{"id":591344,"date":"2023-01-25T06:09:58","date_gmt":"2023-01-25T06:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-gente-esta-confesando-la-cocina-pecados-saben-que-estan-equivocados-pero-voluntariamente-se-comprometen-una-y-otra-vez\/"},"modified":"2023-01-25T06:09:59","modified_gmt":"2023-01-25T06:09:59","slug":"la-gente-esta-confesando-la-cocina-pecados-saben-que-estan-equivocados-pero-voluntariamente-se-comprometen-una-y-otra-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-gente-esta-confesando-la-cocina-pecados-saben-que-estan-equivocados-pero-voluntariamente-se-comprometen-una-y-otra-vez\/","title":{"rendered":"La gente est\u00e1 confesando la cocina "pecados" Saben que est\u00e1n equivocados, pero voluntariamente se comprometen una y otra vez"},"content":{"rendered":"


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Cuando se trata de cocinar, como en la mayor\u00eda de las cosas en la vida, hay ciertas “reglas” que, en teor\u00eda, deben seguirse. Y como la mayor\u00eda de las cosas en la vida, muchas de esas reglas a menudo se rompen o se ignoran. Redditor tu\/tiempocoyote<\/a> pregunt\u00f3: “\u00bfQu\u00e9 es un cocinar el pecado<\/a> ni siquiera tratas de defenderte, \u00bfpero lo haces de todos modos?” Muchos cocineros caseros intervinieron, y esto es lo que dijeron.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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1.<\/span><\/p>\n

“No he reemplazado varias de las especias en mi estante de especias durante a\u00f1os (en serio, \u00bfqui\u00e9n usa tanto eneldo?). Estoy seguro de que son un poco menos picantes ahora que cuando las compr\u00e9 por primera vez, pero est\u00e1 lejos demasiado caro para reemplazarlos regularmente”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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2.<\/span><\/p>\n

“Cort\u00e9 mis cebollas de manera desigual a prop\u00f3sito porque me gusta el sabor de la mezcla de las cebollas de color marr\u00f3n oscuro, las cebollas que han sido salteadas hasta que est\u00e9n doradas y las que est\u00e1n apenas sudados, todas juntas en el mismo plato”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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3.<\/span><\/p>\n

“Solo remuevo el risotto de vez en cuando, no con frecuencia, y definitivamente no constantemente.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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4.<\/span><\/p>\n

“A menos que realmente est\u00e9 tratando de impresionar a alguien, solo uso ajo picado del frasco”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Si me siento impaciente, lo que sucede a menudo, saturar\u00e9 enormemente la sart\u00e9n, evitando a sabiendas que ocurra un dorado respetable”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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6.<\/span><\/p>\n

“Us\u00e9 mayonesa para hacer masa de pasta porque me qued\u00e9 sin huevos. En retrospectiva, sali\u00f3 realmente genial”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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7.<\/span><\/p>\n

“Nunca hago mi propio caldo o caldo. Solo compro paquetes de Better than Boullion, dashi o kombu. Siempre sale igual de sabroso”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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8.<\/span><\/p>\n

“Nunca mido los condimentos. \u00bfMedia cucharadita? \u00bfQu\u00e9 tal dos o tres batidos? O tal vez m\u00e1s si me apetece”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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9.<\/span><\/p>\n

“No uso tomates frescos, incluso si una receta lo requiere. Solo uso enlatados. Simplemente no me molesto en lidiar con el desorden que se produce al cortar tomates frescos”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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10<\/span><\/p>\n

“No mezclo todos los ingredientes secos y los ingredientes h\u00famedos en tazones separados cuando horneo. Solo arrojo todo junto y lo mezclo con una batidora de mano el\u00e9ctrica”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Compro queso previamente rallado para casi todos los platillos. Para los burritos, huevos, tacos, etc. de todos los d\u00edas. Solo pasa la bolsa de queso rallado. Supongo que limpiar el rallador de la caja no es dif\u00edcil, pero soy perezoso”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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12<\/span><\/p>\n

