![\"Realmente](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/1673612627_419_Este-pan-italiano-sorprende-por-su-facilidad-asi-se-hace.jpg\")
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Realmente puedes poner cualquier cosa encima de la focaccia. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La focaccia es un pan plano delicioso y de preparaci\u00f3n r\u00e1pida que sorprende por su facilidad. En su forma m\u00e1s simple, se cubre con sal y aceite. En su parte m\u00e1s gruesa, la superficie est\u00e1 cubierta con una capa de carne o queso, como una pizza.<\/p>\n 1. Use solo la cantidad correcta de harina. La masa de focaccia debe quedar blanda.<\/p>\n Elija una fuente para hornear de metal para la fuente para hornear. Contribuye a la crocantez del pan.<\/p>\n 2. No escatimes en la cantidad ni en la calidad del aceite de oliva.<\/p>\n 3. Para la focaccia, debes usar el mejor aceite de oliva que puedas encontrar en la alacena. De ah\u00ed proviene el sabor y la frescura de la focaccia.<\/p>\n 4. Adem\u00e1s de la masa, se agrega aceite de oliva a la fuente para hornear focaccia. De esta forma, el pan tambi\u00e9n queda crujiente por debajo. Tambi\u00e9n se roc\u00eda aceite de oliva en la superficie del pan con una mu\u00f1eca rete.<\/p>\n (para 6 personas)<\/p>\n 4 1\/2 dl de agua<\/p>\n 1 cucharadita de levadura seca<\/p>\n unos buenos 10 dl de harina de espelta<\/p>\n 1 1\/2 cucharaditas de sal<\/p>\n 1\/4 dl de aceite de oliva<\/p>\n En:<\/strong><\/p>\n 1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n 3 dientes de ajo rallados<\/p>\n 400 g de salsa de tomate passata (por ejemplo, Mutti)<\/p>\n 200 g de queso mozzarella rallado<\/p>\n Para decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00bd libra de albahaca<\/p>\n 1. Caliente el agua un poco m\u00e1s caliente que la temperatura de la mano, a 42 grados. Mezclar la levadura seca con una peque\u00f1a cantidad de harina de espelta y a\u00f1adir al agua. Poco a poco agregue la harina a la masa y agregue sal y aceite de oliva al final de la preparaci\u00f3n. La masa debe permanecer suave. Deje que la masa suba en un bol hasta que se duplique, unos 30-45 minutos.<\/p>\n 2. Cuando la masa haya subido bien, dale la vuelta al papel de hornear sobre la bandeja para hornear y da palmaditas a la masa para darle la forma de la bandeja para hornear. Rallar o picar muy fino el ajo y mezclar con aceite de oliva. Cepille el aceite de ajo sobre la focaccia.<\/p>\n 3. Hornear a 225 grados durante unos 15 minutos hasta que la superficie est\u00e9 ligeramente dorada. Extienda la salsa de tomate y el queso rallado sobre la focaccia y hornee durante otros 10 a 15 minutos. Decora la focaccia terminada con hojas de albahaca.<\/p>\n<\/div>\nAs\u00ed es como tienes \u00e9xito<\/h3>\n
Tomate mozzarella focaccia<\/h3>\n