{"id":504259,"date":"2022-12-01T20:25:19","date_gmt":"2022-12-01T20:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dietas-hiperproteicas-muchos-riesgos-si-exageras-con-las-proteinas\/"},"modified":"2022-12-01T20:25:21","modified_gmt":"2022-12-01T20:25:21","slug":"dietas-hiperproteicas-muchos-riesgos-si-exageras-con-las-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dietas-hiperproteicas-muchos-riesgos-si-exageras-con-las-proteinas\/","title":{"rendered":"Dietas hiperproteicas: muchos riesgos si exageras con las prote\u00ednas"},"content":{"rendered":"


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d<\/span>a la barra alta en prote\u00ednas a la carne a la parrilla. Hay muchas recetas para adelgazar, o incluso para mantenerse en forma, que ponen a las prote\u00ednas en el centro de la mesa. Sin embargo, las dietas ricas en prote\u00ednas definitivamente te hacen perder peso<\/strong> y r\u00e1pido tambi\u00e9n. Sin embargo, no son la soluci\u00f3n para todas las cinturas grandes. De lo contrario. \u00abSiempre debe ser un nutricionista el que establezca c\u00f3mo una persona puede adelgazar, por qu\u00e9 una dieta es un acto medico<\/strong>y el alto en prote\u00ednas no es bueno para todos\u00bb, explica la profesor Silvia Migliaccio, presidenta de Sisa, la Sociedad Italiana de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las dietas altas en prote\u00ednas?<\/h2>\n

A estas alturas hay muchos tipos, pero las dietas hiperproteicas se caracterizan todas por un factor com\u00fan: la cantidad de prote\u00edna es mayor<\/strong> a que es una dieta adecuada<\/strong>. \u00bfCu\u00e1l es la dieta m\u00e1s equilibrada, tomada como modelo para entender si te excedes o no con un nutriente? la dieta mediterranea<\/a>, naturalmente. Palabra del Ministerio de Salud y m\u00e1s all\u00e1. \u00abTanto si hablamos de dietas bajas en prote\u00ednas (es decir, bajas en prote\u00ednas), como de dietas hiperproteicas (altas en prote\u00ednas), la modelo de referencia es la dieta mediterr\u00e1nea cl\u00e1sica<\/strong>. Esto proporciona un porcentaje de prote\u00edna igual al 15-20% de las calor\u00edas diarias, aportadas por todos los alimentos\u00bb, explica el profesor Silvia Migliaccio<\/a>.<\/p>\n

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Hay prote\u00edna y prote\u00edna.<\/h2>\n

“Ah\u00ed La dieta mediterr\u00e1nea es<\/strong> considerado el dieta mas equilibrada<\/strong> y por lo tanto la m\u00e1s saludable. Aqu\u00ed, sin embargo, el Las prote\u00ednas son en su mayor\u00eda de origen vegetal.<\/strong>: la carne y los alimentos de origen animal est\u00e1n presentes, pero de forma limitada\u00bb, explica la nutricionista y endocrin\u00f3loga. En el men\u00fa mediterr\u00e1neo, de hecho, predominan las legumbres, ricas en prote\u00ednas vegetales, y la parte del le\u00f3n la componen los cereales que aportan hidratos de carbono, cerca del 40% con los que se combinan garbanzos, alubias y lentejas. \u00abLas prote\u00ednas vegetales de las legumbres, de hecho, no estan completos<\/strong> porque no tienen todos los amino\u00e1cidos esenciales. Por eso se deben comer junto con los cereales\u00bb concluye el profesor Silvia Migliaccio<\/a>. Luz verde entonces a la pasta y los frijoles o al arroz y las lentejas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntos necesita nuestro cuerpo?<\/h2>\n

Antes de hablar de una dieta alta en prote\u00ednas, debemos entender cu\u00e1l es la cantidad de prote\u00edna que permite que el cuerpo se sienta bien. Y tener buenos m\u00fasculos. \u201cEn una persona sana Se calculan 0,9 gramos de prote\u00edna por cada kilo<\/strong> del peso corporal\u00bb explica el profesor Silvia Migliaccio<\/a>. Esta cantidad es buena tanto para hombres como para mujeres. Lo importante es que gocen de buena salud, porque de lo contrario tienen que olvidarse de una dieta rica en prote\u00ednas.<\/p>\n

