\n<\/p>\n
\n
Desde BZ\n<\/p>\n
Desde enero, los resultados de la \u00faltima inspecci\u00f3n alimentaria deben colocarse a la entrada de restaurantes, supermercados, cantinas y cafeter\u00edas. Berl\u00edn es el primer estado federal en introducir un bar\u00f3metro de transparencia de este tipo. <\/p>\n<\/div>\n
\u25ba La autoridad utiliza una flecha negra para marcar qu\u00e9 tan limpia es la empresa en una l\u00ednea de color. Cuanto m\u00e1s a la izquierda se coloca (hacia el green), m\u00e1s limpio es. Cuanto m\u00e1s hab\u00eda para criticar, m\u00e1s a la derecha se\u00f1ala (naranja).<\/p>\n Cuanto m\u00e1s lejos est\u00e1 la flecha en verde en el sem\u00e1foro, m\u00e1s limpio est\u00e1 el negocio Foto: Senado de Berl\u00edn<\/span> \u25ba Los criterios de evaluaci\u00f3n se enumeran en seis recuadros, por ejemplo, cumplimiento de las normas de la legislaci\u00f3n alimentaria, limpieza y desinfecci\u00f3n, higiene personal, higiene del producto, control de plagas. All\u00ed se otorgan puntos. Cuanto m\u00e1s altos son los n\u00fameros, m\u00e1s se mueve la flecha hacia el negativo, es decir, hacia la derecha.<\/p>\n \u25ba Los clientes pueden ver a primera vista c\u00f3mo se trabaja en los 50.000 negocios afectados, incluidos supermercados, panader\u00edas, carnicer\u00edas y helader\u00edas.<\/p>\n \u25ba Si el resultado es negativo, la empresa puede solicitar una inspecci\u00f3n de seguimiento a su cargo (46 a 900 euros). Se llevar\u00e1 a cabo sin previo aviso dentro de ocho semanas.<\/p>\n \u25ba Los restauradores o comerciantes se enfrentan a una multa de hasta 10.000 euros si no publican el protocolo oficial.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n <\/figcaption><\/figure>\n