“La mayor\u00eda de las veces no precaliento el horno. Simplemente meto la comida all\u00ed mientras est\u00e1 fr\u00eda y agrego diez minutos m\u00e1s o menos al tiempo de cocci\u00f3n”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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13<\/span><\/p>\n

“Descongelo pechuga de pollo congelada en el mostrador. Nadie en mi casa se ha enfermado todav\u00eda, as\u00ed que funciona para m\u00ed”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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14<\/span><\/p>\n

“Cocino en exceso mis huevos a prop\u00f3sito porque me gustan crujientes y la yema dura es deliciosa para m\u00ed”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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15.<\/span><\/p>\n

“Preparo \u00f1oquis con pur\u00e9 de papas instant\u00e1neo. Si bien me encanta preparar \u00f1oquis individuales, odio preparar papas. \u00a1Este m\u00e9todo toma la mitad del tiempo y sabe muy bien para una comida entre semana!”<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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diecis\u00e9is.<\/span><\/p>\n

“Uso una mezcla de almid\u00f3n de ma\u00edz en lugar de hacer un roux para espesar mi comida. Siempre resulta suave y requiere un esfuerzo m\u00ednimo”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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17<\/span><\/p>\n

“Cocino demasiado la pasta. S\u00ed, amantes del al dente, s\u00e9 que esto es un pecado italiano. Pero prefiero mi pasta cuando est\u00e1 s\u00faper suave”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Prefiero Miracle Whip a la mayonesa en mis s\u00e1ndwiches. Crec\u00ed comiendo esto, as\u00ed que culpe a mi educaci\u00f3n”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Uso al m\u00e1ximo los tubos de pasta de albahaca, ajo o jengibre que se venden en el refrigerador de productos de mi supermercado local (gran admirador de la marca Gourmet Garden). Solo uso la oferta real cuando estoy De Verdad<\/i> tom\u00e1ndome mi tiempo”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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20<\/span><\/p>\n

“Siempre compro salsa de espagueti enlatada y la combino con carne, verduras y lo que sea que tenga. Nunca hago salsa desde cero”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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21<\/span><\/p>\n

“Si la receta requiere cierto tipo de cebolla, no me esforzar\u00e9 por comprarla. Siempre uso cualquier color de cebolla que ya tenga”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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22<\/span><\/p>\n

“Uso queso parmesano en todos los platos de pasta, incluidos los que contienen pescado. Donde hay pasta, pertenece el queso parmesano”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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23<\/span><\/p>\n

“Nunca doro la carne antes de hacer estofado de res o recetas que requieran carne molida. Uso una olla instant\u00e1nea y no hace ninguna diferencia en el sabor. Y s\u00ed, lo he probado en ambos sentidos”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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24<\/span><\/p>\n

“Parto los espaguetis por la mitad antes de ponerlos en la olla de agua hirviendo. Luego los corto a\u00fan m\u00e1s en mi plato antes de comerlos”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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25<\/span><\/p>\n

“Los sencillos de Kraft son el \u00fanico tipo de queso que se debe usar para los s\u00e1ndwiches de queso a la parrilla (y, por supuesto, se debe sumergir todo en la sopa de tomate requerida como guarnici\u00f3n)”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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26<\/span><\/p>\n

“Compro masas de tarta prefabricadas. Me encanta cocinar casi todo desde cero con ingredientes de buena calidad, pero no me pueden obligar a hacer una masa para quiches o tartas”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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27<\/span><\/p>\n

“Uso ajo en mi carbonara. No me importa lo que digan los chefs italianos tradicionales, porque hace que el plato sepa mucho mejor”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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\u00bfQu\u00e9 es una “regla” de cocina que ignoras descaradamente en la cocina? Dinos en los comentarios.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n