![\"El](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1675328129_165_El-enologo-top-cierra-las-puertas-del-restaurante-Michelin-en.jpg\")
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El restaurante Ora sigue abierto hasta el Primero de Mayo. <\/span>Mika Rem\u00e9s<\/span><\/p>\n<\/div>\n Sasu Laukk\u00f6nen<\/strong> para cerrar las puertas del restaurante Michelin Ora.<\/p>\n \u2013 Mis prioridades han cambiado. Mi salud y mi familia han asumido un papel diferente al de los \u00faltimos 12 a\u00f1os. He tomado esta decisi\u00f3n de manera completamente racional, afirma Laukkonen en el comunicado de prensa.<\/p>\n Laukkonen dirigi\u00f3 primero el restaurante Chef & Sommelier en Ullanlinna y luego en Ora.<\/p>\n – Tiempo y tiempo para cada uno. Estoy feliz y agradecido por todo lo que he podido hacer en un peque\u00f1o restaurante. He recibido mucho m\u00e1s de lo que me propuse en 2010 con Chef & Sommelier y desde 2017 con Ora. Ahora quiero cuidarme mejor y pasar tiempo con mi familia de una manera m\u00e1s equilibrada que antes, dice Laukkonen en el comunicado de prensa.<\/p>\n Durante el per\u00edodo Corona, Laukkonen puso en suspenso el concepto Michelin y prepar\u00f3 sushi para llevar con su personal, que r\u00e1pidamente se hizo popular.<\/p>\n Con Ora cerrando sus puertas, Laukkonen continuar\u00e1 con el proyecto de pizzer\u00eda que inici\u00f3 el a\u00f1o pasado en Fiskars en el verano.<\/p>\n – Est\u00e1n en marcha los preparativos para abrir de nuevo la pizzer\u00eda Waldemar en Fiskars. El trabajo avanza con la planificaci\u00f3n de nuevas pizzas y la contrataci\u00f3n de personal para la apertura en mayo, dice Laukkonen en el comunicado de prensa.<\/p>\n Tambi\u00e9n planea continuar con el mantenimiento de cuchillos, que se ha convertido en una pasi\u00f3n para el hombre. El chef Michelin dice que tambi\u00e9n est\u00e1 abierto a nuevas ideas.<\/p>\n<\/div>\npizza y cuchillos<\/h3>\n