{"id":592862,"date":"2023-01-26T01:56:26","date_gmt":"2023-01-26T01:56:26","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/belgica-pierde-la-cerveza-trapense-achelse-kluis-y-la-cerveceria-vendidas-al-empresario\/"},"modified":"2023-01-26T01:56:27","modified_gmt":"2023-01-26T01:56:27","slug":"belgica-pierde-la-cerveza-trapense-achelse-kluis-y-la-cerveceria-vendidas-al-empresario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/belgica-pierde-la-cerveza-trapense-achelse-kluis-y-la-cerveceria-vendidas-al-empresario\/","title":{"rendered":"B\u00e9lgica pierde la cerveza trapense: Achelse Kluis y la cervecer\u00eda vendidas al empresario"},"content":{"rendered":"\n
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La abad\u00eda estuvo a la venta durante alg\u00fan tiempo y ahora se ha firmado un acuerdo con el empresario de Kempen, Jan Tormans. \u201cCompr\u00e9 todo el sitio, tanto la antigua como la nueva abad\u00eda y la cervecer\u00eda\u201d, confirma el propio Tormans en De Tijd. Tormans dice que tiene planes ambiciosos para el sitio: quiere expandir a\u00fan m\u00e1s la cervecer\u00eda y aumentar significativamente la producci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Quiere convertir los edificios de la abad\u00eda en un centro de reflexi\u00f3n y conferencias, se construir\u00e1 un nuevo restaurante en el lugar y Tormans tambi\u00e9n tiene planes para una queser\u00eda, una panader\u00eda y una destiler\u00eda de whisky.\n <\/p>\n

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Debido a que la abad\u00eda terminar\u00e1 completamente en manos privadas, las cervezas trapenses Achelse pronto perder\u00e1n su reconocimiento oficial. Una cerveza solo puede llamarse ‘trapense’ si es elaborada por monjes de la orden de los cistercienses. Hace unos a\u00f1os, la cerveza ya perdi\u00f3 su etiqueta ATP (Aut\u00e9ntico Producto Trapense<\/i>) cuando los dos \u00faltimos padres se trasladaron a la abad\u00eda de Westmalle, donde pertenec\u00eda hasta ahora el Achelse Kluis. Debido a esa conexi\u00f3n con Westmalle, todav\u00eda se permit\u00eda usar el nombre ‘trapense’.\n <\/p>\n

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\u201cDe vez en cuando un sacerdote de esa abad\u00eda ven\u00eda a revisar el proceso, por lo que todav\u00eda podr\u00eda llamarse trapense, pero eso ahora tambi\u00e9n es cosa del pasado\u201d, dice Tormans. Nada cambiar\u00e1 en la cerveza en s\u00ed, asegura.\n <\/p>\n

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Debido a que Achel ha sido eliminada de la lista trapense, pronto solo quedar\u00e1n cinco cervezas trapenses en B\u00e9lgica: Westmalle, Westvleteren, Orval, Chimay y Rochefort. En los \u00faltimos a\u00f1os se han sumado cada vez m\u00e1s trapenses extranjeros, como Tre Fontane (Italia), Engelszell (Austria) y Tynt Meadow Trappist Ale (Reino Unido).\n <\/p>\n

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\n Hay tres condiciones para llamar a una cerveza ‘Trapense’:<\/b>\n <\/p>\n

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\u2022 La cerveza solo puede elaborarse dentro de los muros del monasterio o ‘en las inmediaciones de la abad\u00eda’.\n <\/p>\n

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\u2022 La producci\u00f3n es realizada por o bajo la supervisi\u00f3n de los monjes.\n <\/p>\n

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\u2022 Los ingresos s\u00f3lo pueden utilizarse para ‘las necesidades de la comunidad mon\u00e1stica, para la solidaridad dentro de la orden trapense, para proyectos de desarrollo y fines caritativos’.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n