{"id":535335,"date":"2022-12-20T21:58:19","date_gmt":"2022-12-20T21:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-desperdicio-de-alimentos-es-el-mayor-contaminador-pero-el-lobby-de-los-supermercados-es-mejor-que-el-de-klm\/"},"modified":"2022-12-20T21:58:20","modified_gmt":"2022-12-20T21:58:20","slug":"el-desperdicio-de-alimentos-es-el-mayor-contaminador-pero-el-lobby-de-los-supermercados-es-mejor-que-el-de-klm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-desperdicio-de-alimentos-es-el-mayor-contaminador-pero-el-lobby-de-los-supermercados-es-mejor-que-el-de-klm\/","title":{"rendered":"El desperdicio de alimentos es el mayor contaminador, pero el lobby de los supermercados es mejor que el de KLM"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<section class=\"artstyle__production artstyle__production--hide-author fu--hide-author artstyle__production--hide-time fu--hide-time artstyle__production--margin-bottom-s-s fu--margin-bottom-s-s artstyle__production--with-authors\" data-element-id=\"article-element-authors\"><span class=\"artstyle__production__authors\">pedro vale la pena<\/span><time class=\"artstyle__production__datetime\" datetime=\"20 december 2022\"><span class=\"artstyle__production__date\">20 de diciembre de 2022<\/span><span class=\"artstyle__production__time\">18:07<\/span><\/time><span class=\"artstyle__production-decoration\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"184\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 184 11\" fill=\"none\"><mask id=\"path-1-inside-1\" fill=\"white\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\"\/><\/mask><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 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<\/i>muchos holandeses decidir\u00e1n llevar comida navide\u00f1a hecha en casa a la reuni\u00f3n familiar anual el pr\u00f3ximo fin de semana.  O un pastel, si el stollen es t\u00e9cnicamente demasiado alto para hornear.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"6675-95ff-be50-66b5-1ed8-c5dd-2b85-9635\">\n<p>      Y si quieren dejar claro que solo una parte de Holanda se hornea sola, se precipitar\u00e1n al supermercado.  Siguiendo los pasos de Frank Lammers u otras estrellas comerciales de televisi\u00f3n, cargan sus carros llenos de tomate tompouce de salm\u00f3n, bocadillos de masa filo, mini pasteles de lava y pasteles de helado en espiral.  O una caja de fruta fresca si los bocadillos de masa y los pasteles de lava se consideran demasiado malos para su salud.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"3e11-e5ae-b721-2883-2c4d-3ae7-578b-6f3a\">\n<p>      Las consecuencias posteriores son de sobra conocidas: patatas fritas a medio comer en los platos de los invitados, restos de coles \u2013los monstruos verdes del buffet navide\u00f1o\u2013 y un conejo con su carne grasienta a\u00fan adherida a los huesos.  Y luego est\u00e1 el tiramis\u00fa de postre, que hace que los invitados se sientan como el Sr.  La creosota, que est\u00e1 en el famoso <i>Monty Python<\/i>el boceto explota despu\u00e9s de comer demasiadas chispas de chocolate.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"a813-b662-1edc-de1d-9e06-c09c-513c-84e9\">\n<p>      El stollen y el pastel se tiran en alg\u00fan lugar alrededor de A\u00f1o Nuevo.  La fruta fresca puede entonces estar pudri\u00e9ndose en un taz\u00f3n.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"fa05-95f0-3210-e178-72c0-a5a1-6c33-c79c\">\n<p>      El desperdicio de alimentos genera seis veces (3.300 millones de toneladas por a\u00f1o) m\u00e1s emisiones de CO<sub>2<\/sub> como todo el tr\u00e1fico a\u00e9reo combinado.  Esto no solo se refiere a los alimentos desechados en s\u00ed, sino tambi\u00e9n a la producci\u00f3n, el transporte y el envasado de todos esos alimentos.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"41bb-5241-bfaf-cc03-c1c6-6a7a-ba52-e02e\">\n<p>      Seg\u00fan un informe de la ONU publicado el a\u00f1o pasado, cada a\u00f1o se tiran 923 millones de toneladas de alimentos: el 61 % proviene de los hogares, el 26 % de la industria de la restauraci\u00f3n y el 13 % de las tiendas.  Es suficiente para llenar 23 millones de camiones de 40 toneladas.  Parachoques contra parachoques dar\u00edan la vuelta al mundo seis veces.  Las papas (procesadas o no para hacer papas fritas), la leche, los s\u00e1ndwiches y las manzanas son los que m\u00e1s se tiran.  Aproximadamente una quinta parte de toda la comida del mundo que se compra en los supermercados y otras tiendas termina en la basura.  Si sumamos los alimentos que se pierden en la producci\u00f3n y el transporte, esto equivale a un tercio de la producci\u00f3n mundial de alimentos.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"a908-536c-45ca-4e33-f629-c8a4-1dda-f60b\">\n<p>      Eso debe reducirse a la mitad para 2030, es uno de los objetivos de la ONU en un intento por reducir esas emisiones.  Pero el papel es paciente.  En la pr\u00e1ctica, nadie quiere hablar de desperdicio de alimentos, a diferencia de las emisiones del tr\u00e1fico a\u00e9reo o de la industria.  Si los ciudadanos est\u00e1n realmente gravados con CO<sub>2<\/sub>emisiones, tambi\u00e9n se debe incluir la compra de alimentos.  Sin embargo, los supermercados tienen un mejor lobby que KLM y Tata Steel.  Compran el tiempo de aire publicitario o logran infiltrarse en Omroep Max.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"3af2-6c5c-6263-b037-0c56-5eef-8cd8-7c74\">\n<p>      En realidad, la pregunta es qu\u00e9 pasa con todos esos pasteles, tortas y pasteles. <i>Toda Holanda hornea<\/i> Sucede que los participantes y sus familias ya no pueden comer por s\u00ed mismos.  Si Jan Slagter tiene que consumir todo eso \u00e9l mismo, termina como el Sr.  Creosota.\n    <\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.volkskrant.nl\/economie\/voedselverspilling-is-de-grootste-vervuiler-maar-de-supermarktlobby-is-beter-dan-die-van-klm~bb3f1e41\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-23<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>pedro vale la pena20 de diciembre de 202218:07 Animado por la serie Toda Holanda hornea muchos holandeses decidir\u00e1n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":130668,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3318,114710,12272,8585,16353,36,1826,1927,267,18430],"class_list":["post-535335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-alimentos","tag-contaminador","tag-desperdicio","tag-klm","tag-lobby","tag-los","tag-mayor","tag-mejor","tag-pero","tag-supermercados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=535335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/535335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=535335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=535335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=535335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}