![\"Las](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/1669634613_317_La-receta-de-pastel-relleno-mas-antigua-de-Finlandia-esta.jpg\")
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Las materias primas de Omenahyve son sencillas. <\/span>antilla<\/span><\/p>\n<\/div>\n La receta de pastel relleno m\u00e1s antigua de Finlandia, la bondad de la manzana, ya no se hace, pero ahora puedes hornearla en casa.<\/p>\n Omenahyve es un pastel de manzana horneado en una base de merengue y servido con crema pastelera. La panader\u00eda Antell, fundada en Oulu, anunci\u00f3 la receta de su desarrollador y fundador de la empresa. katri antell<\/strong> en honor al onom\u00e1stico el 25 de noviembre, dice el anuncio.<\/p>\n La larga historia de Omenahyve se remonta a finales del siglo XIX.<\/p>\n – La bondad de la manzana se horne\u00f3 una vez en el primer caf\u00e9 de Antell en la d\u00e9cada de 1890. La especialidad del producto se destaca por el hecho de que tambi\u00e9n se horneaba en tiempos de guerra y hambruna. Los ingredientes necesarios para la preparaci\u00f3n son sencillos y tambi\u00e9n se pueden comprar con tarjeta, directivo de Antelli Annukka Lanto<\/strong> dice en el anuncio.<\/p>\n Hasta el d\u00eda de hoy, la receta ha sido secreta y nadie ha podido elaborar el producto.<\/p>\n Para los panaderos caseros, la receta se ha simplificado a partir de los m\u00e9todos de preparaci\u00f3n de la panader\u00eda.<\/p>\n – Con la publicaci\u00f3n de la receta, esperamos que nuestra receta cl\u00e1sica termine en las mesas de caf\u00e9 de los panaderos caseros de toda Finlandia. Queremos que la historia de la virtud de la manzana siga viva. Despu\u00e9s de todo, el producto tiene una larga historia desde los primeros d\u00edas de Antelli, dice el gerente de desarrollo de productos de Antelli. Jarno Winberg<\/strong> en el bolet\u00edn<\/p>\n Oulu ser\u00e1 la capital europea de la cultura en 2026. En honor a eso, se imprimir\u00e1 el libro de cocina Oulu2026, una de cuyas recetas es la virtud de la manzana, que es especialmente importante para los residentes de Oulu.<\/p>\n Omenahyve est\u00e1 cubierto con una deliciosa espuma de merengue. <\/span>antilla<\/span><\/p>\n<\/div>\n (durante unos 10)<\/p>\n Base:<\/strong><\/p>\n 100 g de mantequilla<\/p>\n 50 g de az\u00facar fina<\/p>\n 25 g de huevo<\/p>\n 150 g de harina de trigo<\/p>\n 1 gramo de sal<\/p>\n Crema:<\/strong><\/p>\n 50 g de nata montada<\/p>\n 50 g de leche<\/p>\n 25 g de yemas<\/p>\n 25 g de az\u00facar fina<\/p>\n 1 g de az\u00facar de vainilla<\/p>\n 8 g de almid\u00f3n de ma\u00edz<\/p>\n 70 g de margarina<\/p>\n Rebanada de manzana:<\/strong><\/p>\n 5 manzanas<\/p>\n 150 g de agua<\/p>\n 150 g de az\u00facar fina<\/p>\n Merengue:<\/strong><\/p>\n 85 g de prote\u00edna<\/p>\n 165 g de az\u00facar fina<\/p>\n En:<\/strong><\/p>\n 15 g de mermelada de manzana<\/p>\n Prepara la base:<\/strong><\/p>\n 1. Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente y el az\u00facar. A\u00f1adir los huevos uno a uno mientras se mezcla.<\/p>\n 2. Mezcle la harina de trigo y la sal. A\u00f1adir a la masa. No te molestes demasiado.<\/p>\n 3. Hacer una bola con la masa, cubrir con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 2 horas.<\/p>\n 4. Divida la masa en tres partes. Estirar bases redondas del mismo tama\u00f1o y grosor de la masa. Hornea las bases en un horno de convecci\u00f3n a 220 grados durante unos 10 minutos, dependiendo de la potencia del horno.<\/p>\n Preparar la crema:<\/strong><\/p>\n 1. Mida todos los ingredientes en una cacerola, excepto la margarina.<\/p>\n 2. Cocine a fuego lento hasta que la vaina de vainilla comience a espesar. No cocine demasiado para que las yemas no se cocinen demasiado.<\/p>\n 3. Agregue la margarina en cubos a la esencia de vainilla y mezcle hasta que quede suave.<\/p>\n 4. Deje reposar la crema terminada durante la noche en el refrigerador. Enjabona la crema al d\u00eda siguiente.<\/p>\n Preparar la rodaja de manzana:<\/strong><\/p>\n 1. Pelar las manzanas. Cortar la manzana en un cubo rugoso.<\/p>\n 2. Hervir el az\u00facar y el agua en una olla. Agregue los cubos de manzana y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.<\/p>\n 3. Deje los cubos de manzana guisados \u200b\u200bdurante la noche en el refrigerador. Escurrir las manzanas antes de usar.<\/p>\n Preparar el merengue:<\/strong><\/p>\n 1. Batir ligeramente las claras de huevo. A\u00f1adir los az\u00facares poco a poco a la espuma, sin dejar de batir.<\/p>\n 2. Batir hasta que la masa de merengue est\u00e9 crujiente y tenga picos afilados.<\/p>\n Montaje de la tarta:<\/strong><\/p>\n 1. Distribuir la mitad de las manzanas encima de la primera base de bizcocho. A\u00f1adir la mitad de la nata por encima. A\u00f1ade otra base de bizcocho encima y rellena de la misma manera.<\/p>\n 2. A\u00f1ade la \u00faltima base de bizcocho a modo de cobertura. Unta todo con mermelada de manzana.<\/p>\n 3. Extienda una capa delgada de merengue sobre el pastel y en los bordes. Extruye el merengue en hermosas rosetas sobre el pastel.<\/p>\n 4. Hornea el pastel en un horno a 210 grados durante 1 o 2 minutos, dependiendo de la potencia del horno.<\/p>\n 5. Sirva la delicia de manzana con salsa de vainilla.<\/p>\n<\/div>\nbondad de manzana<\/h3>\n