2021), comemos un promedio de 163 gramos por d\u00eda.  Un per\u00edodo anterior (2012 \u2013 2016) fue de 135 gramos y uno anterior (2007 \u2013 2010) 128 gramos.  El consejo del Centro de Nutrici\u00f3n es de al menos 250 gramos.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- article\/components\/subheader.html --><\/p>\n<h2 class=\"article__subheader\">punto de atencion<\/h2>\n<p><!-- \/ article\/components\/subheader.html -->\n<\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Sin embargo, el porcentaje de adultos que cumplen con la pauta de vegetales es &#8216;solo&#8217; 29%.  Esto fue 16% en la encuesta anterior.  Y esa es una clara nota al margen del RIVM: aunque los n\u00fameros est\u00e1n aumentando, la gran mayor\u00eda de los holandeses a\u00fan no se adhieren a las pautas para una buena nutrici\u00f3n, en las que el Consejo de Salud (GR) ha enumerado qu\u00e9 alimentos y qu\u00e9 patrones. para puede proporcionar una mejor salud.  Piense en el consejo de comer suficientes frutas y verduras y productos integrales como el pan.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">\u201cLos resultados muestran que todav\u00eda no hemos llegado\u201d, dice Caroline van Rossum, nutricionista s\u00e9nior de RIVM.  Ella llama a los resultados &#8220;definitivamente un buen paso en la direcci\u00f3n correcta&#8221;.  \u201cPero es un punto de atenci\u00f3n que no seguimos muy bien las pautas\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--quote\"><!-- article\/components\/quote.html --><\/p>\n<blockquote class=\"blockquote\"><p>\n\t<span class=\"blockquote__icon\"><br \/>\n\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"64\" height=\"64\" viewbox=\"0 0 64 64\" class=\"icons\"><title>Cita<\/title><path d=\"M16.1 5.3H4.2C.4 9.2 0 16.4 0 22.7v35.6h29.4V22.7H12.9c.3-11.1 3.2-17.4 3.2-17.4zM47.5 23.1c.3-11.1 3.1-17.4 3.1-17.4H38.8c-3.9 3.9-4.2 11.1-4.2 17.4v35.6H64V23.1H47.5z\"\/><\/svg><br \/>\n\t<\/span><\/p>\n<p class=\"blockquote__text\">Los hombres beben m\u00e1s l\u00e1cteos y alcohol, las mujeres beben m\u00e1s t\u00e9 y usan m\u00e1s suplementos diet\u00e9ticos<\/p>\n<p>\t<span class=\"blockquote__meta prefix-mdash\">Caroline van Rossum, nutricionista s\u00e9nior de RIVM<\/span>\n<\/p><\/blockquote>\n<p><!-- \/ article\/components\/quote.html -->\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--picture\"><!-- includes\/article\/components\/picture.html --><\/p>\n<figure class=\"article__figure\">\n<picture class=\"article__image\"><source  type=\"image\/webp\"\/><source \/><\/picture><figcaption class=\"figcaption\">El disco de cinco<span class=\"figcaption__credit\"> \u00a9 Centro de Nutrici\u00f3n<\/span><br \/>\n\t<\/figcaption><\/figure>\n<p><!-- \/ includes\/article\/components\/picture.html -->\n<\/div>\n<p><!-- article\/components\/subheader.html --><\/p>\n<h2 class=\"article__subheader\">Mujeres m\u00e1s suplementos, hombres m\u00e1s alcohol<\/h2>\n<p><!-- \/ article\/components\/subheader.html -->\n<\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">El investigador ve diferencias entre grupos de personas en los resultados.  Por ejemplo, existe desigualdad entre las personas con mayor y menor nivel educativo;  el primer grupo come m\u00e1s frutas y verduras y menos carnes rojas y\/o procesadas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">\u201cTambi\u00e9n hay diferencias entre hombres y mujeres.  Por ejemplo, los hombres beben m\u00e1s l\u00e1cteos, comen m\u00e1s pan integral y tambi\u00e9n beben m\u00e1s alcohol.  Las mujeres beben m\u00e1s t\u00e9, cuyo consejo es tres tazas al d\u00eda.  Usan m\u00e1s suplementos nutricionales que los hombres.  El consejo es que no tome esto, a menos que le hayan recomendado que lo haga.  Esto es diferente para las mujeres mayores de 50 a\u00f1os y para los hombres mayores de 70: la recomendaci\u00f3n es tomar vitamina D extra\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">En el estudio no se pregunt\u00f3 por qu\u00e9 la gente come mejor, para no influir en la gente, dice Van Rossum.  \u201cLa respuesta a esa pregunta es conjetura.  Lo que s\u00ed sabemos es que se est\u00e1 prestando m\u00e1s atenci\u00f3n a la alimentaci\u00f3n saludable, que en 2015 se public\u00f3 la directriz del Consejo de Sanidad y en 2016 la conocida Rueda de cinco basada en las \u00faltimas directrices.  