El objetivo de la semana del proyecto es que los estudiantes adquieran experiencia en proyectos, adquieran conocimientos sobre temas que a\u00fan no han tratado en las conferencias y establezcan nuevos contactos con compa\u00f1eros de otros cursos. “Para m\u00ed, lo emocionante de la semana del proyecto es poder ver m\u00e1s de cerca el trabajo pr\u00e1ctico”, dice Lena Grenzinger, que estudia ingenier\u00eda industrial en la industria alimentaria como parte de un curso cooperativo con una empresa. \u201cAprendo mucho en mi empresa de formaci\u00f3n gracias a la naturaleza dual del curso. Gracias a la semana del proyecto, pude conocer muchas otras empresas. \u00a1Aprend\u00ed mucho en esta semana!\u201d, agrega Grenzinger. Los profesores ofrecieron varias excursiones, que se agotaron r\u00e1pidamente. Algunos estudiantes se sintieron atra\u00eddos por el \u00e1rea de backstage del FC St. Pauli, la f\u00e1brica de az\u00facar en Uelzen, las salas de Airbus en Hamburgo o el Hansa Park.<\/p>\n
En la f\u00e1brica de Airbus, se mostr\u00f3 a los estudiantes un cortometraje sobre el proceso de producci\u00f3n hasta la entrega de un avi\u00f3n. El Prof. Roland Kral describe de manera impresionante de cu\u00e1ntos pa\u00edses provienen los componentes de la familia Airbus A320: \u201cObservamos c\u00f3mo se prepara la conexi\u00f3n de las piezas del avi\u00f3n con el segmento del fuselaje delantero (de Francia). Luego se a\u00f1aden las alas (del Reino Unido), el estabilizador vertical (CFRP de Stade), el estabilizador horizontal (de Espa\u00f1a) y los flaps de aterrizaje, etc. (de Bremen). Tambi\u00e9n se acercaron a los estudiantes los muy extensos requisitos de documentaci\u00f3n en el sector de la aviaci\u00f3n.<\/p>\n
Incluso los mejores requisitos de documentaci\u00f3n no son suficientes si los ingenieros no pueden evaluar y regular adecuadamente su propio desempe\u00f1o. En el taller: \u201c\u00a1Entrenarse a uno mismo!\u201d Profesor Dr. D\u00e9sir\u00e9e Ladwig (Directora del Instituto de Emprendimiento y Desarrollo Empresarial) y el Dr. Matthias Dittberner (m\u00e9dico en ejercicio) presenta nuevos enfoques y m\u00e9todos para el autoentrenamiento y para fortalecer la propia percepci\u00f3n y autorregulaci\u00f3n. El Prof. Ladwig introdujo las palabras: \u201cEs incre\u00edble. Tenemos la mente m\u00e1s ingeniosa del planeta y, a veces, simplemente no podemos manejarla correctamente”.<\/p>\n
Trillones de procesos metab\u00f3licos en nuestras c\u00e9lulas intentan mantener nuestro sistema en equilibrio. Por ejemplo, si nos raspamos la piel despu\u00e9s de una ca\u00edda en bicicleta, nuestros poderes de autocuraci\u00f3n aseguran que el da\u00f1o se repare en dos o tres semanas. Pero, \u00bfqu\u00e9 sucede cuando la “memoria” de nuestro sistema est\u00e1 llena? \u00bfC\u00f3mo puede ocurrir un “ca\u00edda del sistema”? Qu\u00e9 \u201cdescargas\u201d est\u00e1n disponibles para nosotros. En analog\u00eda con el “lenguaje inform\u00e1tico”, los participantes obtuvieron una idea de los \u00faltimos descubrimientos de la neurobiolog\u00eda, la investigaci\u00f3n de la encarnaci\u00f3n, la f\u00edsica cu\u00e1ntica y la investigaci\u00f3n del aprendizaje y la memoria. A trav\u00e9s de ejercicios activos, los participantes llegaron a conocer mejor sus propias capacidades para utilizarlas de forma m\u00e1s consciente y mejor.<\/p>\n
Ya sea Eulenbier, Maibock o la cl\u00e1sica cerveza de trigo: en Bier-Brau AG, los estudiantes mostraron cu\u00e1n diversa puede ser su selecci\u00f3n de tecnolog\u00eda para un proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza y tambi\u00e9n c\u00f3mo pueden incluso monitorear el proceso de elaboraci\u00f3n desde casa. Los alumnos presentes pudieron degustar las variedades que ya hab\u00edan sido elaboradas. Niclas de Bier-Brau AG revela su tipo favorito: “Definitivamente nuestra cerveza de miel”. El Prof. Arne Pietsch, gerente de proyectos de AG revela: “Incluso en el antiguo Egipto, se elaboraba cerveza.<\/p>\n
Un aceite bastante inusual tambi\u00e9n se produce en el laboratorio para la extracci\u00f3n de sustancias naturales bajo la direcci\u00f3n del Prof. Peter Swidersky. Bajo la direcci\u00f3n del Prof. Arne Pietsch, los estudiantes extrajeron un aceite muy especial de los copos de avena mediante extracci\u00f3n a alta presi\u00f3n: el aceite de avena.<\/p>\n
Algunos estudiantes de ingenier\u00eda industrial conjuraron el men\u00fa navide\u00f1o perfecto en el laboratorio de tecnolog\u00eda de procesamiento de alimentos. Bajo la direcci\u00f3n de Annette Leonards y Melanie Br\u00fcgmann, los estudiantes prepararon un sofisticado men\u00fa navide\u00f1o en siete horas. “Mousse de remolacha con ensalada de invierno, pavo con naranja, alb\u00f3ndigas de pan y bolas de chocolate rellenas con helado de canela y salsa de caramelo son solo algunas de las delicias que evocamos hoy”, dice Annette Leonards. \u201cPara comprobar la calidad de la comida, comer juntos fue la merecida recompensa del d\u00eda\u201d.<\/p>\n