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\u00bfQui\u00e9n paga la factura de las dietas ricas en prote\u00ednas?<\/h2>\n

\u00abNadie quiere satanizar la carne o las prote\u00ednas animales en general, porque son fundamentales para el desarrollo muscular y otros factores, pero consumirlas en exceso puede provocar da\u00f1os en los \u00f3rganos ‘depurativos’\u00bb advierte el Profesora Silvia Migliaccio, profesora de la Universidad del Foro It\u00e1lico de Roma<\/a>. Una vez que hemos comido carne o pescado, un barrer las sobras<\/strong> son el h\u00edgado y los ri\u00f1ones. Estos dos \u00f3rganos deben deshacerse de los desechos, despu\u00e9s de que el cuerpo haya tomado los nutrientes que necesitaba y debe deshacerse de la basura. Los ri\u00f1ones, por ejemplo, son un poco nuestros recolectores de basura<\/strong>i, pero si aumenta el trabajo tienen que trabajar horas extras ya la larga se cansan. Las dietas ricas en prote\u00ednas, de hecho, aumentan el consumo de carne, pescado, huevos y, en consecuencia, la cantidad de prote\u00edna a metabolizar sal<\/strong>as\u00ed como el residuos a eliminar<\/strong>.<\/p>\n

Los ri\u00f1ones se cansan…<\/h2>\n

Las dietas ricas en prote\u00ednas est\u00e1n de moda porque llenan mucho. Su poder saciante se debe a las prote\u00ednas, que tardan mucho m\u00e1s en metabolizarse que los hidratos de carbono. \u00abLa otra cara de la moneda, sin embargo, es que el las prote\u00ednas animales tambi\u00e9n producen muchos m\u00e1s desechos nitrogenados<\/strong> que tensan los ri\u00f1ones\u00bb, explica la profesora Silvia Migliaccio. \u00abEl riesgo es que te encuentres con insuficiencia renal, si se sigue mucho tiempo con la dieta hiperproteica, o si una persona que ya tiene problemas de salud sigue este tipo de dieta. O si es en una fase particular de la vida como el embarazo, la lactancia, el crecimiento\u00bb, concluye la endocrin\u00f3loga.<\/p>\n

\u2026 el h\u00edgado se cansa<\/h2>\n

Cuando se come un bistec o una loncha, aunque se cocine sin a\u00f1adir condimentos grasos, adem\u00e1s de las prote\u00ednas, siempre introducimos una cierta cantidad de grasas de origen animal. Est\u00e1n presentes de forma natural en la carne de ternera, buey & Co. \u00abDe hecho, en las dietas hiperproteicas, no solo aumenta la cantidad de nutrientes proteicos, sino tambi\u00e9n la de grasas saturadas<\/strong>, presente en carnes y embutidos, incluso en los m\u00e1s magros\u00bb, explica la profesora Silvia Migliaccio. \u00abEs el h\u00edgado el que paga el precio que, a la larga, se ve obligado a metabolizar m\u00e1s grasa de la que deber\u00eda, con el riesgo de sufrir una alteraci\u00f3n de la funci\u00f3n hep\u00e1tica\u00bb.<\/p>\n

Incluso a los intestinos no les gustan las dietas altas en prote\u00ednas.<\/h2>\n

Consumir demasiada prote\u00edna de origen animal no ayuda al trabajo del intestino. \u201cLas dietas hiperproteicas favorecen el estre\u00f1imiento y por tanto el estre\u00f1imiento\u201d, explica la profesora Silvia Migliaccio. \u00abLa carne, el pescado, los embutidos son libres de fibra. Adem\u00e1s, en las dietas ricas en prote\u00ednas hechas por usted mismoIntroduzco pocas verduras y menos frutas.<\/strong>, por lo que las fibras casi desaparecen del pienso. Y el intestino se \u201cbloquea\u201d\u00bb.<\/p>\n

