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metro<\/span>Invito a alguien a cenar, solo para decir, solo para ser educado. Porque se le puede tomar la palabra. Conoce algo de Laudomia Pucci, hija del dise\u00f1ador Emilio Pucci,<\/strong> que el ex primer ministro Tony Blair se encontr\u00f3 en casa durante la noche. Hab\u00eda conocido al primer ministro brit\u00e1nico y a su esposa Cherie durante un palio en Siena.<\/strong> y, entre una charla y otra, o entre una charla y una copa de vino, los hab\u00eda invitado a su casa de campo en Granaiolo, en las afueras de Florencia.<\/strong><\/p>\n Luego se fue al mar con los ni\u00f1os. Al d\u00eda siguiente recibi\u00f3 una llamada de Scotland Yard que dec\u00eda algo as\u00ed: \u201cSra. Pucci, el Primer Ministro viene a cenar\u201d (Sra. Pucci, el Primer Ministro viene a cenar con usted, ed).<\/strong><\/p>\n\n \u201cTuve un momento de p\u00e1nico. La nevera estaba vac\u00eda. Llegu\u00e9 a Granaiolo, todav\u00eda con el pareo, fui al supermercado y cocin\u00e9 lo primero que se me ocurri\u00f3: la tortilla de espagueti, que serv\u00ed con cerveza helada<\/strong>\u00bb revela. Un plato sencillo. Muy apreciado por el Sr. y la Sra. Blair tambi\u00e9n porque en el extranjero es casi desconocido.<\/p>\n Pastel arco\u00edris de Ferragamo<\/p>\n<\/div>\n La sabrosa an\u00e9cdota es una de las muchas que se cuentan en el libro. Libro de cocina de moda italiana,<\/em> escrito por el periodista bolo\u00f1\u00e9s Mar\u00eda Vittoria Melchioni (editora de Guido Tommasi),<\/strong> ahora en la biblioteca. Con un trabajo que dur\u00f3 dos a\u00f1os, Melchioni pidi\u00f3 las “recetas del coraz\u00f3n” a setenta estilistas y modelos, desde Eva Cavalli a Valentino pasando por Fausto Puglisi, Francesco Scognamiglio y Rossella Jardini, solo por nombrar algunos.<\/strong><\/p>\n La combinaci\u00f3n de moda y comida,<\/strong> de hecho, parece poco probable en un mundo dominado por finger food y sobre todo a partir de la talla 38 (la de las modelos).<\/strong> Sin embargo, ha surgido un “mapa” gastron\u00f3mico decididamente inusual que va desde el “pigeon pie” de Patrizio Bertelli (“Se tarda cinco horas en cocinarlo”, dice el director general de Prada), al “c\u00f3ctel tab\u00fa” de Giuseppe Zanotti.<\/strong><\/p>\n La portada de Italian Fashion Cookbook<\/p>\n<\/div>\n \u00abLo m\u00e1s sorprendente fue el sentimentalismo detr\u00e1s de cada plato, todos tienen una magdalena ligada a mesas familiares oa alguna abuela\u00bb, dice el autor. Como eso de los gemelos canadienses de origen italiano, Dan y Dean Caten, el d\u00fao creativo de Dsquared2.<\/strong><\/p>\n Su nombre era Arcangela Fiore Catenacci.<\/strong> Gracias a ella aprendieron a cocinar alb\u00f3ndigas de ternera con salsa de menta, lim\u00f3n y guisantes, que ahora encargan al chef Elio Sironi que prepare en Ceresio 7, el restaurante que los hermanos gestionan en Mil\u00e1n en su sede. Nonna Arcangela \u2013dicen\u2013 sal\u00eda de casa con un rodillo en el bolso (incluso en defensa propia\u2026).<\/strong><\/p>\n El recuerdo de los mellizos, los \u00faltimos de nueve hijos (son cinco hermanos y cuatro hermanas), va tambi\u00e9n a la lasa\u00f1a de veintid\u00f3s capas fin\u00edsimas que la abuela preparaba para toda la familia. Tambi\u00e9n las propusieron cuando, hace unos a\u00f1os, reunieron en Toronto a todo el clan Catenacci de todo el mundo, ciento cincuenta personas, en un castillo de estilo neog\u00f3tico con 98 habitaciones y 30 ba\u00f1os, construido por un financiero rom\u00e1ntico. y fil\u00e1ntropo, Sir Henry Pellatt.<\/p>\n Los directores creativos de Dsquared2, Dean y Dan Caten<\/p>\n<\/div>\n Francesco Maria Coveri, en cambio, tiene un culto a la sopa de pan, la versi\u00f3n de la casa Coveri de la famosa ribollita toscana. Y pensar que con el t\u00edo Enrico Coveri, fallecido en los 90, las cenas eran una constante sorpresa.<\/strong><\/p>\n \u00abPas\u00f3 que fui a almorzar y me encontr\u00e9 a Andy Warhol a mi lado. Tendr\u00eda yo trece a\u00f1os cuando, un d\u00eda, cerca de la medianoche, mi t\u00edo llam\u00f3 a casa: \u00a1Despierta Francisco! Vamos a comer espaguetis con Madonna<\/strong>\u00bb. Tambi\u00e9n habla de la infancia. la top Bianca Balti. Le prohibieron comer chocolate.