Cr\u00e9dito: Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\nSeg\u00fan FoodSafety.gov, el gobierno federal estima que aproximadamente 1 de cada 6 estadounidenses sufre intoxicaci\u00f3n alimentaria cada a\u00f1o. <\/p>\n
Lamentablemente, estos casos afectan a unos 48 millones de estadounidenses y provocan unas 3000 muertes.<\/p>\n
Pero hay formas de almacenar tus sobras navide\u00f1as para evitar formar parte de estas estad\u00edsticas. <\/p>\n
A continuaci\u00f3n, explicamos c\u00f3mo almacenar pavo y vegetales congelados, as\u00ed como otros art\u00edculos navide\u00f1os.<\/p>\n
C\u00f3mo congelar y recalentar pavo cocido<\/h2>\n
Si ha cocinado una hermosa cena de pavo para las vacaciones de Navidad y desea prolongar la celebraci\u00f3n, puede congelar su comida cocinada.<\/p>\n
Aseg\u00farese de que su pavo cocido est\u00e9 completamente fr\u00edo antes de ponerlo en el congelador.<\/p>\n
El pavo puede mantener una buena calidad durante 3 a 6 meses si se almacena adecuadamente.<\/p>\n
Cuando descongele el pavo cocido, aseg\u00farese de comerlo dentro de las 24 horas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n querr\u00e1s asegurarte de que est\u00e9 completamente caliente durante el recalentamiento.<\/p>\n
De lo contrario, corre el riesgo de sufrir una intoxicaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n
\u00bfOtra regla general? No recaliente los alimentos m\u00e1s de una vez.<\/p>\n
Si sigue estas reglas y maneja el pavo correctamente en el camino, reducir\u00e1 el riesgo de intoxicaci\u00f3n alimentaria y enfermedades.<\/p>\n
Otros art\u00edculos de Navidad<\/h2>\n
Las verduras que se han cocinado, incluidas las coles de Bruselas, las papas y las zanahorias, se pueden congelar despu\u00e9s de estar completamente cocidas.<\/p>\n
Si tiene sobras de verduras que no se han cocinado, considere blanquearlas antes de congelarlas.<\/p>\n
Para hacer esto, debes colocar las verduras en una canasta para blanquear y ponerlas en agua hirviendo.<\/p>\n
Coloque una tapa en la canasta de blanqueamiento y d\u00e9jela reposar. <\/p>\n
Dependiendo de la verdura que est\u00e9s escaldando, el tiempo variar\u00e1, as\u00ed que aseg\u00farate de consultar las mejores pr\u00e1cticas.<\/p>\n
Tenga en cuenta que no es necesario blanquear todas las verduras antes de congelarlas, as\u00ed que, de nuevo, consulte primero a un experto.<\/p>\n
Mantenga la comida segura<\/h2>\n
FoodSafety.gov tiene una serie de consejos para mantener la seguridad de los alimentos en cada paso del camino.<\/p>\n
Como consejo a la hora de congelar cualquier alimento, es buena idea dividirlo en porciones antes de congelarlo.<\/p>\n
De esa manera, solo descongela la cantidad que necesita en lugar de una gran cantidad.<\/p>\n
Para protegerse a usted y a su familia cuando cocina en casa, se recomienda seguir los siguientes cuatro pasos: Limpiar, Separar, Cocinar y Enfriar.<\/p>\n
Tambi\u00e9n debe lavarse las manos con agua y jab\u00f3n durante al menos 20 segundos antes, durante y despu\u00e9s de preparar los alimentos para evitar la contaminaci\u00f3n y los g\u00e9rmenes.<\/p>\n
Es una buena idea mantener la carne, los mariscos y los huevos separados de otros alimentos cuando los compre, los guarde y los prepare para cocinarlos.<\/p>\n
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Use un term\u00f3metro para verificar la temperatura interna de las carnes para asegurarse de que est\u00e9n bien cocidas. <\/p>\n
Aseg\u00farese de refrigerar los alimentos perecederos dentro de las dos horas si se dejan a temperatura ambiente. Si se expone a temperaturas superiores a 90\u00b0F, almacene dentro de una hora, ya que las bacterias da\u00f1inas pueden multiplicarse r\u00e1pidamente.<\/p>\n<\/div>\n
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