\u00bfUna ayuda de las plantas?<\/h3>\n

Por supuesto, se podr\u00eda pensar en una dieta hiperproteica basada en prote\u00ednas de origen vegetal. En este caso, sin embargo, es esencial hacerlo bajo estricto control<\/strong> m\u00e9dico. Seguramente, no todo el mundo puede seguir este men\u00fa con muchas prote\u00ednas “verdes”. \u201cPero al tomar prote\u00ednas de legumbres y cereales tambi\u00e9n se toman carbohidratos, que est\u00e1n casi ausentes en una dieta hiperproteica\u201d, explica la nutricionista.<\/p>\n

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A menudo se comen muy pocas verduras en las dietas ricas en prote\u00ednas. im\u00e1genes falsas<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo se puede seguir una dieta rica en prote\u00ednas?<\/h2>\n

\u201cIncluso una dieta rica en prote\u00ednas con prote\u00edna animal debe ser recetada por un m\u00e9dico. Solo un especialista verifica primero que la persona realmente puede seguir una dieta tan particular\u201d. \u00bfY cu\u00e1nto puede durar una dieta? \u00abEl nutricionista siempre decide cu\u00e1nto tiempo se puede hacer una dieta rica en prote\u00ednas: empezamos a partir de las 2 semanas, pero nunca exceda 2-4<\/strong> meses<\/strong>\u00bb explica la profesora Silvia Migliaccio.<\/p>\n

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Silvia Migliaccio, presidenta de la Sociedad Italiana de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

Qui\u00e9n debe evitarlo<\/h2>\n

Quienes ya tengan problemas renales, padezcan cirrosis hep\u00e1tica o padezcan otros trastornos hep\u00e1ticos deben olvidarse de las dietas hiperproteicas. \u00abNi los diab\u00e9ticos, las embarazadas o las personas con trastornos cardiovasculares son aptos para este men\u00fa. En algunos casos est\u00e1 bien para los ancianos.<\/strong>. Si tienen problemas para perder masa muscular, comer m\u00e1s prote\u00ednas puede ayudar. Pero solo si su m\u00e9dico est\u00e1 de acuerdo\u00bb, explica la profesora Silvia Migliaccio.<\/p>\n

Porque las dietas altas en prote\u00ednas quitan el hambre<\/h2>\n

Las dietas hiperproteicas est\u00e1n teniendo mucho \u00e9xito, ya que al comer muchas prote\u00ednas se pasa menos hambre y por tanto tambi\u00e9n se consume menos az\u00facar o hidratos de carbono. Como resultado, las calor\u00edas disminuyen, el apetito tambi\u00e9n disminuye y la aguja de la b\u00e1scula baja r\u00e1pidamente. \u00abLa carne y el pescado, de hecho, te llenan porque el cuerpo tarda m\u00e1s en metabolizar las prote\u00ednas animales\u00bb, explica la profesora Silvia Migliaccio. “Al tomar m\u00e1s tiempo, el \u00edndice gluc\u00e9mico tambi\u00e9n permanece bajo control<\/strong>, a diferencia de lo que sucede cuando comes una galleta o incluso una fruta\u00bb, explica Silvia Migliaccio. En breve un filete no lleva a otro<\/strong>. Ni un bar, pero ambos te dan m\u00e1s sed.\n<\/p>\n

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Como adelgazar sin problemas<\/h2>\n

Si decide seguir una dieta rica en prote\u00ednas, es importante que deje que un dietista o nutricionista elabore el men\u00fa. No solo eso, sino que tambi\u00e9n tienes que recordar beber mucha m\u00e1s agua de lo habitual<\/strong>. \u201cLa prote\u00edna puede conducir a la deshidrataci\u00f3n. Por eso es fundamental aumentar la cantidad de agua que consumes durante el d\u00eda. Tan los ri\u00f1ones podr\u00e1n hacer su trabajo<\/strong> de barrenderos sin cansarse demasiado\u00bb, aclara la profesora Silvia Migliaccio. Y tambi\u00e9n el intestino dar\u00e1 un movimiento<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n

iO Mujer \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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