<\/strong> si no en las fiestas de los primitos. Por eso la receta de su vida sigui\u00f3 siendo la torta de chocolate de la t\u00eda Daniela.<\/p>\n \u00abMe recuerda a las fiestas de cumplea\u00f1os de mis tres primas Francesca, Laura y Elena.<\/strong> Por mucho que me encantaba jugar con los otros ni\u00f1os, pasaba m\u00e1s tiempo en la mesa de dulces. De hecho, mi madre no me dejaba comer bocadillos ni tomar bebidas azucaradas, as\u00ed que estas fiestas eran mi oportunidad de llenarme. Y la torta de la t\u00eda definitivamente fue mi postre favorito de todos\u00bb.<\/p>\n El pastel de chocolate amado por Bianca Balti<\/p>\n<\/div>\n A la estilista Anna Molinari le encanta preparar su tarta de queso con mermelada de rosas<\/strong> (\u201cSiempre dejar\u00e1s una hermosa impresi\u00f3n\u201d, subraya) que le encanta enmarcar con una corona de rosas para realzar su perfume. \u00abAmo esta flor desde que era ni\u00f1a, cuando ve\u00eda a mi madre componiendo centros de mesa con rosas de nuestro jard\u00edn. Me embriag\u00f3 el delicado y persistente aroma que sal\u00eda de aquella flor. lleno de gracia y energ\u00eda al mismo tiempo y todav\u00eda escucho su voz dici\u00e9ndome: \u201cT\u00fa eres mi peque\u00f1a rosa\u201d\u00bb.<\/strong><\/p>\n El autor tambi\u00e9n se puso en contacto con Carla Bruni Sarkozy.<\/strong> Su an\u00e9cdota m\u00e1s famosa, que sin embargo no entr\u00f3 en el libro debido a los derechos de autor de la receta de la chef Michelle LaPorte. Un d\u00eda en Par\u00eds, cansado y hambriento despu\u00e9s de un tiroteo, Carla ingres\u00f3 a Th\u00e9 Cool, un lugar reci\u00e9n inaugurado, junto con su colega Karen Mulder.<\/strong><\/p>\n Quer\u00edan algo sabroso, pero ligero, as\u00ed que LaPorte les prepar\u00f3 lo que m\u00e1s tarde se convertir\u00eda en su firma: el Starlette Cake, un chupito de yogur griego con un toque de agave y moras<\/strong>. N\u00famero de calor\u00edas: 12. No solo fue la suerte del chef, pero desde entonces la modelo cantante solo come este postre.<\/strong><\/p>\n Monica Bellucci es, sin embargo, sorprendentemente, una especialista en tiramis\u00fa con manzanas.<\/strong> \u00abCocino para mis hijas. Son los \u00fanicos que creen que soy un buen cocinero. Preparo pastas, carnes, cosas sencillas. El plato que mejor hago es el tiramis\u00fa. Nunca falla cuando organizo una cena con mis amigos. Me gusta mimarlos y darles una porci\u00f3n para llevar a casa\u00bb.<\/p>\n Su receta lleva entre los ingredientes crumble de manzana y speculoos, las galletas finas especiadas con canela, clavo y cardamomo<\/strong>t\u00edpicos de B\u00e9lgica y Holanda que se preparan, seg\u00fan la tradici\u00f3n, el d\u00eda de San Nicol\u00e1s que se celebra dentro de unos d\u00edas, el 6 de diciembre.<\/p>\n El tiramis\u00fa de Monica Bellucci<\/p>\n<\/div>\n El postre con m\u00e1s \u00e9xito est\u00e9tico pertenece a Giovanna Gentile Ferragamo, hija de Salvatore Ferragamo<\/strong> y actualmente presidente de la Fundaci\u00f3n Ferragamo que decidi\u00f3 combinar las creaciones de su padre con la famos\u00edsima y muy americana Rainbow Cake: \u00abEsta tarta se llama \u201cRainbow\u201d, por el nombre de un zapato hist\u00f3rico creado por mi padre. Es parte de un grupo de quince pasteles dedicados a un zapato diferente e ic\u00f3nico que hice y exhib\u00ed durante una de nuestras recepciones.<\/p>\n La idea se me ocurri\u00f3 un d\u00eda que me dije: “Estos zapatos son realmente hermosos… \u00a1para comer!”. Fue un reto conmigo mismo hacerlos \u201ccomestibles\u201d\u00bb. Finalmente, Gianni Versace se volvi\u00f3 loco por las natillas: su chef Donato De Santis dice que le prepar\u00f3 varias tazas que luego dej\u00f3 en la nevera.<\/strong>\n<\/p>\nLas alb\u00f3ndigas de Dan y Dean Caten<\/h2>\n
Moda y comida: las alb\u00f3ndigas de Dan y Dean Caten<\/h2>\n
en la cena con madonna<\/h2>\n
Moda y comida. La Tarta Starlette amada por Carla Bruni<\/h2>\n
Moda y comida. El tiramis\u00fa de Monica Bellucci<\/h2>\n
\u00bfTiramis\u00fa o tarta de manzana?<\/h2>\n
Moda y comida. El hermoso pastel arco\u00edris de Ferragamo<\/h2>\n