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S t<\/span>y hasta hace unos a\u00f1os t\u00e9rminos como \u201cprebi\u00f3ticos\u201d, \u201cprobi\u00f3ticos\u201d y \u201cpostbi\u00f3ticos\u201d<\/strong>, pero tambi\u00e9n el microbioma, eran conceptos desconocidos e innovadores, hoy lo son menos. De hecho, el uso de Las bacterias \u201cbuenas\u201d para la salud son un hecho,<\/strong> tanto es as\u00ed que se toman gracias a complementos alimenticios que ayudan a mantener sus niveles elevados en el organismo, especialmente para el perfecto funcionamiento del intestino. Pero no solo. De hecho, los probi\u00f3ticos y los prebi\u00f3ticos tambi\u00e9n se han convertido ingredientes de la piel<\/strong>protagonistas de una cosm\u00e9tica m\u00e1s espec\u00edfica, casi a medida, precisamente porque act\u00faa sobre estos microorganismos que forman el microbioma.<\/p>\n Partamos en primer lugar de las definiciones: \u00abLas internacionales, actualmente en uso, definen i probi\u00f3ticos<\/strong> como microorganismos vivos que confieren beneficio para la salud humana<\/strong> cuando se administran en cantidades adecuadas. Es decir, son bacterias buenas que ya viven dentro del cuerpo y tambi\u00e9n se pueden integrar desde el exterior\u00bb, explica el Dr. Giovanni Marasco, Gastroenter\u00f3logo y Director M\u00e9dico de IRCCS S. Orsola, Bolonia<\/a>coordinador cient\u00edfico e investigador de Schwabe Pharma Italia en la Universidad de Bolonia<\/strong>.<\/p>\n\n Diferente en cambio yo prebi\u00f3ticos<\/strong>\u00abson sustancias alimenticias que no son digeridas por el ser humano y por lo tanto son fermentadas a nivel del tubo digestivo dando lugar a beneficios para la salud del individuo,<\/strong> influyendo en la microbiota gastrointestinal\u00bb, explica el experto.<\/p>\n Una combinaci\u00f3n de prebi\u00f3ticos y postbi\u00f3ticos crea i simbi\u00f3tico<\/strong> mientras yo postbi\u00f3ticos <\/strong>son productos que son liberados por bacterias durante los procesos de fermentaci\u00f3n de algunos alimentos como la leche, capaces de conferir un beneficio a la salud humana.<\/p>\n Definiciones aparte, estos microorganismos realizan funciones fundamentales. LA probi\u00f3ticos<\/strong> tienen efectos multisist\u00e9micos \u00abque consisten en resistencia a la colonizaci\u00f3n de pat\u00f3genos y normalizaci\u00f3n de las perturbaciones de la microbiota<\/strong>, pero tambi\u00e9n ayudan, por ejemplo, a la s\u00edntesis de vitaminas. Para estas funciones, los probi\u00f3ticos son mucho utilizado en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales<\/strong>por ejemplo, son muy utilizados en presencia de colon irritable porque ayudan a reducir el dolor abdominal\u201d.<\/p>\n LA prebi\u00f3ticos<\/strong> en cambio, realizan una acci\u00f3n dependiente de los probi\u00f3ticos porque pueden \u00abmodificar significativamente la composici\u00f3n y funci\u00f3n de la microbiota intestinal<\/strong>, representando el sustrato para su energ\u00eda de supervivencia; como resultado, los efectos de los prebi\u00f3ticos est\u00e1n estrechamente relacionados con los de los probi\u00f3ticos.<\/p>\n Ambos aparecen en alimentos, bebidas pero tambi\u00e9n en complementos alimenticios<\/strong>. Los probi\u00f3ticos se encuentran principalmente en los fermentados como lo yogur y pepinillos<\/strong>, pero tambi\u00e9n en productos l\u00e1cteos o miso. Tambi\u00e9n se encuentran en el k\u00e9fir, una bebida de Oriente Medio hecha con leche fermentada, o en la kombucha, un t\u00e9 fermentado en particular.<\/p>\n LA prebi\u00f3ticos<\/strong>por otro lado, ya est\u00e1n presentes de forma natural en algunos alimentos: por ejemplo, se encuentran dentro de ccereales, chocolate y pastas para untar, en algunas galletas y productos l\u00e1cteos<\/strong>. La oligofructosa prebi\u00f3tica, por ejemplo, se encuentra entre los prebi\u00f3ticos m\u00e1s comunes y se encuentra naturalmente en los pl\u00e1tanos, la miel, las cebollas y el ajo.<\/p>\n La peculiaridad de estos organismos es que son una adici\u00f3n saludable a cualquier dieta<\/strong>: \u00abEjerciendo una acci\u00f3n beneficiosa sobre el cuerpo, est\u00e1 permitido por la legislaci\u00f3n italiana actual, que permite su uso para el efecto “fisiol\u00f3gico” destinados a favorecer el equilibrio de la flora intestinal<\/strong>, siempre que el producto en uso garantice una adecuada colonizaci\u00f3n de c\u00e9lulas probi\u00f3ticas vivas en el intestino\u00bb, explica el experto. Hay algunos \u00bfefectos secundarios? \u201cLos m\u00e1s comunes son una acumulaci\u00f3n temporal de gas<\/strong>hinchaz\u00f3n, estre\u00f1imiento y sed\u00bb.<\/p>\n Los probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos se han convertido en ingredientes cosm\u00e9ticos porque existe una v\u00ednculo entre la epidermis y la salud intestinal<\/strong>: “Tambi\u00e9n ah\u00ed la piel alberga una microbiota comensal<\/strong> lo que puede influir en las diferentes manifestaciones patol\u00f3gicas. La aplicaci\u00f3n t\u00f3pica de bacterias probi\u00f3ticas puede ayudar fortalecer la barrera natural de la piel<\/strong>favorecen la respuesta inmunitaria de la piel y ayudan a eliminar los pat\u00f3genos\u00bb.\n<\/p>\nProbi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos: \u00bfqu\u00e9 son?<\/h2>\n
Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, \u00bfpara qu\u00e9 sirven?<\/h2>\n
Alimentos, bebidas y complementos, d\u00f3nde encontrar probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos<\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo funcionan en cosm\u00e9tica?<\/h2>\n