\n<\/p>\n
El viernes por la noche apareci\u00f3 en la puerta un nieto triste. Pelea con su novia. Cuando se mud\u00f3 a la habitaci\u00f3n de invitados el s\u00e1bado, le\u00ed el NRC<\/em>. Llegado a jane cocina <\/em>Inmediatamente pens\u00e9 que su risnotto era la comida reconfortante perfecta para \u00e9l, y para m\u00ed un plato simple de una sola olla. Adem\u00e1s, la idea de poder rallar los trozos de queso que sobraron de Navidad y Nochevieja me hizo feliz. El domingo por la ma\u00f1ana result\u00f3 ser puerros y champi\u00f1ones. El verde del puerro con el tallo de apio, las cebollas y un poco de perejil marchito entr\u00f3 inmediatamente en la olla de cocci\u00f3n lenta. Me sorprendi\u00f3 el delicioso caldo que result\u00f3 esa noche. Hice todo de acuerdo a la receta, aunque no pude resistirme a echar algunos chicharrones sobrantes en la sart\u00e9n con el arroz. Quer\u00eda que el ‘risnotto’ estuviera firme en lugar de caldoso, as\u00ed que puse la tapa en la sart\u00e9n para dejar que los huevos se cocinen un rato antes de ponerlos debajo de la parrilla. El resultado fue una delicia. Simplemente olvidamos el nuestro enero seco<\/em>promet\u00ed y beb\u00ed una copa de Gr\u00fcner Veltliner.<\/p>\n