Eso puede tener algo que ver con ello.&#8221;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Seg\u00fan Van Rossum, es imposible decir c\u00f3mo ser\u00e1 la Encuesta de Consumo de Alimentos en el futuro.  \u201cLa crisis tambi\u00e9n puede influir en eso\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--kaderstuk\"><!-- article\/components\/kaderstuk.html --><\/p>\n<p><!-- article\/components\/subheader.html --><\/p>\n<h2 class=\"article__subheader\">\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s sale de la encuesta?<\/h2>\n<p><!-- \/ article\/components\/subheader.html -->\n<\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">&#8211; Casi el 85% de toda la comida y bebida la consumen los holandeses en casa.  Sin embargo, la boller\u00eda, la fruta, los frutos secos y las aceitunas, los caldos y las bebidas no alcoh\u00f3licas se consumen con relativa mayor frecuencia fuera del hogar.  Los pescados, crust\u00e1ceos y mariscos y las bebidas alcoh\u00f3licas se consumen con relativa mayor frecuencia en un restaurante.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">&#8211; El grado en que los adultos holandeses siguen las pautas var\u00eda entre un 10 y un 50 % entre los grupos de productos: las pautas que mejor se siguen son las de los productos integrales y el alcohol.  Aproximadamente la mitad de los adultos comen al menos 90 gramos de pan integral, pan integral u otros productos integrales al d\u00eda o no beben m\u00e1s de 1 vaso de alcohol al d\u00eda.  Alrededor del 30% de los adultos cumplen con la pauta de comer al menos 200 gramos de verduras todos los d\u00edas y comer pescado una vez a la semana.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">&#8211; Las pautas que menos se siguen son las de frutos secos sin sal, frutas y t\u00e9.  El 10% de los adultos com\u00eda 15 gramos de nueces y semillas sin sal por d\u00eda.  Alrededor del 20 % se adhiere a la pauta de beber al menos 3 tazas de t\u00e9 al d\u00eda y alrededor del 20 % come al menos 200 gramos de fruta al d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">&#8211; Los ni\u00f1os beben m\u00e1s bebidas azucaradas (alrededor de 2 vasos al d\u00eda) que los adultos (casi 1 vaso al d\u00eda).  La recomendaci\u00f3n es beber la menor cantidad posible.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- \/ article\/components\/kaderstuk.html -->\n<\/div>\n<div class=\"article-login-gate fjs-article-login-gate\">\n<p class=\"article-login-gate__title fjs-article-login-gate__title\">\n<p>\t\t\u00bfAcceso ilimitado gratuito a Showbytes?  que puede!\n\t<\/p>\n<p>\t<span class=\"article-login-gate__info fjs-article-login-gate__info\"><\/p>\n<p>\t\tInicia sesi\u00f3n o crea una cuenta y no te pierdas nada de las estrellas.<br \/>\n\t<\/span><\/p>\n<p class=\"article-login-gate__buttonholder\">\n<p>\t\t\t<span class=\"button__text fjs-article-login-gate__button\">S\u00ed, quiero acceso gratuito e ilimitado<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.destentor.nl\/binnenland\/we-eten-gezonder-meer-plantaardig-en-minder-rood-en-bewerkt-vlees~a088a1a7\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-42<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los holandeses comen m\u00e1s productos de origen vegetal y beben menos bebidas azucaradas, seg\u00fan la nueva Encuesta de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":616072,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1635,19083,16,1995,27767,8287,36940,9551],"class_list":["post-616071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-carne","tag-comemos","tag-mas","tag-menos","tag-procesada","tag-roja","tag-sano","tag-vegetal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/616071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=616071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/616071\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/616072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=616071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=616071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=616071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}